土豆丝的凉拌做法? 凉拌土豆丝的做法?
一、土豆丝的凉拌做法?
1.,切,加料,然后凉拌。
2.凉拌土豆丝是一道家常菜,制作简单。首先将土豆切成细丝,焯水时加醋,再过凉水,这样土豆丝会更脆。然后加入调料,如香油、蒜末、盐、味精、辣椒油等,拌匀即可。凉拌土豆丝的口味多样,有家常味和酸辣味等。
3.如果你还有别的喜欢的吃的料,你也可以加里面去。
二、凉拌土豆丝的做法?
食材:土豆,盐,味精,白糖, 白醋,生抽,蒜末,辣椒粉,青红椒丝(适量)
步骤:
一.土豆去皮,切成丝。
二.烧开水放入土豆丝煮两分钟。
三.捞出过凉水。
四.去掉水分,放入盘中。
五.把油浇开,用热油淋上。
六.放入青红椒丝拌匀。
七.完成。
三、凉拌土豆丝做法?
[ 凉拌 ] 做法:土豆切丝,如果切不细就找切丝工具吧,要不太难吃了。水开后土豆丝放入炒一下,捞出浸入冷水中,凉后将土豆丝捞出,加入糖,醋,盐,及葱花备用; 锅内放少许油,将花椒放入(凉油时就放入),小火炸出花椒味,再将花椒弄出,将油直接倒在土豆丝上拌匀即可。 凉拌土豆丝 【原料】 土豆,香菜、火腿、香油、花椒油、醋、盐、味精各适量。 【制作过程】
1、将土豆去皮,洗净切成细丝,放入沸水中焯至断生,捞出沥干水待用;香菜切段;火腿切丝。
2、将盐、花椒油、醋、香油、味精放入碗中调匀,放入土豆丝、香菜段、火腿丝,拌匀入味,装盘即可 短暂,纪淰.! 2008-07-24 20:55 检举原料:土豆1个(100g), 花椒(3g),干辣椒1条,青椒半只,香菜1棵,油10ml,盐、味精适量。做法:1)土豆切细丝,用水洗去淀粉再泡15分钟.干辣椒用少量水泡软切丝;2)土豆泡好后沥干放开水中焯熟(约2-3min.,原则上水再开了就行),用凉水冷却。3)将冷却后的土豆丝放盐,味精,辣椒丝拌匀放置15分钟。然后把辣椒丝挑到菜的表面准备淋油。 4)起油锅炸花椒油,花椒糊后捞出,将热油淋到土豆丝中,特别照顾一下辣椒丝,以出味。
四、凉拌土豆丝的家常做法?
食材:土豆,盐,味精,白糖, 白醋,生抽,蒜末,辣椒粉,青红椒丝(适量)
步骤:
一.土豆去皮,切成丝。
二.烧开水放入土豆丝煮两分钟。
三.捞出过凉水。
四.去掉水分,放入盘中。
五.把油浇开,用热油淋上。
六.放入青红椒丝,调味品拌匀。
五、凉拌芝麻土豆丝的做法?
主料:土豆(黄皮)500克调料:芝麻10克,大蒜(白皮)5克,味精2克,盐3克,辣椒油5克芝麻拌土豆的特色:香嫩可口。芝麻拌土豆的做法:土豆洗净去皮,切成丝,用开水焯一下;芝麻炒熟,蒜切末;蒜末、味精、盐、辣椒油同土豆丝一起拌匀装盘,表面撒上芝麻即可
六、家常凉拌土豆丝的做法?
做法:拿二个土豆,清水洗干净,去皮,然后用刀把它切成均匀的丝,用凉水洗一下,在拿出一个锅,接上半锅清水,烧热,把土豆丝放入用水焯熟,放点清油在水里会更好吃,熟了拿出接一碗凉水冲凉后,放入盘中,切葱丝,辣椒丝,醋,生抽老抽,在加上鸡精,和少量的辣椒和花椒,用热油浇上,就可以吃,
七、凉拌土豆丝做法手绘?
步骤1
土豆去皮,刨成细丝,红椒洗净去籽,切细丝;
步骤2
烧开一锅水,把土豆丝放下去,煮熟即捞出;
步骤3
土豆丝捞出,过凉水,沥去多余水分;
步骤4
加红椒丝,白醋,芝麻油,盐,辣油拌匀,装盘即可。
八、凉拌花椒土豆丝做法?
主料
大土豆1个
青椒1个
红椒半个
辅料
蒜半头
花椒粒少许
调料
油少许
白糖少许
香醋少许
酱油少许
香油少许
1. 大土豆1个,青椒1个,红椒半个,蒜半头,花椒粒少许。
2. 把所有食材都择洗干净。
3. 洗干净之后,双椒切丝,蒜切片,土豆擦丝,用水(水里放点白醋)泡洗干净去除淀粉,控干备用。
4. 准备好所有食材。
5. 土豆丝焯一下水,大约1分钟,把双椒丝开水里烫一下,捞出过凉。
6. 平底锅加热加点油,花椒炸一下,花椒扔掉,蒜片炒一下,焯好的土豆丝双椒丝放拌盆里加糖,香醋,酱油,香油。
7. 放上花椒油炒蒜片。
8. 快速颠拌。
9. 双椒凉拌土豆丝非常好吃。
九、凉拌土豆丝儿做法?
准备材料:新鲜的土豆3个、一些小葱、适量的生抽、少量的油辣子(习惯有点辣味,清淡所以放一点点,提提味就行)、适量的芝麻香油(这个也不要放多了,有一点油味就行)、少量的盐、一些味精、几瓣蒜、一小块老姜。
做法:
1、先把土豆皮刮掉,用擦丝器擦成细丝或者自己慢慢切,再把土豆丝放入清水里过洗两遍,把表面的淀粉充分洗净。
2、小葱洗净切成葱花。蒜剁成细末。老姜剁成末放入碗里加些水搅拌均匀。
3、起锅下适量清水,煮开之后把土豆丝下锅煮熟,用漏勺吧土豆丝漏出来,沥掉水分,把土豆丝放入盆里。(不要煮太久,煮到刚刚成熟就行,这样吃起来爽脆可口,煮太熟容易断)
4、接着把姜汁、蒜末倒进土豆丝里拌匀,加入适量的生抽、一小勺的油辣子、适量的芝麻香油、撒些盐、一些味精搅拌均匀,放上葱花完成。
十、土豆丝韭菜凉拌做法?
土豆洗净,擦皮,切成细丝。
韭菜洗净,切成小段。
锅中加水,水开锅中加少许油,加盐。倒入土豆,土豆焯水3分钟的水,然后捞出。放进盆中过凉水。捞出控水
锅中加油,放点花椒,放入辣椒段,不喜欢辣的可以不放。提前准备好的葱姜倒入锅中。炸香后到入小盆中,放盐,味精味达美,少许醋,白糖。
料汁调制好厚倒入土豆丝,韭菜,拌好装盘即可
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