西安小吃排名前十都有哪些?
一、西安小吃排名前十都有哪些?
西安小吃排名前十都有:1、臊子面、2、肉丸胡辣汤、3、羊肉泡馍、4、凉皮、5、腊汁肉夹馍、6、葫芦鸡、7、Biáng biáng 面、8、水盆羊肉、9、葫芦头泡馍、10、甑糕。
臊子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃,臊子面历史悠久。臊子面中含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。对于西安人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等,既好看又好吃。肉丸胡辣汤源自西安,是西安回民清真小吃,制作原料主要有牛肉、土豆、莲花白等。简单的可以说是蔬菜牛肉丸子汤,或者说是牛肉丸烩菜,但是区别于外地的是汤要勾芡。其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口。羊肉泡馍简称羊肉泡,泡馍。古称羊羹,西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名。制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。二、湖州排名前十的小吃?
1湖州大馄饨(周生记馄饨)
2震远同酥糖
3诸老大粽子
4丁莲芳千张包子
5南浔定胜糕
6洗沙羊尾
7双林子孙糕
8张一品酱牛肉
9德清新市茶糕
10菱湖雪饺
前4种为湖州四大名小吃,在全国名小吃中占一席之地,地位超然!后六位则仁者见仁,智者见智了,没有统一公认的排名。湖州小吃很多,还有桔红糕,猪油糕,状元糕,芝麻汤圆,牛皮糖等等,写着写着,想起了小时候从乡下步行到城里,只为吃一碗粉丝千张包,不禁嘴里充满了唾液。
三、开封小吃排名前十?
1,灌汤包子:第一楼,黄家包子馆,包龙府(这三家是有名的)
2,桶子鸡:庞记,兴盛德,马豫兴
3,炒凉粉:鼓楼虎子,西司夜市中间一家
4,汴京烤鸭:包龙府烤鸭,梅利烤鸭,德福苑烤鸭
5,鲤鱼焙面:第一楼,黄家包子馆,包龙府
6,酱牛肉:沙家酱牛肉,兴盛德酱牛肉
7,羊肉炕馍:西司二婶炕馍
8,黄焖鱼:鼓楼陈家
9,杏仁茶:西司夜市第一家茶
10,麻辣羊蹄:鼓楼夜市
四、山西小吃排名前十?
1、刀削面
2、头脑
3、莜面栲栳栳
4、酒窝面
5、石子饼
6、平遥和大碗秃
7、定襄蒸肉
8、饸饹面
9、孟封饼
10、“蘸尖尖”也叫“蘸片子”,“拖叶子”
五、福清小吃排名前十?
福清海蛎饼,福清鱼丸,福清紫菜饼,福清东张鱼头,福清光饼,福清港头焖面,福清江阴豆腐焖,福清南岭牛肉滑粉,福清炸糟鳗,福清古法猪肚,福清砂锅鱼头,福清烤鳗鱼夹光饼,福清炖高山羊,福清七星鱼饼,福清烧小鸡,福清江阴炸海苔,福清红菇豆腐汤
六、火爆小吃排名前十?
长沙臭豆腐、老北京焦圈豆汁、西安肉夹馍、河南逍遥镇胡辣汤、陕西凉皮、天津煎饼馃子、云南过桥米线、柳州螺狮粉、重庆酸辣粉、广东罗定肠粉等。
七、雅安小吃排名前十?
雅安十大必吃小吃有:雅鱼、阴酱鸡、甜水面、棒棒鸡、雨城猕猴桃、牛肉粉、跶跶面、木桶鱼、酥盒回锅肉、春卷。
雅鱼是雅安市一种珍贵的冷水鱼。形似鲤鱼,鳞似鳟鱼。口感滑爽,肉质细嫩,营养丰富,是历代的贡品。雅玉最大的特点就是头上有一把剑。雅鱼以天然石浆为主食,石浆中含有人体必需的各种微量元素。
八、福州小吃排名前十?
10.锅边糊
锅糊,又称“定边糊”,是一种由美味的蛤蜊汁制成的汤,用开水煮沸,将磨碎的豆浆沿锅边倒入,烫成干皮,然后刮入锅内,与芹菜、洋葱、虾皮、蘑菇等一起煮沸。作为调味料,使新鲜的味道立即来到鼻子,汤是清晰,顺利和清新。
9.肉燕
燕子肉是福州汉族的传统名菜,手工制作,制作工艺精细复杂。圆头,松散的尾巴,像一只飞翔的燕子,翡翠色,入口平滑。在福州人眼里,肉燕是一种香菜。
8.鱼丸
鱼丸是福州传统的汉族汤菜之一。它们是白色的,肉有弹性,馅不油腻,味道鲜滑,炖的汤和火锅都很美味。
7.蛎饼
蚝饼是福州的传统小吃,由蚝肉、瘦肉和芹菜馅包裹大米和大豆粉制成。成品为圆形,色泽金黄,馅料新鲜。福州的大多数人把它当作稀饭。
6.葱肉饼
葱油饼是福州的传统小吃。它是一种用面粉和猪肥肉、葱花和生芝麻为辅料制成的烤箱酥饼。它酥脆可口,味道鲜美。
5.春卷
春卷是福建流行的传统小吃,历史悠久。馅料通常是豆芽、韭菜和豆腐干,肉丝、竹笋丝和葱花也放在上面。高级春卷由鸡丝、牡蛎和虾制成。
4.红糟醉香鸡
醉鸡是福州的传统名菜之一。煮透后,将白青蛙切成小块,腌制,然后与准备好的果汁混合搅拌均匀。这道菜色泽红润透亮,柔和醇厚,酸甜可口。
3.荔枝肉
荔枝肉是福州著名的传统菜肴,已有200多年的历史。荔枝肉所用的肉是普通的瘦肉。在制作之前,它被刻上一个十字。油炸后,猪肉会自然卷曲,形成荔枝。就连味道也像荔枝一样酸甜。
2.淡糟香螺片
苍烂蜗牛片是福州一道独具特色的名菜。白蜗牛片配以深红色的坏汁,口感酥脆、嫩滑、新鲜、香醇,令世界各地的食客赞不绝口。
1.佛跳墙
佛跳墙是福州的主要名菜,据说有数百年的历史。这道菜汇集了各种美食,包括鱼翅、海参、扇贝、蘑菇、鲍鱼等。它是由20多种原料煨制而成的。最终产品肉味浓郁,汤味鲜美,营养丰富,是美味佳肴中的极品。
九、独山小吃排名前十?
