重庆小面十强有哪些？

一、重庆小面十强有哪些？

韭家小面（西南大学店）-北碚区天生路

逗小面（科院店）-沙坪坝区大学城东路

愚小面（重庆江北国际机场店）

黄小面-沙坪坝区高滩岩正街

嘿小面（长生桥店）

泓崖小面（解放碑店）

火記嘿小面花甲米线-九龙坡区白市驿镇中心街

十八梯小面-渝北区福畅路

骉小面（万象城店）-九龙坡区谢家湾正街

熊小面（一碗水店）-渝北区水木天地转盘双湖路。

二、重庆小面第一名调料？

重庆小面是以麻辣鲜香而闻名遐迩。作为重庆人的我当然深爱着重庆小面，特别是寒冷的冬天，清晨大多数重庆人早餐都会选择一碗面，而重庆小面是靠佐料赋予面条独特的麻辣鲜香。吃完嘴唇辣中带一丝麻，口中，辣椒的香味和辣味弥漫整个口腔，意犹未尽。。所以个人认为辣椒就是一碗面的灵魂，也是小面中第一调料。

三、正宗重庆小面推荐第一名？

重庆比较出名的小面很多，我在这里推荐几家还不错的，重庆本地人比较喜欢的小面！

第一家：晓小面

这家小面就在洋河体育馆附近，跟着导航走比较容易找到，在马路边，店铺比较小，看上去很破旧，在这条街上一点儿也不显眼，但是很多人专门开车过去吃，糊辣壳很香，不会很辣，必须要点干溜小面加个煎蛋，碗杂也非常不错。

四、北碚小面十强？

面店是由一对夫妻所开，店里的特色面：韭香杂酱面，杂酱经过精心烹制后，淋在煮好的面条上，撒上韭菜，还可以拌上灯笼椒、花椒、孜然，筷子轻轻搅拌，都是最让北碚人吃的停不下来的佐料，香气让人垂涎欲滴，谁能抵挡得住这般诱惑。

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北碚几十年老字号面馆

百解轩面馆

据说，早在解放前，百解轩面馆就营业了，分量足，味道正，作为北碚几十年的老字号，面条软硬粗细适宜，富有弹性，几根青菜打底，在面条、秘制的红油与杂酱汇聚的碗里散发着它独有的绿色香气。

北碚取名最随意面馆

无名面庄

这个面馆的名字十分随意，”无名面庄“，北碚的老字号，只卖牛肉面、红烧肉面、杂酱面、小面，分量十分足，如果你在纠结是吃牛肉还是吃杂酱的时候，你可以选择牛肉、杂酱混合。来吃的人超多，十分火爆，但是老板却只开门半天，绝不纠结。好吃狗们要抓紧机会哦。

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北碚最具市井气息面馆

百信面

百信面，又叫做“百姓面”，价格便宜且味道好，最具有市井气息，小店的面条是用搪瓷碗装的，底料足，味道重，是难得的体验传统小面的面馆，面馆店铺不大，更是因为西南大学武功秘籍《舌尖上的西大》而闻名全校。只一下就让你的舌头欲罢不能。配上豆浆更是别有一番风味。

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北碚最任性的面馆

麻哥面

端上来的麻哥面，面上覆着浓稠的肉臊子，面白汤红，色泽诱人，拌均后，面就着细小如渣的肉臊子进嘴，口感黏软鲜香，咽下肚还留有似杂酱而非杂酱的奇妙感觉。

“麻哥面”的肉臊子是用的上好夹子肉，而且分量只有多没有少，来这里吃面加两份臊子，你会有“你不是来吃面的，而是来吃肉”的错觉。而且白天你还吃不到，必须等到晚上6点钟后，是专门给“夜猫子”开的面店？老板表示：我只是习惯白天休息。你说老板任不任性？！

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北碚最泼辣面馆

明义面庄

面馆是由两位美女婆婆所开，做面手法十分娴熟，而且有着几分重庆美女的泼辣，面条软糯，再加上店里的流黄煎蛋，面和蛋黄的搭配更是美味至极，经过自己秘制的油辣椒，味道十分出众。

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北碚最火爆面馆

李三面庄

去李三面庄你要想进门就得有位子坐，千万不要饭点去。最忙的时候，老板忙得抬眼的时间都没有，放佐料的手就没停过。稍一逮空休息，老板便打开了话匣子，像个邻家大哥，变得热情而健谈，与食客们分享自己的生活。他摆的“龙门阵”，看似无关，却又蛮接地气，让人感觉老板与食客之间其实只有一碗面的距离。

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北碚最独一无二面馆

周湛面庄

门面不大，里面厨房外面店堂，殿堂内桌子不多，主要利用人行道（现在已搬到了隔壁），生意很不错，油，口感可以，属于那种肯吞型，汤的鲜味也不错，海椒，有香味。

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北碚最随心面馆

六品牛肉面

变化随心的调料是店里的特色，红烧牛肉的牛肉软糯无比，入口即化，要是再把牛肉放在面汤里泡一泡，大块的牛肉伴着丰富的汤汁，简直享受，再配上店里酸爽的小菜，立刻就让一碗普通小面变成大师的艺术品。口腔里满满的全是幸福。

