重庆本地人吃的小吃？ 重庆吃小吃的地方？

一、重庆本地人吃的小吃？

1、串串火锅

重庆串串火锅，全国首屈一指。

它种类很多，荤素搭配，能够满足不同喜好的人群，食材也是肉眼可见地新鲜，有茴香牛肉、香菜牛肉、泡椒牛肉等。

每一样食材都能够腌制得很入味，签上的牛肉都很大块，每一口都是地道川味。牛肉吃起来也十分的鲜嫩，轻轻一咬就在口中爆汁，再蘸上秘制酱料，一口入魂，尝一口一整天都回味无穷。

2、特色抓抓鸡

特色抓抓鸡是四川的招牌了，很够味儿，尤其是鸡皮超级香，再配上招牌的香辣调味汁，比一般川菜馆的口水鸡还要好吃，配菜有花生米，香菜，葱花，大蒜醋和小米辣，简直就是人间美食。

3、烤苕皮干

苕皮是用南川红苕粉制作，先从中间咬一口，感觉小料都会扑出来，幸福感爆棚。

苕皮烤得外焦里嫩，口感软软糯糯的，里面加了酸豆角、酸萝ト，干香菜，葱，外面还撒了芝麻，吃起来特别香，口感很丰富，一口咬下去小料都被挤出来啦。

4、卤肥肠

四川的肥肠可以说是所有肥肠中最好吃的，也是当地人最喜欢吃的美食。

这里的肥肠洗得干净，煮得烂乎乎，软软糯糯，卤汁入味，又很有嚼劲。

吃起来不费牙，肥肠现捞出来，热气腾腾的，卤过的味道很醇厚，配上黄豆满口香，后劲足，根不停不下，吃进嘴里还会弹牙。

5、梅菜扣肉饼

用炭火烤的梅菜扣肉饼，外皮酥脆，薄薄的一层，搭配到裹得很均匀的梅干菜，一口咬下去，又有嚼劲又好吃。梅干菜咸度刚刚好，入口带点回甜，味道香酥焦软，也可以外带回家，用烤箱烤一下就可以吃啦。

6、嵌糕

四川的嵌糕是用糯米做的外皮，里边包裹了多种食材。新鲜入味，年糕皮超糯弹，米香味十足，嚼起来特别鲜香，尤其是里面的卤肉料，撑得年糕皮儿都鼓了起来，年糕皮像包饺子一样包了起来，份量大，味道也很好吃。

7、烤米线

泡好的米线加上各种调料，然后倒进锡纸，里面有些豌豆、胡萝ト丝，还加了香菜，配菜简单，但是味道很鲜，烤好了就尽快吃，不然会坨，跟炒的口感不一样，烤米线吃着还有点焦香味，挺好吃。

8、重庆小面

这个牛肉面是微辣的，牛肉特别大一坨而且炖得特别进味，真的是入口即化，肥瘦相间，口感超级好，分量特别足，一口肉一口面，再配上一杯酸梅汁，真的太解腻了，最经典的重庆小面，味道麻辣又香又筋道。

9、热灰粑

这满满一碗也太满足了，灰水粑的口感有点介于凉虾和凉糕之间的感觉，比凉虾糯，比凉糕弹。想吃冰一点的，就直接往里面加几个冰块儿，一到炎炎的夏日，重庆本地人都会点一碗热灰粑。

10、滑肉

滑肉用的基本都是瘦肉，吃起来不腻，外面一层苕粉，吃起来QQ 弹弹，滑溜溜的，第一口尝起来很鲜，是重庆的特色小吃之一。有很多口味，麻辣火锅味，番茄味，红油味，可以根据爱好自行选择哦。

11、凉糕

四川著名的小吃，手工红糖凉糕，真的太惊艳了，吃一次就深深爱上了，老人和小孩都能接受。口感有点像米糕果冻的感觉，特别软糯，入口即化。

再搭配浓郁的红糖浆，又滑又弹，是大米的清甜味，夏天来一碗贼爽热量低，用来解馋是很好的选择。

12、酸辣粉

重庆酸辣粉名气很大，它的的口感吃起来滑溜溜的，表面还铺着一大勺肉酱，萝ト干和榨菜。如果你像我一样比较重口味，建议加麻加辣，吃起来就好过瘾，连汤都会喝得干干净净，酸酸辣辣的。喜欢酸的朋友可以再加点醋，搭配一些配菜口感更好哦

