阿宽家的重庆小面好吃吗 阿宽家的重庆小面好吃吗怎么样
一、重庆阿宽小面煮多久?
重庆阿宽小面煮六分钟左右最好。
二、重庆小面好吃吗?
不好吃,全是各种佐料的综合味道,十多种调料的混合味,吃不到面的麦香,感受不到面的筋道和滑顺之感。
特别是鸡精和味精放的很多,如果缺少没人会去吃的,缺少自然之美味,如果去别的省份吃一碗手擀面,会颠覆你的味蕾,让你真正体会到什么是面的美食。
三、重庆最好吃的7家小面?
1.花市豌杂面
说到豌杂面,在重庆最出名的一定就是花市豌杂面了,不管是重庆人外地人来了重庆都应该来尝一口这里的面。所谓的豌杂面,就是豌豆和杂酱的干拌面,可另外加个煎蛋。面条论两卖,二两、三两都有,面条大碗上桌,豌豆和杂酱覆盖在面条上,酱料在下,吃前搅拌均匀,面条韧性还行,豌豆耙软香糯,杂酱鲜美但略咸,总体一碗面条下肚很是过瘾,值得一尝。
2.二娃珺花面
这是一家为数不多的深夜食堂面,每天下午5点半开始营业,位置在龙湖紫都城背后那条美食街里,没有门面,就是利用一个楼道口作为操作间,吃面就在外边端个小板凳坐着吃,店里的特色就如店名一样,就是那红彤彤的泡椒珺花,把面条拌匀,充分的裹上辣椒的麻辣鲜香,汤底香辣,面条筋道有嚼劲,珺花一片一片吃起来脆脆的,特别够味。
3.蒋六眼镜面
眼镜面是重庆人早晨出没的地方,一碗面,融入了重庆人生活的味道,也藏着许多重庆人悲欢离合的人生故事,就如蒋眼镜一样他带着的一生做好一份牛肉面的匠人精神和被渐冻症折磨后的身躯……在2016年就离开了我们。
我但是这份精神蒋眼镜面的精神却没有被我们忘记,他的弟弟接过他肩上的担子,将这一碗牛肉面传承了下去,牛肉的原料非常好,够大坨,起来粑粑的,超级爽!面条也很有嚼劲,再加上他家独特的调料,素旅只想说,真的真的真的很不错。
4.小唐面庄
小唐面庄自2008年开业后,现已走过了13个年头,很小的门面,里面几张桌子,外边些许板凳,每次过来,都能看到小店的生意很好,地方虽小,但是面的品种挺多的,一口下去是溢满心口的满足感,店里的招牌面实则就是豌杂、牛肉和肥肠的混合,面条拌着佐料吃,令人回味无穷,爱吃的小伙伴一定不要错过
5.板凳面庄
这家肯定不用小编多说了,是一家与眼镜面和花式豌杂面一样出名的面馆,最大的特点就是,他家没有桌子,直接在板凳上吃,当然,面的味道是非常不错的,没有其他花式的浇头,只有纯纯的面条叫上调味品,红彤彤的一碗,看着就非常有食欲。吃起来麻麻辣辣的非常棒,再加上一个煎蛋,绝配!
6.秦云老太婆摊摊面
老太婆摊摊面也是非常有名的,基本就是来重庆必吃的节奏。“我从小跟着母亲学做面,感受过做面的酸甜苦辣,我希望不仅做好一碗面,还能够传承母亲的味道,保护家传的小面手艺,研究蕴含其中的文化。”秦云动情地说。肥肠面鲜香厚重,有着不可替代的独特口感,外滑里韧的肉质缠绵于齿间,越嚼越香,圆润润的身体散发肉香魅力,混入面中同舟共济,美味口口圈住你。
7.胖妹面庄
这家面店已经开了很多年了,他家的豌豆煮非常耙,吃起来面面的,和杂酱混在一起搅拌,再加上油辣子海椒,瞬间香味就出来了,味道很不错,把面块充分的拌匀,裹上佐料的麻辣鲜香,入口会更加的清淡爽口,唇齿留香。
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四、阿宽重庆小面的热量?
