一个人在家可以做哪些简单的美食？

一、一个人在家可以做哪些简单的美食？

你好，一个人在家做一些简单的吃食还是挺多的，像自己一个人在家就经常做炒方便面吃，经常吃泡面肯定是不好的，但是如果稍微加工一下，那就是既美味又方便的炒面了，选用的配料也都比较简单，一个番茄两个鸡蛋就够了。

在锅里将鸡蛋打碎，配上一个番茄切成块，放到锅里面炒成番茄鸡蛋汁，然后用另一个锅将方便面用开水过一下，等到方便面变软，直接放到番茄鸡蛋汁里翻炒几分钟，直接一份美味的番茄鸡蛋炒方便面就出锅了。

还有一个简单的美食就是调凉皮，自己家里一般都有成张的凉皮，拿上一张切成条状，接下来就变得非常简单了，把一些调凉皮的配料准备好就行了，像黄瓜丝、面筋、蒜汁、芝麻酱、辣椒油等，切忌凉皮里面一定要放上蒜汁，因为它才是凉皮的精髓。

希望可以帮助到你！

二、家庭小菜做法

糟汁大花蟹

原料：大花蟹五百克，葱十五克，生姜十五克，蒜仁十五克，香糟汁二百五十克，精盐，糊椒粉，香油，料酒，鸡油，味精，香菜梗各适宜。

制作：一，将大花蟹宰杀干净，葱切成段，生姜切大片，蒜仁用力拍松。

二，花蟹放盆内，加入料酒，糊椒粉，味净精，少许盐拌匀，略腌，上笼蒸熟，取出，滗去汁，晾凉，放盆内，加入葱段，香糟，料酒，蒜仁，姜片，糊椒粉，精盐，香油，鸡精，味精，腌渍二小时，中途翻动几下，取出装盘，摆成原蟹形，淋上鸡香油，放香菜做点缀即成。

特点形态美丽，香糟味浓，鲜美味佳。

美极海螺片

原料：大活海螺三只（四千五百克左右），葱十克，生姜十五克，红辣椒十五克，蒜仁五克，美极鲜酱油二十克，精盐，料酒，味精，糊椒粉，香油，爆油（清花生油）嫩肉粉各适宜。

制法：一，海螺中铁锤打破，取肉洗净，切成片，葱切段，红辣椒去籽，切成菱形片，蒜仁切成片，生姜切去皮，一部分切大片，一部分切成小花片。

二，海螺片放盆内加入葱段，大姜片，精盐，料酒，味精，糊椒粉，嫩肉粉拌匀，腌渍二小时，放入沸水中略烫捞出，拣去葱段和姜片。

三、普通的家常菜有哪些

胡罗卜丝！青椒丝！肉丝！炒！小料:姜茉少许！酒少许！

四、有没有又简单又好吃的家常菜？

红烧鸡翅１、鸡翅用清水浸泡约二十分钟，冲洗干净

２、葱切段、姜切片，花椒、大料、冰糖备用；

３、锅中水沸后放入鸡翅，水再次煮沸捞出鸡翅；

４、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入鸡翅翻炒均匀；

呵呵 LZ ,我做了一下，好不好呢~~

五、普通家庭可以那些特色菜？如何做？

红烧鱼，小炒肉，。