重庆炸土豆酱的做法？ 炸土豆和炸土豆花的区别？

一、重庆炸土豆酱的做法？

土豆用花刀切成片，泡半个小时后直接油炸至熟透，捞出加椒盐，折耳根，葱等调料。

二、炸土豆和炸土豆花的区别？

炸土豆是炸土豆块挂浆用的，炸土豆花就是土豆丝歌点面粉鸡蛋货了，可以少买一点儿，一点儿放里头就是土豆花

三、土豆包的配料？

用料 底筋面粉 500克酵母 酵母5克〔依士〕泡打粉 5克水 350克糖 200克猪油 适量装饰材料 可可粉适量、吉士粉适量、糖粉适量馅料 豆沙象形点心---土豆包的做法 所有面团材料一起入面包机揉光滑，取出手揉5分钟，手沾面粉按下不塌不回弹即可将面团均匀分成若干个小剂子。象形点心---土豆包的做法 步骤1用擀面杖擀成中间较厚、边缘较薄的包子皮，包上豆沙馅，像收包子口一样收起来，轻轻给包子整整形即可。象形点心---土豆包的做法 步骤2包好的包子用竹签在包子身上戳4--5个小孔，将戳好的包子依次摆放在蒸笼上象形点心---土豆包的做法 步骤3让包好的面团醒发，醒发好上锅蒸15分钟即可象形点心---土豆包的做法 步骤4蒸15分钟，关火打开锅盖，在可可粉、、吉士粉、糖粉中滚一圈，让朝上的表面沾满粉。象形点心---土豆包的做法 步骤5摆盘出品土豆包完成后，你可以选择喜欢的容器，并用鲜花或者其他的无匹点缀摆盘

四、炸年糕的配料？

炸年糕（好吃的年糕酱）的用料

年糕 3条黄豆酱 一大勺甜面酱 半勺玫瑰腐乳 一块清水 一大勺白芝麻 适量蜂蜜 一勺

炸年糕（好吃的年糕酱）的做法步骤

步骤 1

年糕水里不浸也没关系，我这里把它切成了三块，又嫌厚了，再竖切对半了

步骤 2

不粘锅里放少许油，锅热后下锅转小火慢慢煎

步骤 3

煎年糕的时候顺便调酱，半勺豆瓣酱

步骤 4

一勺黄豆酱

步骤 5

一勺蜂蜜，和一勺清水

步骤 6

一块玫瑰腐乳（这里加腐乳的就是整块炸年糕的灵魂所在！）

步骤 7

适量白芝麻

步骤 8

煎到年糕大约两面微焦即可

步骤 9

刷上搅拌好的酱料！

步骤 10

开动！！

五、炸洋芋的配料？

主料：土豆一斤、鱼腥草一小把、香菜两颗、葱一根

辅料:生抽、辣椒面、五香辣椒粉、花椒粉、陈醋

口味：微辣

工艺：爆

耗时：十分钟

难度：简单

做法步骤：

1、土豆削皮洗净切丁，放水里过一下去淀粉，然后沥干水分。锅里放能没过土豆的菜籽油烧到七八分热，倒入沥干水的土豆丁。

2、在炸土豆的同时，将鱼腥草洗净切碎，香菜洗净切段，香葱洗净切葱末备用。

3、将土豆炸到金黄。

4、捞起沥干油，加入切好备用的鱼腥草、香菜、葱，再加适量的生抽、陈醋、辣椒面和五香辣椒粉、花椒粉搅拌均匀。美味的炸土豆就做好

六、天蚕土豆配料？

天蚕土豆做法------ 主料：土豆2个（不够吃可以再加一个）。

辅料：香菜、葱、芹菜、韭菜 ，都切成粒。调料：辣椒面、花椒面、王守义十三香、味精、鸡精、盐、糖各少许、熟芝麻适量。做法：

1.土豆去皮切条，要粗一点，洗掉外面的淀粉，晾干；

2.锅里放油烧热，将土豆条放入油里炸，直到土豆条外面有层脆脆的皮，变成金黄色 ，捞出；

3.加入辅料及调料拌匀即可。注：依个人口味也可以加蒜、姜、醋之类的调味。

七、炸串配料？

食材准备:

莲藕(任何你喜欢的蔬菜) 炸串调料:孜然、辣椒面、花椒、白芝麻、盐、糖、味精 面糊:脆炸粉、鸡蛋、面粉

倒入甜面酱、花生酱、蚝油、糖、五香粉、花椒粉翻炒均匀,再倒入300ml-400ml的水煮开,尝一下味道,看咸淡是否合适,如果淡可以加一些盐

开炸 准备孜然粉30g、细辣椒面20g、麻辣鲜10g、芝麻10g、十三香3g、白胡椒粉3g分两次淋热油炸香 然后放入蚝油10g、甜面酱20g、盐适量、糖10g、鸡精15g、鸡粉10g搅拌均匀 最后刷在炸好的食材上面即可食用

八、炸花机炸猪肉的配料？

食材明细

猪里脊300克左右

淀粉2勺、

鸡蛋1个

盐2勺

牛肉粉或味精1勺

胡椒粉2勺

胡椒面2勺

孜然1勺

芝麻1勺

辣椒6个

做法

1、把猪里脊洗净，切成厚1厘米左右的片改成花刀，底部不要切断这样下锅炸就成花球状了。

2、淀粉加鸡蛋搅拌成糊在放入少许盐和胡椒粉入味，不要放太多因为还有蘸料。搅拌好放入切好的肉挂糊。

3、油热后下里脊炸。炸到金黄色有点点焦的感觉就可以出锅了。

4、炸到金黄色有点点焦的感觉就可以出锅了。

5、将盐2勺、牛肉粉1勺、胡椒粉2勺、胡椒面2勺、孜然1勺、芝麻1勺、辣椒6个等放入搅拌机中打碎搅拌就可以作为蘸料了。如果想保存的更久些可以用锅炒一下。记得锅不放油，用小火炒制，感觉冒烟香味出来就关火不然会糊掉的，放凉后就可以装瓶保存了。

九、土豆鸡蛋炸吐司做法及配料及详心细做法？

吐司 大片一片","蛋 一颗","起司丝 适量","马铃薯 一大颗","猪绞肉 50克","洋葱 四分之一颗","日式酱油 两大匙","盐 少许","美乃滋 一大匙","胡椒粉 少许"

做法

1:马铃薯削皮后放入加了盐的水中煮软，取出用叉子压碎，不用成泥状，保留一点颗粒口感较佳，放入少许的盐搅拌

2:洋葱切成细碎状下锅炒软

3:绞肉下锅一起炒，加入日式酱油约两大匙调味

4:绞肉取出和马铃薯泥搅拌均匀，加入一大匙美乃滋和少许胡椒调味，即完成备料

5:吐司对半切，先在半片吐司洒上起司丝再将马铃薯泥抹上厚厚一层，然后撒上起司丝，盖上另外半片吐司，先入锅中双面煎金黄取出，蛋液打散将吐司四周先裹上第一层蛋液下锅煎，注意每一面都要煎熟，再起锅裹上第二层蛋液同样步骤煎熟就完成了！

十、迪拜土豆汉堡的配料？

1、土豆清洗干净后放入高压锅，加水没过土豆的二分之一，高压锅发出扑哧声改中小火煮1５分钟

2、腊肠或者培根切成丁

3、玉米青豆清洗干净

4、热锅冷油放入腊肠煸炒到有香味

5、加入玉米青豆翻炒

6、加入适量的水把玉米青豆煮熟

7、水收干后放入碗里备用

8、把煮熟放凉的土豆用刀从中间剖下去，但不能切断，到四分之三处就可以

9、沿着刀痕，把中间的土豆泥挖掉

10、挖空的地方放入前面做好的腊肠玉米青豆

11、撒上马素里拉奶酪，烤盘放入烤箱中层，180度，烤20分钟就可以，吃的时候淋上番茄酱