嗯,这款面条主打非油炸热量会比油炸类方便面低一些,不过,因为是速食产品,热量也不会太低。
大约在300 大卡(每100克)
五、阿宽麻辣小面能泡吗?
可以泡呀。速食都需要泡开的
六、成都小面好吃还是重庆小面好吃呢?
重庆小面还是要有名气一点哈!外地都听说过重庆小面,确没有听说过成都小面!重庆人早上都吃小面的哦,外地出名的重庆小面:孟非的小面,遇见小面,西安的渝丰面霸豌杂面都是很有名气的!
成都小吃还可以,担担面还不错,但是面食来讲,还是重庆比成都厉害!
七、重庆哪里的小面好吃?
重庆小面好不好吃无法用最字来下定义,有名的店也是非常之多,口味儿也各具特色。以下给你一个网上流传的按片区统计的重庆小面前50排名(来重庆想要吃,根据自己的喜好,找一家稍近的即可)。
(榜单按首字母顺序排列,排名不分先后)
沙坪坝区
包包白专业牛肉面
特色:牛肉面面条劲道,作料重油重辣,有火锅味
地址:沙坪坝区天马路
董小面
特色:豌杂面和小面是特色,味道绵长
地址:沙坪坝区三峡广场王府井百货正门地下通道内
正宗三姐猫儿面
特色:杂酱味美,纯手工制作,卫生健康
地址:沙坪坝区磁器口南街13号
渝中区
陈小面
特色:重庆小面,麻辣鲜香
地址:渝中区中山三路15号
成长巷巷
特色:特制面条,作料有讲究
地址:渝中区上清寺60号
大众豌杂面
特色:豌豆软、臊子鲜,口味地道
地址:渝中区大坪中学对面
瀚客重庆面馆
特色:装修古香古色,很有特色。外婆肥肠面是经典
地址:渝中区中山四路83号
花市豌杂面
特色:重庆老字号,豌杂面是特色
地址:渝中区鲁祖庙花市旁
惠氏抄手面
特色:独创“抄手面”,面劲道,抄手香
地址:渝中区较场口转盘
开半天猪耳朵面
特色:清汤小面搭配香辣猪耳朵丝,独特新颖
地址:渝中区长江二路153附1-3号
老虎灶鼎锅面
特色:干溜面芝麻酱香,口味地道
地址:渝中区望龙门西三街
胖妹面庄
特色:面条劲道,麻辣鲜香
地址:渝中区两路口宋庆龄纪念馆旁
十八梯眼镜面
特色:牛肉面是特色,肉糯、面劲道
地址:渝中区解放西路171号
王五板凳面
特色:小面麻辣鲜香
地址:渝中区解放西路85号
吴妈老面
特色:海椒辣而不燥,味道回甜
地址:渝中区两路口桂花园路
一热胜三鲜
特色:大骨汤打底,燃面、刀削面是特色
地址:渝中区大溪沟转盘
张莉面庄
特色:麻辣鲜香
地址:渝中区中山四路
九龙坡区
彩电面
特色:肉臊香、豌豆烂,作料丰富
地址:九龙坡区石桥铺彩电中心
二娃摊摊面
特色:正宗重庆小面,麻辣味重
地址:九龙坡区毛线沟转盘
鸡公面
特色:浇头——烧鸡公,别具一格
地址:九龙坡区第一人民医院正门
老太婆摊摊面
特色:花椒麻、海椒香
地址:九龙坡区杨家坪建设厂家属区
老战友渣渣面
特色:面条是自家压制,加入蔬菜汁,绿色健康
地址:九龙坡区大公馆车站旁
门外香怪味面
特色:集纳麻辣酸甜四种味道
地址:九龙坡区石桥铺枫丹路155号
周三老面馆
特色:正宗麻辣小面,牛肉入口化渣
