干锅土豆文案？ 如何评价干锅土豆？

一、干锅土豆文案？

　1、享受舌尖之美味，领略大道里之风情。

　　2、川味饕餮，舌尖漫步。

　　3、“川”越人海，只是为了你。

　　4、峰回路转江南院，川味无穷大道里。

　　5、胖，让美味有道理！

　　6、好吃才是大道理，好吃就是大道里。

　　7、（辣在你的嘴上，麻在你的心里）吃川味干锅，品百味人生。

　　8、你不来，没道理；大道里，等着你

二、如何评价干锅土豆？

干锅土豆是地方小吃里面有名的，特别好吃。

三、干锅土豆怎么种？

土豆发芽，把土豆切开，一块一个芽，消毒种下

四、土豆黄瓜干锅做法？

干锅排骨

材料：排骨、土豆、洋葱、莲藕、黄瓜、胡萝卜、青红椒、西芹、香菜、大葱、火锅底料、八角、香叶、山奈、桂皮，花椒、葱、姜、蒜、干辣椒

做法

1.排骨切小块，洗干净血水，用盐、淀粉、料酒和生抽腌制两小时入味。

2.把土豆、洋葱、黄瓜、胡萝卜、青红椒、香菜、大葱、葱、姜、蒜、干辣椒洗干净，切好备用

3.锅里放多点的油，下排骨小火炸到焦黄捞起。

4.用炸完排骨锅里的油，将不容易熟的土豆和胡萝卜煎软捞起。

5.将葱姜蒜等佐料倒入锅中，加火锅底料，一勺豆瓣，一勺料酒，生抽适量，一勺白糖，炒香。倒入排骨，翻炒均匀。

6.依次加入土豆、胡萝卜、黄瓜、再翻炒，蔬菜基本过油了，很快就能熟了！

7.锅内水差不多快炒干时，放洋葱，翻炒到稍软，再放青红椒和大葱，继续翻炒。

8.快起锅时尝尝咸淡，再根据自己口味调整，关火，撒芝麻和香菜。

五、板鸭干锅土豆做法？

原料：板鸭一只，土豆半斤，干辣椒节10克，盐2克，味精2克，酱油2克，蒸鱼豉油5克，四川豆瓣酱20克，鲜汤300克，姜末5克，茶油15克。

做法：1.板鸭入笼中大火蒸1小时至透，取出放凉，切长5厘米、宽3厘米的条，入沸水中大火汆1分钟，捞出控水。

2.土豆去皮洗净，斜刀切厚0.2厘米的片。

3.锅入茶油，烧至七成热时放入干椒节、四川豆瓣酱、姜末小火煸香，放入土豆片、板鸭条小火翻炒2分钟，入鲜汤小火烧5分钟，加盐、味精、酱油、蒸鱼豉油调味后出锅，放入干锅内上桌即可。

六、干锅牛腩土豆做法？

步骤 1

牛肉洗净，切成小块。 土豆洗净去皮，切成大块。 姜片、葱花切好备用。

步骤 2

倒入适量的油，待油烧热放入2勺冰糖 把冰糖炒化，加入姜片、土豆，炒到土豆稍微变色 加入牛腩，翻炒至变色 加入1勺料酒、 1勺老抽、 2勺耗油、 4克盐，继续翻炒一会 加水，没过肉即可

