干锅土豆片怎么做好吃？

一、干锅土豆片怎么做好吃？

干锅土豆片

1

青红椒掰成块，培根肉切块，葱姜切碎

2

土豆去皮洗净切片入水泡15分钟,去掉淀粉

3

控净水分

4

炒锅适量多加一点油，下入土豆片煎

5

小火慢慢煎至两边发黄

6

另起油锅，爆香辣酱

7

加入培根肉翻炒出油，放入葱姜蒜碎翻炒

8

加入青红椒翻炒出香味，加入土豆片翻炒

9

加入白糖、料酒、酱油，翻炒均匀后收汁，根据口味可适量加点盐

10

出锅。

小贴士

1.加了辣酱基本够咸淡，可以不加盐。2.土豆片一定要控净水分再煎，可以油炸，我更喜欢煎。

二、土豆片炒干豆腐怎么做好吃？

主料

干豆腐100g

梅花肉50g

香菇6朵

土豆1个

青辣椒2个

辅料

香葱2颗

鲜姜2片

蒜子2瓣

料酒1匙

酱油2匙

精盐半匙尖

植物油4匙

味精0.2g

步骤

1.首先把土豆，五花肉，尖椒，香菇，干豆腐备齐。

2.从冰箱把五花肉取出切成肉片。

3.把香葱切成葱花，蒜子切成蒜片。

4.把香菇洗净去掉根部的泥沙，切成片，用开水烫一下。

5.把土豆洗净切成一硬币厚的片，把香菇捞出用凉水，晾凉捞出赚干水份 。

6.在吧尖椒去仔洗净后切片。

7.在吧干豆腐洗净后切成长条，用开水烫一下捞出赚干水份装盘。

8.热锅放入调料油把肉片炒至发白时加入料酒，酱油翻炒入味。

9.把把土豆，香菇片放入翻炒段生时

10.在把干豆腐条放入加入点老汤炖一下会，这样豆腐才好吃。

11.干豆腐炖的差不多了把尖椒片放入翻炒段生时候加点味精出锅装盘。

三、干锅土豆片汤怎么做好吃法？

干锅土豆，土豆切片油炸一下，五花肉煸炒出油加葱姜蒜干辣椒酱油糖盐味精烧10分钟，放入土豆拌匀，烧热的铁板上垫上洋葱，浇上土豆切片即可。

四、怎么做特别好吃的干锅土豆片？

感谢邀请，更感谢楼主的提问。楼主您好，非常愉快解答你的问题和提问，我来谈谈我的观点吧，因为对此类问题有很多的研究，针对这个回答，发表一下我的看法：

干锅土豆片藕片的做法

干锅土豆片

材料：五花肉100克、土豆200克、青蒜40克、大蒜15克、姜15克、红辣椒25克、油适量、盐适量、老抽适量、鸡精适量、郫县豆瓣酱适量

做法：

1.准备好材料。

2.土豆切片，五花肉切2毫米厚的片，青蒜切段，红辣椒切大段，姜切片，大蒜拍一下不用切。

3.锅里加入平时炒菜多一点的油，煎爆土豆片。

4.土豆片两面焦黄，有点粘连时出锅。

5.余下的油滑入肉片，大火煸炒。

6.炒至肉变焦，肥肉的油出来了，下入辣椒、大蒜和姜。

7.翻炒几下后，下入郫县豆瓣酱，快速翻炒。

8.加入老抽着色，控制一下火候，别焦了。

9.淋入少量的清水。

10.烧开后，加入炸好的土豆片。

11.加入鸡精和盐后，再加入青蒜，翻炒至青蒜变稍软，出锅。

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

五、重庆干锅泥鳅怎么做好吃？

泥鳅买回来是鲜活的，把泥鳅放盆里，放一勺盐，盖起来，五分钟过后，动的不厉害了，用剪刀把泥鳅处理干净。

把水沥干，放点盐，把泥鳅腌半个小时！

把姜，蒜，葱，香菜，小米椒，泡椒切好，锅烧热，放油，把泥鳅两面煎焦黄，煎好后，盛起来，把锅洗干净，再把锅烧热，放油，把泡椒，小米椒，椒，蒜，花椒，放下去，爆香。

再把泥鳅放进锅里，翻几下，放料酒，生抽，白糖下去，放少许水，煮几分钟，入味！

最后放香菜，葱！装进干锅，点燃固体酒精，边烧边吃！美味

六、怎么形容干锅土豆片好吃？

这个定做的干锅土豆片是土豆软糯香甜

七、干锅五花肉土豆片怎么做好吃？

主料4人份

五花肉120克 土豆6个

辅料

香菜适量 花椒15毫升 干辣椒2个

步骤1五花肉切片备用

步骤2土豆去皮切片备用

步骤3热锅下底油爆香花椒和辣椒

步骤4再放入五花肉翻炒

步骤5再加入土豆片翻炒

步骤6加入盐和生抽调味

步骤7将煮开的五花肉土豆片倒入砂锅，焖住五分钟，直到土豆片变软

步骤8煮好的土豆片上撒上一把香菜就可以出锅了

步骤9搭配一份自制的青菜炒饭，健康有营养

八、干焖土豆片怎么做？

主料2人份

土豆540克

辅料

黄酱50克 辣椒粉1小匙 色拉油适量 葱5克 姜5克 蒜2瓣

步骤1

新鲜小土豆洗净后不去皮（想口感更滑爽的就把皮去掉），入冷水锅中煮至8分熟（不用完全熟透，用牙签可以插透就好）捞出控干水分

步骤2

大蒜2瓣切片、生姜5克切丝、大葱5克切葱花

步骤3

平底锅中倒少许油，小火，将控干水分的小土豆煎至表皮发皱，入大蒜、生姜、大葱、黄豆酱、辣椒面翻炒均匀，倒入开水至小土豆高度的一半，盖上锅盖，中小火焖煮15分钟

步骤4

转大火翻炒至汁收干，酱料均匀包裹住小土豆即可

九、干锅土豆片怎么做，干锅花菜的做法，干锅土豆片制作？

用料

花菜 半个

土豆 半个

火锅底料 适量(我估摸着我大概放了30g左右)

盐 适量(底料不怎么有盐所以额外加了些)

辣椒粉 适量(比较爱吃辣所以放了一勺)

伪·干锅土豆菜花的做法步骤

步骤 1

菜花拆小块，冲一遍加盐水浸泡十分钟以上(看别人这样我也这样了，好像是去脏东西)，我泡了有二十多分钟吧

步骤 2

泡菜花期间处理一下土豆，削皮洗净，切厚片，清水冲洗干净，然后放清水里泡着，一方面去淀粉一方面防止氧化变色，同时等菜花泡好

步骤 3

食材处理完毕就可以开始炒了，锅烧热，放油，可以多放点油会比较香，油热了关小火放火锅底料和辣椒粉，小火是因为底料特别容易糊，别问我咋知道的😖 这一步是为了把底料炒香，如果小火底料还没完全炒开可以先关火用油的余温炒化 这个时候特别呛，但也超香

步骤 4

下土豆，翻炒一会儿，然后把菜花也扔进去，继续炒 Ps:其实我本来真的打算干炒来的，结果土豆会糊锅，干炒炒不熟只能加水了(>_