1、贵阳肠旺面 【中国地域十大名小吃】【贵州十大名小吃】
贵阳汤旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃,贵阳汤旺面入选2019年第十四届贵州旅游产业发展大会评定的“贵州十大名小吃”名单,更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”贵州榜名单。
2、遵义羊肉粉 【中国地域十大名小吃】
遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃,用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食,至今已有300余年制作历史,羊肉烂而不柴,口感美味,也是贵州著名的传统面食小吃。
3、花溪牛肉粉 【中国地域十大名小吃】【贵州十大名小吃】
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃。花溪牛肉粉选用上等黄牛,精制米粉,多髓牛骨,熬成鲜浓原汤,加上爽滑的蒸气米粉,配以醇香的牛肉,添上开胃的泡酸菜,点缀以新鲜芫荽,如果能吃辣,加上贵州特有的香炒辣椒面,一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
十、沈阳有什么特色小吃,排名前十的有哪些?
沈阳十大特色美食:沈阳回头、白肉血肠、熏肉大饼、老边饺子、满汉宴席、冷面、打糕、海城馅饼、马家烧麦、杨记吊炉饼.
沈阳十大特色美食:沈阳回头、白肉血肠、熏肉大饼、老边饺子、满汉宴席、冷面、打糕、海城馅饼、马家烧麦、杨记吊炉饼
特色美食小吃及好去处:
1 白肉血肠
“白肉血肠”也是辽宁和吉林两省特有的满族传统名菜。它的特点是:肉香满口,鲜而不腻,红白相间,色彩艳丽。
好去处推荐:关东大院
地址:太白山路112号(塔湾家乐福东200米)
2 熏肉大饼
李连贵熏肉大饼于1842年创制,创始人李连贵得老中医指点,承袭了其祖传的中药熏肉秘方。在老人的指导下,李连贵对配药、选肉、切肉、养汤、和面、火候等工序进行了潜心研究。熏肉肥而不腻,大饼外酥里脆,称美味!
好去处推荐:沈阳李连贵熏肉大饼总店
地址:辽宁省沈阳市沈河区正阳街88号
3 老边饺子
老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,它的独到之处就是调馅、制皮。调馅:先将肉馅煸炒,后用鸡汤或骨汤慢喂,使汤汁浸入馅体,使其膨胀、散落、增加鲜味。
好去处推荐:老边饺子馆中街店
地址:沈阳市沈河区中街路208号(玫瑰大酒店对面)
4 朝鲜族西塔大冷面
西塔大冷面属朝鲜特色风味,是现压冷面,用料味面粉加淀粉合成,现挤现压在沸水中,捞起配上特殊熬制的冷面汤,由个人口味,洒上特制的辣椒粉。
好去处推荐:西塔大冷面三好店
地址:文体路2甲1号(沈阳广播电视广告公司楼下)
5 老山记海城馅饼
老山记海城馅饼和沈阳的传统风味小吃,由毛青山于1920年在辽宁省海城创制,1939年迁店来沈阳经营。
馅饼儿选猪肉、牛肉配成鸳鸯馅,用十余种香料和时令蔬菜调配,荤素搭配,色泽金黄,鲜香可口,用蒜泥、辣椒油、芥末等调料蘸食最好。
好去处推荐:老山记海城馅饼大酒店
地址:南五马路与振兴街交叉路口西南角
6 马家烧麦
马家烧麦是沈阳特殊风味的回民小吃,由马春创制于1796年。
烧麦选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎做馅儿,有皮亮、筋道、、馅松、醇香等特点。
好去处推荐:
地址:太原北街与北四路交叉口西北侧12号
7 满汉宴席
满汉宴席取材广泛,包括“山八珍”、'陆八珍"、“海八珍”三种。三八珍是熊掌、猴头、罕达堪、飞龙、虎肾、麋鹿、人参、蕨菜等;陆八珍为吃什蟆、驼峰、口蘑、玉皇蘑、凤爪磨、玉米珍、沙丰鸡、松鸡;海八珍即鲨鱼翅、刺身、鲜贝、紫鲍、乌鱼蛋、鳖肚、鱼皮等。
8 沈阳回头
沈阳回头相传是由一金姓人创制于清朝光绪年间,做法是将面粉揉成团,用手将其按扁、擀平、抽薄、上馅,最后折叠成长方形,再把两头包紧制作而成。回头为沈阳当地的清真小吃,其色泽金黄,口味鲜香,备受食客欢迎。
9 杨记吊炉饼
杨记吊炉饼是沈阳市内历史悠久的特色小吃,饼用炭炉上烤下烙,至表皮呈现虎皮黄色出炉,吊炉饼色泽鲜艳,吃起来外焦里嫩,美味可口。鸡蛋糕则是用新鲜鸡蛋蒸制,再配以糕卤和鸡丝,口味重的话还可以蘸点辣椒油和蒜泥配着吃,口感更特别。
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