步骤 3

大火烧开后，转小火慢炖30-50分钟 待汤汁熬没就可以出锅啦

七、怎样蒸干锅土豆？

锅中放适量的油，开始油炸土豆片，做干锅类的一般都需油炸，油温8成热，将土豆片炸到略微焦黄后捞出控油。

锅中加底油，放入花椒和辣椒段爆香锅底，放入熟的五花肉片煸炒出油，将炸好的土豆片倒入锅中，大火翻炒，让锅中的五花肉的油脂包裹住土豆片。

加入一勺孜然粉，小半勺胡椒粉，一点糖，翻炒均匀，也可以加入一些辣椒粉，黑胡椒粉等，最后将小葱段倒入锅中，加入适量的盐调味，翻炒均匀，撒上一些芝麻就可以出锅。

八、土豆干锅兔做法？

1

备齐所有食材

2

兔肉用料酒，盐，生抽，老抽，香油，花椒油拌匀腌10分钟

3

土豆切小块用水浸泡一会沥干水分，葱切段，姜切片，蒜切块，切菜切段，洋葱切环，藕切片

4

准备干净小碗放入豆瓣酱，香辣酱，牛肉酱，老干妈酱，砂糖拌匀备用

5

热锅放入较多的油

6

油烧八分热放入土豆炸至金黄色

7

捞出炸好的土豆

8

放入腌好的兔肉炸至金黄干煸捞出

9

用炸完兔肉剩余的油爆香葱姜蒜，大料，花椒干辣椒

10

下洋葱炒出香味

11

放入调好的酱料炒香

12

倒入藕片翻炒至断生

13

放入土豆块和兔肉不停翻炒多炒一会

14

下芹菜段炒断生

15

加入少许盐和鸡精调味即可

16

装锅撒上熟芝麻就可以了

九、干锅土豆王刚？

准备食材：

土豆、白醋、食用油、芹菜、香菜、螺丝椒、红辣椒、生姜末、干辣椒段、花椒、豆瓣酱、豆豉、生抽、白糖

具体做法：

1.先准备好几个土豆，把皮削掉用清水清洗干净，然后用刀把土豆全部切成稍微厚一点的片，准备一盆凉水，往盆里加入少许醋，再把切好的土豆片放入盆里浸泡一会儿，这样做可以防止土豆片氧化颜色变黑。

2.准备一小把洗干净的芹菜，用刀把芹菜全部切成段备用；准备两个螺丝椒，先用刀拍一拍，再把辣椒切成小段；洗两个红辣椒来搭配颜色，也全部切成小圈备用。

3.土豆片泡好后，多冲洗两遍，再将土豆片控干水分。

4.接下来往平底锅里加稍微多一点的植物油，摇晃下平底锅使油铺均匀，把控干水分的土豆片挨个放在平底锅里面，用中火煎制土豆片，也可以将土豆片油炸，把一面煎好后，用筷子翻过来煎另一面，把土豆片煎熟，煎至两面焦黄色的时候就可以捞起来，放入盆里备用。

5.将锅烧热后，倒入少量的食用油，加入生姜末、再加点花椒和干辣椒段先进入翻炒，炒出香辣味，然后加入土豆片进去翻炒均匀，加入一勺豆瓣酱、再加入一小勺的豆豉进去翻炒，炒出里面的香辣味和酱香味，加点生抽进去，再加入青红辣椒进去翻炒，加入一小勺的白糖提鲜，再加入芹菜段进去翻炒，把青红辣椒和芹菜段炒至断生后，再加入一勺味精翻炒均匀关火。

6.最后把炒好的菜盛入盆中，上面撒上香菜，再撒点白芝麻就可以开吃了，今天我们这个干锅土豆片就做好了，味道香辣爽口，好吃又下饭，用来搭配米饭吃，真是太香了，喜欢的朋友学会后不妨回家露一手。

十、干锅土豆山药做法？

准备食材：葱花、蒜末、干辣椒、山药、肉、洋葱、青辣椒、红辣椒、胡萝卜等。

1、将准备好的山药削皮，之后切成一个个片状，留以备用。

2、再将准备好的洋葱切成丝，以及将胡萝卜切成片，留以备用。

3、将准备好的青椒和红椒分别切成滚刀块，再将准备好的肉切成片状

4、起锅烧油，将准备好的肉片放在锅中，进行煸炒，之后盛出来。

5、就着锅和油，加入切好的洋葱、干辣椒。

6、加入适当量的葱花和蒜末，进行简单的爆香。

7、放入适当量的豆瓣酱在锅中。

8、将之前煸炒过的肉片放在锅中，进行翻炒。

9、再将山药片放在锅中，进行翻炒。

10、加入一点点白醋进行简单的调味。

11、再加入适当量的鸡精。

12、准备适当量的盐巴放在锅中。

13、再放上一点白糖在锅中。

14、加入准备好的红椒、青椒和胡萝卜在锅中，进行翻炒。

15、大火翻炒，之后盛出来即可。