重庆哪些火锅好吃？ 重庆合川哪些好吃的？

一、重庆哪些火锅好吃？

1． 重庆德庄火锅

地址：三峡广场店

德庄火锅是一家实力强大却十分低调的火锅品牌，早在多年前就火爆全国，它凭借“天下第一锅”迅速遍布各地。

其火锅的特点在于火锅的辣度能够根据自身情况进行调整，不再像大多数火锅一样，微辣和特辣味道都一样。是重庆火锅的代表之一。

2．渝味晓宇火锅

地址：枇杷山正街店

这是一家随着“舌尖2”播出，而火爆全国的火锅店，渝味晓宇火锅奉行好材出好料，每一份材料都是精心挑选，为消费者带去地道麻辣火锅。

在很多的人看来，其实力和名气不成正比，但是事实上在，如今的晓宇火锅在实力上也不容小视。

3.秦妈火锅

地址：南滨路店

秦妈火锅是一家已经经营了20年左右的品牌，在早期的一批火锅中，也是十分具有优势的。

早在零几年就已经被人熟知，很多外地游客来重庆旅游都会带一包秦妈的火锅底料回去。

以火锅味道打开市场，对于只想吃培品尝正宗火锅，不在意服务等食客来说，是一个不错的选择。

4.大队长火锅

地址：琵琶山总会店

这是一家人气不错的重庆火锅店，装修简约舒适，环境也很特别，服务也不错，火锅口味非常的不错，听店长说，他们的锅底采用8味原料炒制，沸腾了果然香味浓郁，，色泽鲜亮，涮菜品种较多，且新鲜美味。

5. 十七门老火锅

地址：南岸区辅仁路8号

作为重庆首家时尚田园风格火锅店，打破重庆传统火锅店装修，弥漫这浓郁的文艺气息。麻辣鲜香的老火锅，配上朵朵娇艳的花，仿佛专为重庆美女设计般。

6.刘一手火锅

地址：渝中区解放碑八一路好吃街

重庆火锅连锁名店，餐厅环境融民族、现代风格为一身，窗边便是观音桥嘉陵公园的别样景致。

餐厅现有不同锅底可供选择，自选蘸料种类丰富，涮品食材新鲜量足，来此必点鸭血与雪花肥牛。

二、重庆合川哪些好吃的？

最出名的当然是合川桃片，看你喜欢什么口味的桃片，种类很多，有甜口味的，也有咸鲜口味的，根据自己口味来购买。

还有合川肉片，这道菜是当地的一个特色菜，属于重庆菜即川菜系列，主料猪腿肉、水发玉兰片、水发木耳、新鲜菜心，吃起来非常下饭可口。

合川羊肉米线，汤底特别鲜，吃起来不腥，羊肉也非常好吃。

三、重庆有哪些好吃的？

1、火锅火锅发源于重庆，已成为重庆的美食代表和城市名片，是往来游客必吃的项目。如今全国各菜系的火锅店遍地开花，但性价比最高的还属重庆火锅。正宗的重庆火锅内分有9个格子，俗称“九宫格”，食客可按菜分隔而食。

重庆火锅汤底由辣椒、花椒炒制而成，加以其他佐料、汤汁，卖相十足。红红一锅端上桌，酥麻之感油然而生。火锅在重庆主城区内遍地是，无需过于纠结去哪家，每家都各有特色。游客可根据个人口味及环境喜好进行选择。据说老街深巷里越热闹的火锅店，口味越地道，深得当地百姓喜爱。尤其是老火锅店里的牛油火锅，最深得当地人的青睐。

2、重庆小面对重庆人来说，小面的地位丝毫不逊色于火锅。不仅评过小面50强，央视还以此拍了部纪录片《嘿，小面》，就连著名主持人孟非也在长江下游开了家小面馆，以解“小面情结”。重庆小面是一个统称，狭义的小面是没有任何臊子的面条，而真正的小面据说会用到十五种调料。