二、重庆吃小吃的地方？

八一好吃街。解放碑商圈算是重庆的第一大商圈了，也是大多数游客最熟悉的，八一好吃街的游客最多，虽然好多人说大不如前了，其实还是有很多美食的，好又来酸辣粉，山城小汤圆，一只酸奶牛，糍粑等等

2. 观音桥。江北步行街也是比较大的商圈，这边的火锅也有很多，有一家芈重山森林火锅很不错，当地的居民都比较喜欢去这里。他家的底锅很温和，即使是不太能吃辣的人也不会很刺激，每天都有半价菜，感觉还蛮实惠的，重要的是味道好，光蘸料都有二三十种，吃着过瘾。

3. 磁器口。磁器口既是一个景点也算得上是一条小吃街，重庆有近一半的美食都能在这里找到，最有名的就是陈麻花了，常年排队，还有鸡杂，钵钵鸡，卤味串串之类的都不错。磁器口还是不要赶在周末去了，周末太挤了。

4. 洪崖洞。洪崖洞也有一条小吃街，这里的环境比较好，不过个人感觉小吃的种类少了些，这里还有一些异域美食可以品尝，去洪崖洞看夜景的时候可以顺便去小吃街逛一逛，这里的凉粉还是不错的

三、请问你们昆明本地人推荐的吃小吃的地方？

首先我作为昆明人，欢迎你来云南

如果经济比较宽裕的话，可以去桥香园吃地道的过桥米线（价格12-168元不等），昆明小西门等地都有，街上找个人问问就能找到了

建新园的过桥米线也是不错的，等价格的米线比桥香园好吃很多，小西门、兴苑路等都有

小西门大观商业城里有个万丰小吃，米线面条饺子铒丝都有，价格便宜，就是有点挤

还有推荐你晚上去吃烧烤，街上都有，找人多的地方去

烧饵块不知你吃过没，我觉得还是不错的

四、青岛本地人必吃小吃？

青岛“十大特色小吃”

青岛市旅游饭店协会、青岛市餐饮行业协会联合发布的特色小吃名单

青岛“十大特色小吃”是青岛市旅游饭店协会、青岛市餐饮行业协会联合发布的特色小吃名单。[1]

2023年3月27日，在2023山东省旅游发展大会召开之际，第二届国际海洋美食之都·青岛食材节正式启动。启动仪式上，青岛“十大名菜”“十大特色小吃”“十大名点”正式发布。青岛市旅游饭店协会、青岛市餐饮行业协会联合发布了进入此次推荐名单的系列菜品（点）。[1]

小吃名单

青岛“十大特色小吃”

1 手撕牛肉 青岛海林山庄大酒店

2 鹏程脂渣 青岛李村鹏程脂渣店

3 青岛海鲜炒码面 青岛汇泉王朝大饭店

4 流亭“复盛”牌猪蹄 青岛流亭复盛大酒店

5 黄花鱼手工面 青岛香格里拉大酒店

6 古法熏烧鸡 青岛景园假日酒店

7 蛤蜊疙瘩汤 青岛吕氏德成餐饮文化管理有限公司

8 青岛锅贴 青岛鑫复盛餐饮

9 特色手撕风干鸡 青岛启航酒店（崂山印象酒店）

10 青花椒烤海鲈 青岛海蛋蛋[1]

五、重庆本地人吃的馆子？

重庆本地人会去吃的馆子，当然是一些特别有重庆特色的美食餐厅，大家普遍比较爱吃一些偏麻辣口味的川菜。

还有很多充满重庆特色的火锅馆。

六、重庆必吃小吃？

1.火锅

说到重庆美食，第一个想起的就是火锅了，正宗的重庆火锅是“九宫格”（锅里有9个格子），主要特色是辣椒、花椒和老牛油，基本全是麻辣的。不只是冬天，就算在夏天吃火锅吃到流汗，也是件很爽的事！火锅遍地是，即使到晚上10点多，几乎每家火锅店都还是人多得爆座到门口。