地址:九龙坡区杨家坪劳动二村28栋1-1
竹林牛肉面
特色:面条筋道,汤汁香气浓郁,不重油
地址:九龙坡区马王乡龙泉路68号
大渡口区
福半天牛肉面馆
特色:牛肉、牛筋糯、小面分量足
地址:大渡口区平安轻轨站边大堰三村路口
哥牛肉面
特色:分量足,味道鲜
地址:大渡口区春晖路24号
渝北区
阿明家私房牛肉面
特色:秘制牛肉面,牛肉原汤入料,鲜味足
地址:渝北区回兴轻轨站宝桐一路207号
奥照面
特色:独创野山菌面,味道独特
地址:渝北区人和龙寿路
板凳面
特色:老重庆风味,麻辣鲜香
地址:渝北区花园新村松石北路
邓记牛肉面
特色:牛肉面采用牛肉原汤,非常鲜香
地址:渝北区花卉园西路三支路
钓鱼猫面
特色:豌豆入口化渣,油辣子香
地址:渝北区两路三支路
龙氏机场豌豆面
特色:重庆老字号,豌杂面是特色
地址:渝北区渝航路131号
鲜小面
特色:味道正宗,环境干净整洁
地址:渝北区工业园区宝桐路234号
赵伍面庄
特色:汤汁鲜美,作料够味
地址:渝北区龙溪镇花园新村
朱儿面庄
特色:小面麻辣味重
地址:渝北区金龙路龙溪小学旁
江北区
斗碗面
特色:24小时营业,秘制牛肉面和蹄花面有口皆碑
地址:江北区洋河二路
海关对面
特色:碗杂面,作料齐备,味道香
地址:江北区建新北路41号附11号
聚园面馆
特色:自制面条,爽滑劲道
地址:江北区五里店小学门口
小小面庄
特色:杂酱味鲜汁浓
地址:江北区观音桥家乐福863车站旁
南岸区
陈祖面
特色:重庆老字号,传统小面味道
地址:南岸区弹子石电影院后巷内
春森牛肉面
特色:牛肉软糯,汤汁鲜美
地址:南岸区双峰路2号融侨半岛云满庭C区门口
南七面庄
特色:推荐小面,且为24小时营业
地址:南岸区万寿路花园村
耍耍面
特色:秘制牛肉面、泡椒猪肝面,环境干净卫生
地址:南岸区南坪珊瑚路1号
香香卤面
特色:卤面香,服务好
地址:南岸区五小区环湖路21号
肖氏面庄
特色:面条滑爽、有弹性
地址:南岸区南坪中学后门斜对面
杨八面庄
特色:海椒香、味道重
地址:南岸区六公里轻轨站旁
其他区县
程凉面
特色:百年老字号,面条里放芥末,味道“酸甜麻辣冲”
地址:万州区太白路15号
老盐坊棚棚面
特色:浇头丰富,有凉拌拱嘴面、开胃猪杂面等特色品种
地址:万州区观音岩沙龙路297号
朱家面馆
特色:杂酱面和牛肉面最出名
地址:梁平县双桂路一横街转盘
(转自重庆本地宝)
以上。
八、重庆好吃的小面推荐?
重庆小面全国有名气,味道都不错,根据个人口味,比如豌杂面,牛肉面,鳝鱼面,咸菜面,包面,鸳鸯面(面条和包面各一半),猪肝面等。
九、莫小仙重庆小面好吃吗?
还可以吧,有重庆小面自己的特色。
十、重庆小面哪家好吃?
在重庆开州区有一家重庆面馆叫陈小面,非常好吃,料足回香,尤其是牛肉面,牛肉很足,很大一托,麻辣鲜香,每天客人来来往往,生意很好。
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