因此小面最出彩的就在于“麻辣当先，面条劲道”，一碗面条全凭调料来提味儿，实属绝妙！小面种类繁多，比较常见的有素小面、杂酱面、牛肉面和豌杂面，分二三两，点餐前最好和老板说明要红汤还是清汤。总的来说小面都比较油，口味麻辣，通常5-15元/碗。

3、酸辣粉重庆名小吃，长期深受当地人喜爱。炎炎夏日，当地人簇拥到好吃街，即便就地而食也能酣畅淋漓。酸辣粉粉条劲道爽滑，再加上满满的肉末酱，味道酸辣鲜香，十分开胃！关键价格还很便宜，通常是5-6元/碗。但要注意的是，吃酸辣粉时千万别用力吸，不仅容易呛到，还会把红油溅到衣服上。

3、抄手抄手是川渝一带的叫法，跟馄饨和云吞类似，不过个更大，皮更厚，馅更足。10-15元一碗。最具重庆特色的抄手是老麻抄手，所谓“老麻”，即比一般的麻还要麻。不论是红油抄手还是清汤抄手，都可以加麻。吃不惯麻的人也不必担心，不加麻的抄手也值得一尝，馅料的鲜香和汤底的浓郁会更加凸显。

4、鸡杂鸡杂是重庆人非常喜爱的江湖菜，游磁器口的人，往往少不了吃一顿鸡杂。现炒一锅端上桌，鸡心、鸡肝、鸡肠等与辣椒混杂，锅底还继续加热，越煮越辣，诱人胃口大开，米饭都要多加一碗。

大多鸡杂店都集中在磁器口的江边区域，店家常常在门前招揽游客。鸡杂通常分小中大锅（可选择不加鸡肝），45-70元/份不等，两三个人点小锅足够。

5、山城小汤圆品尝各种麻辣小吃后，来一碗香甜解辣的山城汤圆，是再合适不过的了。5-10元一碗，一碗10个左右。山城汤圆小巧玲珑，恰好一口一个。内馅选用最经典的黑芝麻，甜而不腻。薄薄的糯米皮，煮出来晶莹剔透，尝一口香甜软糯。有些店会在汤圆里放桂花，桂花的清香刚好中和芝麻的浓郁。

四、重庆哪些鱼最好吃？

重庆人对于鱼的做法有很多，比如江湖菜中的水煮鱼，鱼火锅等，其中比较出名的区县采有綦江北渡鱼、壁山来凤鱼、北碚豆腐鱼、梁平安安鱼、潼南太安鱼、永川星湖鱼、巫山烤鱼、万州烤鱼等。

其中，太安鱼俗称“坨坨鱼”，出自潼南区太安镇，选用产自嘉陵江的鲢鱼，做成麻辣口味搭配豆腐，鱼肉爽滑，汤汁浓郁。

其它鱼菜都是选用鱼塘喂养的草鱼、花鲢、江团等品种的常见鱼，一般做成麻辣或香辣口，味道安逸得很。

五、重庆涂鸦一条街有什么好吃的？

重庆涂鸦一条街是一个以涂鸦文化为主题的餐饮街区，汇集了众多特色小吃和餐厅。以下是一些值得尝试的美食：

1. 麻辣烫：重庆的经典小吃之一，可以在涂鸦一条街轻松找到。

2. 火锅：在涂鸦一条街也有很多知名的重庆火锅店，如杨氏老灶火锅、老妈火锅等。

3. 沙县小吃：这里有很多沙县小吃店，推荐尝试卤肉饭和炒肝。

4. 小面：类似于小笼包，是一种重庆特色小吃，可以去“小面馆”试试。

5. 台湾小吃：如鸡排和珍珠奶茶，在“台湾风味小吃”店尝试。

除此之外，还有很多其他的小吃和餐厅可以选择，可以逛逛看哪家口感更符合自己的喜好。

六、重庆有哪些好吃的食物？

有火锅，酸辣粉，毛血旺，小面，抄手，鸡杂，豆花，糍粑，泉水鸡，辣子鸡，梁山鸡，烧烤，山城小汤圆，吴记抄手，涪陵油醪糟，麻辣烫，熨斗糕

七、重庆有哪些好吃的特产？

江津米花糖以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、饴糖、玫瑰糖等原料制成，米花糖洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效，比较有名的品牌是荷花牌和玫瑰牌。 一般500g以下一包的均价在25~30元，在市内的各大超市和特产店都可以买到 。

