网红香蕉饼的做法? 西安网红鲜花饼的做法?
一、网红香蕉饼的做法?
步骤 1香蕉去皮掰成小块放入小旋风里打成泥或小丁。(我用了一根半香蕉,喜欢吃浓一点的可以多放一些)
步骤 2打一个鸡蛋放入香蕉泥
步骤 3放入适量的面粉,搅拌均匀
步骤 4加入半盒纯牛奶
如果是单纯做给宝宝吃,可以用婴儿配方奶代替纯牛奶
⚠️注意牛奶不要给太多,因为调太稀的话,很容易使饼不成型,没办法翻面煎…
步骤 5
加入适量蜂蜜(我自己原创的)
因为抖音爸爸里有人放的是旺仔牛奶,我觉得纯牛奶做出来味道会有点淡,所以加了点蜂蜜调味
步骤 6
在平底锅中加入几滴橄榄油,用刷子刷匀,开始煎饼咯!ᕕ😆ᕗ
一般锅热了,单面煎个几秒钟就可以翻面啦!煎饼的过程中翻一次面
步骤 7
完成啦!是不是很简单~
这是我第二次做香蕉饼,参照了抖音爸爸的方法和用量,效果还是不错滴,只是时间问题导致外观没那么漂亮,我会努力哒!
小贴士
煎饼的时候如果需要用到模具,记得在模具内测刷油,更好脱模喔!
二、西安网红鲜花饼的做法?
用料
【主料】:面粉600g
【辅料】:玫瑰200g,玉兰50g,菊花80g。冰糖60g、白糖50g、芝麻50g、花生60g、核桃仁60g、枣泥100g、猪边生油100g。
制作步骤
1、打奶油,使用人工搅拌,搅拌时,顺同一方向匀速搅拌,这样搅拌产生的比较集中,能使空气更好的渗透进奶油,让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。
2、和面,力道要轻柔适中,方向也很有讲究,从下而上,反复不断,直至完成。
3、成形,整形时,用手轻压成型。
4、烘焙,烘焙温度保持在恒温200度,虽然延长了烘焙时长,但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜,吃了更不容易上火。
5、冷却,对冷却温度的要求更为严格,在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足,而导致容易发霉;也确保了冷却过久,导致外来菌浸入。
6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准,在铝盒内还特制石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸内盒,并附赠精美的产品说明书后才密封封装,封装完成时,一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。另外,为了防止松软的曲奇在运输中破碎,每盒曲奇还特制密封的外盒充气袋,每个细节成分考虑。
三、重庆网红老婆饼做法?
做法是250克冬瓜用料理机打碎。与10克白糖一起煮到非常粘稠,制作成120克的冬瓜蓉。拌入25克猪油就可以。熟糯米粉100克,加入冬瓜蓉120克,加入白糖80克,椰容15克,白芝麻10克,色拉油20克,温水40克。混合均匀成馅。包好收口朝下,擀成圆饼,放入烤盘。刷上一层全蛋液。撒芝麻,然后用刀表面划三道口。放入预热好200度的烤箱中下层。200度烤17分钟。
四、网红炒饼家常做法?
第一、准备好大葱和大蒜,切成葱花和蒜片备用。
第二、豆芽清洗干净备用,胡萝卜丝备好,准备好饼丝,熟肉切好备用。
第三、开火做锅,锅热后加入适量的食用油。
第四、油热后放入熟肉,翻炒均匀。
第五、翻炒均匀后加入蚝油、生抽、料酒继续翻炒。
第六、翻炒均匀后加入葱花、蒜片继续翻炒均匀。
第七、翻炒均匀后加入胡萝卜丝继续翻炒。
第八、翻炒均匀后加入豆芽继续翻炒,翻炒均匀后加入适量的食用醋,食盐继续翻炒均匀。
第九、翻炒至豆芽断生,
第十、豆芽断生后放入准备好的饼丝。
十一、加入饼丝后翻炒均匀,翻炒均匀后加入几滴香油翻炒均匀就完成了。
十二、炒饼完成就可以装盘可以食用了。
五、土豆丝饼的做法?
土豆丝饼是一道美味的炸薯片,下面是它的制作步骤:
材料:
- 土豆 2个
- 鸡蛋 1个
- 面粉适量
- 盐适量
- 油适量
步骤:
1. 准备工作:将土豆去皮并洗净,用刨丝器将土豆刨成细丝。将刨好的土豆丝放入清水中浸泡5分钟,以去除多余的淀粉。
2. 调味:在一个大碗中加入土豆丝,加入适量盐搅拌均匀。静置5分钟后,再用纱布或者厨房巾将多余的水份挤出。
3. 混合:将挤干水分的土豆丝放入一个大碗中,加入鸡蛋和适量面粉。搅拌均匀,直到所有的土豆丝都被裹上面粉和蛋液。
4. 炸制:将平底锅加热并倒入足够多的油。当油温达到180°C(350°F)左右时,用勺子将混合好的土豆丝取一小部分放入油锅中炸制。
5. 煎炸:用铲子将土豆丝稍微压扁,使其形成小饼状。翻转土豆丝饼,直到两面都变得金黄酥脆。将炸好的土豆丝饼捞出并放在纸巾上沥干多余的油。
6. 完成:重复以上步骤,直到所有的土豆丝都被炸制成饼状。可以根据个人口味撒上少许盐或其他调味料进行调味。
土豆丝饼可以作为开胃菜或小吃食用,口感香脆可口。记得要注意安全,小心使用热油锅。祝您做菜愉快!