在重庆不用太过纠结去哪家火锅店，每家都有自己的特色，只要看到里面挺热闹的就可以了。只不过要吃地道的火锅一定要找老火锅，连锁店里的底料绝对没有老巷子老火锅的劲爆。

推荐餐厅：重庆朝天门防空洞火锅（观音岩店）、刘一手火锅(高新总店)、，珮姐老火锅（较场口店）。

2.酸辣粉

酸辣粉，以突出酸辣味而得名，主要采用红薯粉加工而成，光是打出这三个字都会流口水！酸酸辣辣吃起来超开胃，夏天的时候也很多人喜欢吃，吃一碗跟洗了个脸似的。好吃不贵，就5-6元/碗。

推荐餐厅：手工酸辣粉(新世纪店)、好又来酸辣粉(解放碑店)、沙坪坝区三峡广场老农民酸辣粉等。

3.小面

对于很多重庆人来说，小面的地位丝毫不逊于火锅，最佳的体验方式是早起，随处找个当地人比较多的面摊，跟他们一起坐在路边矮凳上吸溜，那才是完美的早晨。

重庆小面是一个统称，狭义的下小面是指没有任何臊子的面条，但即使是真正的小面，通常也是有十一二种调料。广义的重庆小面包括素小面、杂酱面、牛肉面等。

推荐餐厅：吴记豆花面、麻辣小面、板凳面庄、花市豌杂面（花市总店）。

4.抄手

重庆抄手看起来很像其他地方的馄饨或是云吞，但只要你尝过了，就知道它们不一样！麻麻辣辣的最好吃！

抄手店也很多，吴抄手、龙抄手比较出名，很多人玩洪崖洞都会顺便去吃佬麻抄手，经常人多到座位都等不到。其实你随便去一家不错的小面店，或许也能吃到很好吃的味道。

推荐餐厅：吴抄手(中华路店)、佬麻抄手(洪崖洞店)。

5.鸡杂

去重庆必然会去磁器口，玩饿了就可以吃顿古镇鸡杂了。往江边走，鸡杂店都集中在那个区域，拉客的也很多，看起来像景区黑店，其实价格和味道还不错，值得一试。45-70元不等（可以不要鸡肝的鸡杂），两三个人点小锅就行。

一锅分量很足，料很丰富，鸡杂很多。边加热边吃，多煮一会比较入味，香香辣辣的，饭都要多加一碗。

推荐餐厅：茂庄第一家古镇鸡杂、多一家古镇鸡杂（瓷器口店）。

6.豆花

豆花比豆腐嫩，比做小吃的豆腐花老。川渝的豆花不是甜品，一般是蘸调料吃，辣辣的！一般重庆人会要一碗豆花饭再配点烧白、粉蒸肉、烧菜等等，一碗约4-5元，量足味美，可以带走随吃。

推荐餐厅：梯坎豆花、张豆花。

7.糍粑

重庆的糍粑也是花样百出，能叫出名字的就有好几种，像白糍粑、凉糍粑、炸糍粑块等。

推荐餐厅：糍粑以散卖为主，在好吃街、洪崖洞以及瓷器口其可以吃到。

8.毛血旺

发源于重庆磁器口古镇。毛血旺通常分量很大，一大碗满满都是红油，里面有鸭血、百叶、毛肚、黄喉片、鳝片等，麻辣鲜香，汁浓味足。通常30元以上一份。

推荐餐厅：茂庄第一家古镇鸡杂、多一家古镇鸡杂(磁器口店)。

9.泉水鸡

南山最出名的一个是一棵树观景台，另一个就是山上的泉水鸡，现杀现做，麻辣鲜香。比较贵，按斤算，人均100多元。老幺泉水鸡、竹楼泉水鸡比较出名。

推荐餐厅：南山泉水鸡一条街、老幺泉水鸡。

10.辣子鸡

歌乐山上的辣子鸡和山下的红色遗迹渣滓洞、白公馆一样出名。但是不像泉水鸡那样都是大块大块的肉，而是要慢慢从辣椒里找鸡丁，也不失乐趣。吃不完还可打包，或把辣椒磨成粉带回家继续用。