2.重庆十大特产——武隆羊角豆干  

羊角豆干是重庆的特色美味代表之一，口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长，分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十几个系列几十个品种，具有开胃等功效，是居家旅游的必备之品。豆干约4-6元/袋，可在市内各大商超及农贸市场。  

3.重庆十大特产——重庆怪味胡豆  

怪味胡豆用油酥后穿上糖衣，依然有些硬度，但不粘手，不油腻，入口需先用大牙压碎，你可以感受到胡豆轻微的抵抗，然后麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的种种滋味，一起横扫你的味蕾。虽然其他的城市也有类似的怪味胡豆，但是其味道和口感始终不及重庆的美味。重庆怪味胡豆以“蝶花”牌的为最正宗。  

4.重庆十大特产——火锅底料  

浓缩火锅底料一般为袋装的，其实也就是打包后的重庆火锅底料，把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中，便于携带和邮寄，你购买以后可按照包装上面的操作步骤熬制出较为纯正的火锅锅底。这其中又以桥头和德庄的牛油火锅底料为最好。 

 5.重庆十大特产——灯影牛肉  

牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成，麻辣香甜，因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。  

6.重庆十大特产——白市驿板鸭  

白市驿板鸭以产于市属巴县白市驿而得名，已有100多年历史，经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。  

7.重庆十大特产——磁器口陈麻花  

磁器口古镇的陈麻花采取的是传统的手工艺技术，每一个环节都不放松，每一个步骤都是纯手工艺操作，它是采用天然优质面粉，芝麻，冰糖，花生油、芝麻油，鸡蛋，糯米等作配料。其特点为：香甜酥脆可口，老皆宜，回味无穷。并且，它还分为原味、椒盐、麻辣、蜂蜜等十种口味，其形状分为大小两种，可根据顾客喜好购买，是重庆千年古镇磁器口一绝！  

8.重庆十大特产——酸辣泡凤爪  

泡凤爪以凤爪和泡山椒为主要食材，属于川菜菜系，主要是突出泡菜的酸盐味。肉质滑嫩，咸鲜微辣，回味微酸，山椒味浓郁。除了自家做出来的泡凤爪以外，市场销售的袋装泡凤爪以有友泡凤爪的味道和口感最好。  

9.重庆十大特产——涪陵榨菜  

著名的涪陵榨菜原料为生长在涪陵长江沿岸的青菜头，这里的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良，口感极佳，远销海内外。涪陵榨菜制作工艺考究，需要10道工艺才可以从原料到成品，它既可以用来下饭，也可以用来烹饪食材，是既经济又实惠又美味的重庆特产，其中以乌江牌榨菜为最正宗。  

10.重庆十大特产——合川桃片  

合川桃片始创于1840年，具有悠久的历史，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是重庆地方名产之一。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。拥有椒盐、绿豆薄荷、营养八珍等多个品种，以金典，川洲，三江，三民斋这几个品牌的产品为正宗

八、重庆有哪些好吃的餐馆？

重庆好吃的餐馆实在是太多了，现在根本就无法一一列举出来，其实在重庆的餐馆，你看到那些巷子比较深，但是却有很多人去吃的馆子，一般是味道特别好的。

九、重庆合川有哪些好吃的？

如果你说到重庆合川的话，比较好吃的东西应该就是米粉，合川这边街头的很多羊肉米粉，牛肉米粉都非常的好吃，还有大家比较熟悉的少水粉也可以。

十、重庆好吃街哪些值得吃？

答案是：1、大东匠人现炸酥肉

大东匠人的酥肉用的是偏瘦的猪肉，吃起来外酥里嫩

、何记兴·苕皮豆干

这家苕皮豆干和传统的做法有点不一样

3、皇功夫土豆饼

排了好久的队才吃到的土豆饼，它有香辣味、椒盐味、番茄味、麻辣味四种口味。这饼吃起来外酥里嫩