五、遂宁十强面馆第一名？

        遂宁的面馆在全省都比较出名，要说排名前10的面馆，哪个是第一名，可能每人心里都有自己的排名，我个人觉我心中排名第一的应该是海泉面馆。

        海泉面馆是遂宁老面馆了，潜心做面有29年了。

1993年在小南街平民瓦房；

2007年因火灾进行危房改造停业

2010年3月在市城区商业一街再次开业

2013年10月总店在小南街再次开业

2017年3月小南街总店扩店装修后重新开业。

六、重庆小面本地人推荐第一名？

第一名：晓小面

这家小面就在洋河体育馆附近，跟着导航走比较容易找到，在马路边，店铺比较小，看上去很破旧，在这条街上一点儿也不显眼，但是很多人专门开车过去吃，糊辣壳很香，不会很辣，必须要点干溜小面加个煎蛋，碗杂也非常不错。

七、渝中区小面排名十强？

胖妹面庄的面在渝中区算得上是大名鼎鼎了！招牌是牛肉面和混拼面，混拼是牛肉和肥肠的混合，牛肉非常大块，接近半个拳头那么大，而且一口咬下去又香又耙，十分入味，肥肠也特别软糯，卤味十足，面条是细面，调出来的佐料麻辣味十足，一碗面，两种浇头，吃完特别过瘾！

花市豌杂面

这家花市豌杂面爱吃小面的吃货们应该都知道吧！重庆小面前5强的招牌就在店门上，店如其名，招牌小面就是碗杂面，豌豆细软出沙，入口即化，炸酱非常入味，不过咸和过油，口感刚刚好。面条柔软细滑，能恰到好处地吸收佐料和碗杂的香气，吃一口就根本停不下来！

愚小面

愚小面算是重庆小面中的价位较高的一家了，所以相比其他卖小面的苍蝇馆子，自然环境是非常不错的～装修透着浓浓的老重庆的味道，各种有年代感的摆件搭配古色古香的灯光，透着暗黑复古的风格，是一家有逼格的小面馆。

招牌牛肉面、特色麻辣小面、豌杂面是店里最畅销的3种，牛肉大坨，佐料味厚，面条劲道弹牙，非常爽口，搭配店内的豆浆，一碗下肚，别提有多满足了！店内还有红糖糍粑、锅盔、酥肉、汤圆等小吃，搭配小面一起吃也是一绝～

十八梯眼镜面

《从你的全世界路过》电影中一闪而过的面馆，十八梯已经不在了，但是还可以用一碗小面来回忆。招牌牛肉面早就成为了“网红”，因为牛肉真的是太大块了！选用的是牛腱子肉，卤味全都渗透进了肉里，吃起来非常嫩。面条是偏粗

八、重庆小面来历？

1 重庆小面来源于中国重庆市，是一种传统的重庆特色面食。2 其起源可以追溯到明代，当时重庆的小贩为了方便携带和销售，将面条做成了细细的条状，方便煮熟和沽售，逐渐形成了现在的小面。而在清朝时期，随着外地人的不断聚集，重庆小面也逐渐发扬光大，成为了重庆人的日常主食。3 随着时间的推移，重庆小面越来越被人们所喜爱，逐渐成为了一道驰名中外的美食，也在不断创新和改良中，至今已有许多种口味和做法。

九、重庆小面别名？

面条，这是重庆市人最爱的早歺之一，多种多样的小面让人多么的想吃上一口，有牛肉面，酸菜面，杂酱面，鸡杂面，麻辣面，绍子面，等等，让人吃3还想吃，是重庆人的必不可少的小吃，也可以当正歺，也可以几个人一起去吃，二两，三两，随便挑选，

十、重庆小面起源？

1、重庆小面的起源首先要从重庆说起，因为在这个地方诞生的小面后来才被称为重庆小面。

2、在重庆这个名字出现之前，这块地域叫恭州。南宋时期，宋孝宗之子赵惇先被封为恭王，后来继位为宋光宗皇帝，他认为恭州给他带来了双重喜庆，因此升恭州为重庆府，重庆由此而得名。

3、但是好景不长，随着成吉思汗的迅速崛起，蒙古铁骑将草原帝国的版图迅速扩张，重庆也成了其吞并的目标。重庆的知府在重庆的西北部一个叫合川的地方筑起了一座钓鱼城，以此抵抗南侵的蒙古大军。

4、当时攻打钓鱼城的蒙军都是精锐部队，由成吉思汗的孙子蒙哥御驾亲征，他还制定了屠蜀灭宋的战略。但是，钓鱼城的将士誓死抵抗，抵挡住了蒙军的侵略。

5、在钓鱼城之战时,战争环境非常艰苦,早春阴冷多雨，南宋的军中伙夫就将面条用油辣子、葱、酱、醋等多种作料调味，帮助将士驱除体内寒气。由此演化而来的重庆小面越来越丰富，成为重庆街头巷尾的一道小吃。