米粑的做法，米粑怎么做好吃，米粑的家常做法？

一、米粑的做法，米粑怎么做好吃，米粑的家常做法？

1，大米称好，洗干净后泡一天

2，沥干水份的大米倒进搅拌机杯里，加水搅拌，多搅拌下

3，加酵母粉，搅拌至无干粉

4，米酒倒进搅拌机杯里

5，加面粉，搅拌至无干粉，蒙上保鲜膜

6，电饭煲内胆里放开水，把调好的大米糊放进去，盖上盖子，隔水发酵（差不多2个小时）

7，发酵好的有酒酸味，表面有小泡

8，加冰糖粉（把冰糖磨成粉）

9，锅烧热后给油，倒面糊，没一下，就看到有好多小泡泡

10，顺着锅边给点水，盖上锅盖焖一下就熟了盛出来

11，还是感觉稀了，继续加糯米粉（面粉用完了），淀粉，糯米粉也用完了，做这个去了我两样粉

12，还是锅烧热后给油，舀面糊，看到面糊上有小气泡了顺着锅边给点水，盖上锅盖焖一下，全程中小火，直到所有的面糊都煎完

二、蒿粑的做法，蒿粑怎么做好吃，蒿粑的家常做法？

蒿蒿粑的做法

1.

备好糯米粉面粉

2.

蒿蒿菜洗干净

3.

锅里烧水煮熟野菜

4.

捞出把涩水挤干

5.

然后切碎打成汁

6.

糯米和面粉按照比例放入盆中

7.

中间倒入野菜汁和面

8.

和到光滑不粘手

9.

揉成一个个挤子按成一个个小圆饼

10.

备好花生枸杞红枣葡萄干

11.

切成碎放入白糖

12.

把一个个小圆饼放入馅像包汤圆一样的包好

13.

放入蒸格上把做好粑粑放在菜叶上菜叶可以是大白菜青菜叶都可以

14.

上锅蒸15分钟就关火

15.

关火后2分钟在打开

16.

这样才不会粘手也不烫

17.

我还做了点肉末馅的

三、油炸粑的做法，油炸粑怎么做好吃，油炸粑的家常？

主料萝卜300g面粉150g辅料姜5g盐3g香葱10g生抽5ml香油3ml蒜5g步骤1.萝卜去皮擦成丝备用2.萝卜丝中加入姜蒜末、葱花、生抽和香油3.萝卜丝中加入盐拌匀，腌制也水份后将水沥掉备用4.面粉中加入清水慢慢搅拌5.将面粉调成可以流动的糊状即可6.勺子中加入少许面糊铺底7.面糊上放入萝卜丝8.面上再浇上一层面糊9.热油下锅炸制10.等饼成形后直接脱模炸至两面金黄即可小贴士1、萝卜丝腌制好后里面的水份一定要去掉，或者挤干也行，要不下锅就开炸了2、面糊调到水流状态即可，太干不好吃，太稀炸起来很费事儿

四、小米粑的做法，小米粑怎么做好吃，小米粑的家常？

【准备食材】大米500克，白糖200克，米酒100克，葡萄干50克。

【制作方法】

1、首先我们找一个干净的洗菜盆，把500克米放进去，加入适量清水，把米全部淹到，再高出一指即可，放在一旁浸泡6个小时，时间到了，就把米淘洗干净，加入准备好的白糖，米酒，一碗清水搅拌均匀，然后磨成米浆（现在农村小家小户都购买了家用磨浆机）。

2、把磨好的米浆，如果是夏天，就发酵5个小时左右，如果是冬天就再发酵8个小时左右，总之，看到米浆表面有气泡产生就说明发酵好了，就可以煎了。

3、把电饼铛底火调到200度，面火调到150度，先在锅里刷上一层油，防止煎米粑粑的时候粘锅，然后用勺子一勺一勺地把发酵好的米浆舀入到锅里，稍微整理成圆形。

4、全部舀到锅里后，在每一个米粑粑的表面放上几粒葡萄干，然后在锅里米粑粑的空位处撒上一点点清水，这样锅里就会产生水蒸气，方便米粑粑成熟，也更柔软好吃。然后把电饼铛盖子盖上，蒸2分钟左右即可。

