土豆丝炸金丝做法？ 土豆丝怎么炸雀巢？

一、土豆丝炸金丝做法？

1将土豆切丝洗掉淀粉，晾干水分

2将油烧热，倒入土豆丝。不着急搅动。炸一会再搅。炸至金黄色捞出控油

3趁热撒上孜然，番茄酱。

二、土豆丝怎么炸雀巢？

土豆丝怎么炸材料主料：土豆（黄皮）500克，调料：植物油30克，盐5克做法1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分。

2.炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。

三、土豆丝丸怎么炸？

土豆丝丝加入姜末，加淀粉13香盐鸡精味精抓拌均匀，锅中油热下入丸子炸熟即可

四、炸土豆丝洗不洗？

炸土豆丝的话是不用洗的，你可以先把土豆清理干净，然后的话直接把它切成丝，就不用再洗了。

如果你再洗一遍的话，会有很多的水分，这样的话，炸土豆丝会导致油到处溅出来，然后的话也不利于他的一个炸，而且的话就会把油溅的到处都是，也比较麻烦。

五、炸土豆丝的做法？

炸土豆丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱

工艺：炸 炸土豆丝的制作材料：主料：土豆500克,花生油适量,精盐10克。 炸土豆丝的特色：植脂香纯，咸脆适口。 教您炸土豆丝怎么做，如何做炸土豆丝才好吃 1.将土豆去皮洗净，切成0.2厘米粗的丝（切口要匀，可用切片机切成片），用冷水冲洗去淀粉，然后沥干水分。2.将锅炙好，下入花生油，烧至七成热，撒入土豆丝，以中火炸至发硬，改用文火，用手勺慢慢推动，使之不粘连，直至炸至色金黄发脆时，下入漏勺，沥尽油，撒入精盐翻匀入盘。提示：此菜肴常用于配各种肉类、水产、海鲜类热菜。此制作方法中的主料，可用白薯、山药、芋头等代替，制成"炸白薯丝"、"炸山药丝"、"炸芋头丝"等。若将土豆切成4.5厘米长、0.8厘米宽的条，按照上述方法，则可制作成炸土豆条。

六、炸土豆丝丸子的做法？

1土豆削皮 切宽1厘米宽 放锅煮 火腿切粒

2土豆用搅拌机搅拌 成土豆泥

3蛋清火腿 土豆泥掺入 用筷子搅拌 放入少量面粉

4锅热倒油 三成热 用手把以上做好的土豆火腿蛋清泥捏成园球 放入锅内炸

5因为是煮过的熟食 所以等丸子炸成黄色 即可捞出

七、炸土豆丝怎么炒好吃？

炸土豆丝怎样炒好吃？

首先把土豆切成丝。再用清水漂洗一下。然后再把里面的水倒掉。在洗第2次。开始用油炸的土豆丝这样才好吃。

八、如何做炸土豆丝？

这道油炸土豆丝比较简单，主要就是调制出合比例的面糊。

食材

土豆 两个

小葱 若干

鸡蛋 一个

面粉 两大勺

玉米淀粉 一大勺

盐 一勺

五香粉 一勺

花椒粉 一勺

1.土豆擦成丝，葱切碎末。

起盆调制面糊，面粉两勺，玉米淀粉一勺，盐两勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，最后打一个鸡蛋搅拌一下，分次加水搅成糊状。

将土豆丝加入到面糊中，再放入葱花搅拌均匀。

起锅烧油，油六成热时将土豆夹成团，进锅油炸，入锅时筷子夹住不放，待到成形再放开。

炸至金黄色捞出沥干油即可。

九、炸土豆丝需要洗吗？

炸土豆丝之前是需要先清洗的，因为切好的土豆丝上面淀粉的含量比较多，吃起来的话口感不够脆爽，炸的过程中也是比较容易粘连的，所以土豆丝先清洗干净后再控干水，然后再下油锅炸，这样一来不仅干净卫生，而且吃起来的口感会更加清脆。

十、炸土豆丝的神仙吃法？

一 土豆切成粗细均匀的丝。

二 加盐和现磨黑胡椒粉，拌匀。

三砂锅上灶，大火预热。

四 添少半锅油，试油温的时候，放一根土豆丝，沉下去了，说明温油不够，放进的土豆丝冒着泡浮上来了，就说明可以炸了。

五 捏一把土豆丝，下到热油里，拔散。

六 炸至稍有金黄色就捞出。