六、土豆丝筋饼卷饼的做法?
主料 土豆适量 胡萝卜适量 醋3勺 花椒适量 干辣椒适量 白糖3勺 柿子椒适量 筋饼土豆丝的做法
1. 面粉放入盆中,倒入适量沸水搅拌成雪花状。
2. 待冷却后揉成光滑的面团,包上保鲜膜静置10分钟。
3. 土豆、胡萝卜去皮,切成细丝;青椒去蒂、籽,切丝。
4. 土豆丝、胡萝卜丝依次入沸水锅中汆烫至熟,捞出入冷水中冷却沥干。
5. 锅中适量油烧热,放入花椒、干辣椒炸糊,离火。
6. 三丝放入碗中,调入少许盐、白糖、醋(3:3),拌匀。
7. 将辣椒油趁热倒入三丝中拌匀,封口腌入味。
8. 取烫面面团搓条,下剂子,按扁,刷油,每两个面剂子刷油的一面对合在一起。
9. 擀成薄饼。
10. 锅置火上刷上少许油,放入薄饼烙熟。
11. 取出,趁热将薄饼撕开。
七、土豆丝饼的做法正宗做法?
步骤/方式1
土豆切成丝,尽量细一点,太粗的话不易黏连,我是用刨丝期刨的,又细又均匀。亲测了切的和刨的味道一样,没有任何不同。葱也切成末
步骤/方式2
土豆丝和葱放入盆里,加入少许盐和胡椒粉
步骤/方式3
搅拌均匀,静置3分钟,能看到土豆丝变软了,因为加了盐,土豆本身的汁液会析出来
步骤/方式4
平底锅放上适量油,我通常使用调和油或者花生油。把土豆丝摊在锅底,尽量均匀一点
步骤/方式5
用铲子或者刮刀等平的工具按压土豆丝,使它变得平整。土豆本身含有淀粉,受热后,就会使所有的土豆丝黏连在一起,在经过烙制就会成为一个饼
步骤/方式6
大约半分钟后,旋转一下锅,土豆丝这时候已经成为一个饼了,会脱落底部,然后颠一下锅把土豆丝饼翻面,同样按压一下使它更平整。两面金黄就可以装盘食用了。超级快手好吃的一个土豆丝饼
步骤/方式7
开吃了,超级美味
八、土豆丝锅子饼的做法?
用料
土豆 300g
干淀粉 20g
盐 3g
油 30ml
香菜 1根
花椒粉 3g
做法步骤
1、将土豆去皮洗净,擦成粗细均匀的土豆丝。香菜洗净切碎。
2、擦好的土豆丝不用过水,直接装入大碗中,撒入干淀粉、盐和花椒粉,用手抓匀。干淀粉的量以能将土豆丝表面略保持干燥为准(因为土豆丝会析出水分)。
3、中火加热平底不粘锅,放入油,油热后倒入适量土豆丝,控制厚度大约在两三层土豆丝以内。
4、用铲子轻轻把土豆丝压平、压实,保持中小火慢焙,等土豆饼单面定型再翻面。把土豆饼两面煎焙至金黄色,完全熟透,就可以出锅啦!切成小块装盘,点缀香菜。
小贴士
1.没有擦子的话,也可以用刀来切土豆丝,但是注意一定要均匀。 2.出锅的土豆丝饼可直接装盘,也可以切成小块装盘,点缀香菜。 3.【椒盐做法】将花椒放入一个干净炒锅,用小火一边加热一边翻炒,直至微焦并散发香气。放在案板上用擀面杖擀压成碎末,放入碗中加入剩余的盐拌匀即可。
九、包菜土豆丝饼的做法
包菜烘蛋土豆饼
食材 鸡蛋3个、土豆一个、包菜半个
做法
1.一个中等大小土豆擦丝洗两遍水,煮小半锅水,水开后,土豆丝焯水30秒,捞出过水,沥水。
2.鸡蛋蛋清蛋黄分开。
3.土豆丝里放适量淀粉、半小勺盐,半小勺五香粉,再倒入一颗蛋清,抓均匀备用。
4.土豆丝在适盒多功能锅的圆盘锅里窝一个圈,倒入一个蛋黄。锅里放点油,中小火煎,一面煎好翻面。
5.大概3、4片包菜切丝备用,两个鸡蛋,加上做土豆丝饼剩下的两个蛋清,加入半小勺盐、五香粉,搅拌均匀。
6.圆盘锅里放油,包菜丝放入锅里,倒入适量蛋液,中小火煎,就会彭起来,煎好一面再翻面煎就好啦~
1. 土豆丝一定要控干水分哦,不然土豆饼煎出来软塌塌的,不酥脆 2. 没有圆盘锅可以使用平底锅或者不粘锅代替
十、干土豆丝饼的做法?
土豆去皮擦丝,切葱花,鸡蛋打散备用,土豆丝加盐、胡椒粉、鸡蛋液、葱花搅拌均匀,饼锅中刷油,放入土豆丝摊平,在缝隙处倒入鸡蛋液,盖盖上下火烙3分钟,翻面烙一会,两面烙至金黄出锅。
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