推荐餐厅：重庆辣子鸡、林中乐辣子鸡(歌乐山总店)。

七、开封有名的小吃，本地人吃的？

你去西祠广场吧，那里的小吃和鼓楼夜市一个价位，但是比鼓楼的好吃多了，我也是刚刚曲开封玩回来的。

记得去吃鸡血汤，风干兔肉，黄家包子也在西祠边上的，到了就看到了，还有西祠的唯一一家焖羊肉串，超级好吃，但是不能吃多，多了的话有点腻。

白吉馍，哪里的都可以，巨大无比。

鼓楼卖东西的夜市（和小吃夜市挨着）夜市有一家唯一的卖章鱼烧的，叫什么章鱼小丸子，三种口味，都很好吃。

玩完回家的时候记得一定去买---马豫兴桶子鸡，有点贵，但是和别家的不一样，就是好吃，我每次去都是买两只，一只吃掉，一只炖汤，巨鲜超好喝（炖汤记得放点盐).他们家的麻辣花生也好吃。

最后是鼓楼的白记羊蹄，喜欢的可以先买点尝尝，我觉得一般，五香味道的好吃。

八、重庆地方小吃排行？

1.重庆火锅

重庆火锅因麻辣鲜香、经济实惠颇受重庆人的欢迎，重庆火锅来源于民间，升华于庙堂，无论贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还红男绿女、黄发垂髫。

2.重庆烤鱼

重庆烤鱼在全国的火爆，使得近年来，各地烤鱼市场可谓是风生水起，各种形式的烤鱼店无一不是卖得热火朝天。

3.毛血旺

毛血旺，发源重庆磁器口古镇，是重庆名菜。毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香俱全。以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。

4.酸菜鱼

酸菜鱼属于开胃型的水煮鱼，配以老坛酸菜煮制而成，酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。

5. 辣子鸡

辣子鸡是川菜中一道特色名肴，以鸡肉为主料，搭配葱、干辣椒、花椒、盐…等多种原料一起烹制而成。

6．泡椒牛蛙

泡椒牛蛙是一道色香味俱全的川渝名菜。牛蛙肉质肥美鲜嫩，色泽红亮，味道咸鲜，泡椒香气浓郁，与酱香的结合让牛蛙吃起来更是回味无穷。

7.烧鸡公

烧鸡公是四川省和重庆市一带比较传统的名吃，属于川菜系，以其麻辣鲜香、美味可口而被众多食客喜欢。而它之所以叫“烧鸡公”不是“烧公鸡”是跟当地的方言有关。

8.重庆豆花

一碗又嫩又滑的豆花配上一碗沾碟，吃完了会在接下来的一整天，都会一直温暖着重庆人的胃。

9.重庆小面

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类。，尤其是早餐较常见，重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。

10.麻辣香锅

麻辣香锅发源于重庆，属于四川菜系，麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，口味多样化。

九、重庆南岸地方小吃？

1.车轮饼

📍：南岸区南山路47号（堕落街里面）

💰：4-6r

🌈：推荐紫薯芋头味～太适合秋冬啦！

2.张记卷面皮

📍：南坪西路23号负1层自编号4号

💰：10r左右

🌈：面皮薄到透光，个头也很大！

3.梁憨包

📍：南岸区回龙湾金色印象旁

💰：12r/笼

🌈：从晚上开到早上六点的包子铺～皮薄馅大说的就是它！

4.阿亮凉糕

📍：弹子石群慧路1号

💰：10r左右

🌈：上过天天向上的一家店！招牌凉糕真的巨巨巨好吃😋

十、西安吃小吃的地方？

吃小吃首先说回民街，其次说永兴坊。

回民街是历史形成的小吃街，永兴坊是专门建的用来赚游客钱的小吃街。