5、出锅后的米粑粑装盘，米粑粑的一面是白白的，一面是金黄焦脆，怎么样，一道香甜可口的米粑粑就做好了，学会以后才发现，原来制作米粑粑这么简单，食材也好准备，而且自己自制干净卫生，也不用花高价去外面买了，喜欢的朋友就收藏按我的方法步骤试试吧。

五、血粑怎么做好吃，炒血粑的家常做法？

1、食材：糯米500克、鸭血约200克、水适量。

2、糯米需要提前泡一个晚上备用。

3、鸭血两袋，我是买鸭子送的，鸭血放置一会儿，上面会有水析出，做的时候将清水倒掉，只用鸭血块，这样颜色更深，更漂亮。

4、泡发的糯米明显变大，一颗颗变得晶莹圆润，将糯米过滤掉，把鸭血块捞出来，放在糯米里。

5、直接用手将鸭血抓碎，和糯米充分混合，准备工作就做好了。

6、将处理好的鸭血和糯米混合物倒入刷了油的容器里，容器不固定形状哈，长的圆的都可以。蒸锅将水烧开，蒸20分钟左右即可。

7、放凉后切片，煎烤烹炸都好吃。鸭血一点腥味都没有，看起来有点像黑暗料理，但味道真的是超赞，喜欢吃糯米食品的朋友一定要试试。

六、糕粑怎么做好吃，黄糕粑的家常做法？

用料 大米 50g 糯米粉 100g 红糖 50g 油 适量 黄糕粑的做法 1.大米用水泡一个晚上，磨成米浆2.将米浆、红糖、糯米粉、适量油（大概40G），搓揉成湿面团3.取面团小剂，搓圆，压扁，大概3毫米左右厚4.水开后放入蒸锅，蒸五分钟左右5.锅中放少许油，将蒸好的黄糕粑放入锅中，煎至两面黄，即可

七、土豆生粉怎么做好吃家常做法？

土豆生粉的家庭做法是。压土豆粉条。做土豆凉粉儿。漏土豆鱼儿。喝粉汤。

八、土豆怎么做好吃，红烧排骨土豆的家常做法？

原料：猪排骨、土豆、红烧酱油、盐、八角、大蒜、姜、料酒。

做法步骤：

第1步、排骨剁小块，洗净，入凉水锅中。

第2步、大火煮开，去除杂质，然后用筷子直接从锅中捞出，无需再冲洗。

第3步、锅中多倒些热水，倒入适量的红烧酱油、大蒜、姜片、八角，煮开。

第4步、将焯水后的排骨入汤中，倒入料酒盖盖，小火焖炖。

第5步、土豆削外皮，洗净。

第6步、切成滚刀块。

第7步、打开锅，筷子可以轻松扎透肉块。

第8步、将土豆块入锅中，翻拌均匀，如果汤少，可以适当加一些热水，根据口味加盐。

第9步、盖盖，小火焖至土豆软糯熟烂，关火盛出。好吃！

九、土豆汤面怎么做好吃，土豆汤面的家常做法？

主料

土豆两个

刀切面一斤

辅料

葱适量

酱油两勺

盐一勺

花椒面适量

步骤

1.土豆切条

2.油加热，放入葱花、花椒面煸香，加入土豆条翻炒均匀

3.加入酱油，翻炒，加水

4.土豆煮熟加入面条，盐

5.OK

十、土豆怎么做好吃，鸡腿炖土豆的家常做法？

土豆除了切丝，炒土豆丝，还可以炒土豆片，炖土豆，都很好吃。鸡腿炖土豆，要把准备好的鸡腿清洗干净，控干水分。

起锅烧油，放进鸡腿，加生抽老抽，料酒，葱姜，白砂糖，翻炒出糖色，然后加入切好的土豆块，继续翻炒出香味，再加水大火炖开。改中火慢炖四十分钟，出锅前加入蒜片即可。