粑粑馅怎么做好吃？ 高粱粑粑怎么做好吃？

一、粑粑馅怎么做好吃？

红小豆倒入高压锅内，加入适量的水压45分钟，放入不粘锅中炒干水分，加入适量的白糖，搅拌均匀即可

二、高粱粑粑怎么做好吃？

我是农村的 ？

那时候我还小 我爸妈他们都要种高粱 ！那时候 农村的条件也不好 ！我们还吃那个米糠 做粑粑吃 ！

好难吃 哦！

比起来米糠粑粑 高粱粑粑好吃多啦 ！以前都是推磨 把他拉出来 在做粑粑 吃！也可以煎来吃 也可以蒸来吃 ！以前的人 什么都吃过 ！

苦啊！

三、碱水粑粑怎么做好吃？

碱水粑一斤，牛肉丝二两，冬笋丝一两，木耳半两，青蒜段五钱，红椒丝五钱，猪油二两，酱油一两，清汤一面。

操作:（一）将碱水粑切成薄片，放进热锅内炒去水份后，起锅入盘。

（二）炒锅烧热后，下猪油，再下牛肉丝，炒动，待牛肉丝转色时，即加入冬笋丝、红椒丝、木耳、碱水粑，连连翻炒后，下酱油和清汤，待碱水粑入味时，下青蒜段，继炒，至熟止。特点:香味浓郁，油而不腻，碱水粑韧而爽口，用作点心或下酒均宜，颇受当地人民喜爱。或碱水粑炒鸡蛋是最经典的，要是再加上一点农家做的湿盐菜（也就是雪里红，但是绝对比雪里红更好吃）

四、面粉粑粑怎么做好吃？

面粉粑粑的做法 取一个饭碗放入4勺面粉。面粉粑粑的做法 步骤1在面粉中，打入1个鸡蛋。面粉粑粑的做法 步骤2加1勺白糖。面粉粑粑的做法 步骤3搅打步骤3。面粉粑粑的做法 步骤4搅打过程中加入2勺凉开水，搅打到如图片中的程度（有粘稠感，面粉糊不会很快滴下）面粉粑粑的做法 步骤5锅中放油，烧热后，改成小火。倒入面粉糊。面粉粑粑的做法 步骤6在煎的过程中可以轻轻晃动锅，防止糊锅。面粉粑粑的做法 步骤7面粉糊变色成型时，翻面小火煎。面粉粑粑的做法 步骤82边都煎成型时，可以改成大火把颜色剪得金黄一点。面粉粑粑的做法 步骤9煎到颜色满意最后出锅就好啦~

五、摩登粑粑怎么做好吃？

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食材明细

主料

面粉

5汤匙辅料

酵母

2克

白糖

适量

黄油

1汤匙

牛奶

2汤匙

鸡蛋

1个

奶香

口味

煎

工艺

半小时

耗时

未知

难度

摩登粑粑的做法步骤

摩登粑粑的做法步骤：1 1面粉加入酵母拌匀,打入一枚鸡蛋和根据自己口味适量的白糖,加入牛奶将面团揉至不粘手,并将面团杆成5mm厚的四方形面皮

摩登粑粑的做法步骤：2 2面皮上面刷上薄层黄油,面皮下方留一条涂上水

摩登粑粑的做法步骤：3 3将刷好黄油的面皮从上方卷起,卷成条形

摩登粑粑的做法步骤：4 4用刀将长卷切段

摩登粑粑的做法步骤：5 5把切好的小段按压成饼状

摩登粑粑的做法步骤：6 6把按压好的饼状放入香油里发酵

摩登粑粑的做法步骤：7 7发酵20分钟左右可以下锅煎了,锅中放少量油,中火,粑粑含糖大火容易焦。煎至金黄翻面用锅铲按压下,让粑粑更扁有形。

六、粑粑草怎么做好吃？

把艾草采来洗干净切末倒碎，挤干水份，用糯米粉揉一揉，锅里放油煎着吃

七、蒿子粑粑怎么去苦味，蒿子粑粑怎么做好吃？

用料 新鲜蒿子叶 500g 糯米粉 500g 粘米粉 150g 食碱 一小勺 白糖 质量 蒿子粑粑的做法 新鲜蒿子叶洗净用盐水泡约半个小时或一个小时后冲洗干净 烧开水，蒿子叶放入锅中煮约一分钟左右，捞出洗干净拧干水分 再烧开水放入食用碱，水开后放入蒿子叶煮三分钟左右。捞出用料理机打成泥汁，煮的水可以根据粉面情况留余一起打汁。

（喜欢干一点有碎叶末的也可以直接捞出蒿子叶拧干切碎） 将配好比例的糯米粉、粘米粉、白糖混合均匀后倒入蒿子叶泥汁（先放叶泥，搅拌均匀后根据面粉的干湿程度慢慢的倒入汁液） 混合好后揉面，搓圆捏扁做成小团子样… （样子自由发挥，怎么开心怎么来） 揉好团子后可蒸可煎。

八、大米粉粑粑怎么做好吃？

主料：

糯米粉600g，

熟黄豆粉适量，

调料：

红糖2勺，

清水半碗，

油10g，

开水适量，

1. 糯米粉 。

2. 加适量的开水 ，搓成面团 。

3. 加 10克食用油，搓成光滑的面团 ，食油的加入就不会粘手了。

4. 取一小团面剂，搓成球 。

5. 再按成饼状。

6. 篦子垫上蒸笼纸，将饼胚放入， 凉水入锅蒸 ，上气后蒸5分钟即可 (全程大火 )。

7. 时间到关火 ，彻底放凉后取出。一次吃不完， 可以存置冰箱， 随时想吃拿出来。

8. 接下来熬红糖汁 ，锅中放入两勺红糖 ，加入半碗清水。

9. 开火将红糖化开 。

10. 熬至起大泡泡即可 。

11. 将红糖汁倒入碗中 。

12. 取平底锅 ，将放凉的糍粑入锅煎。

13. 煎至两面泛黄 ，表面鼓起来就可以了。

14. 成品。撒上熟黄豆粉， 浇上红糖 ，香喷喷糯叽叽 ，非常好吃 。

九、油炸粑粑怎么做才好吃？

糯米300、辅料：食盐1勺、花椒粉1勺、色拉油适量；

步骤：1、糯米用水泡12个小时以上。

2、沥干水。放一勺花椒粉。把花椒粉抓匀。

3、蒸的盘子上刷油，以免粘盘，把糯米铺入盘子上锅蒸。蒸20分钟蒸熟为止。蒸熟取出盘子，均匀的撒上盐。

用擀面杖初步把糯米压成泥，也不用压太细，稍微有点颗粒感更好，换个碗，继续揉压，这两个步骤大家合二为一也行，是为了把盐均匀揉进去。

饭盒壁上刷油，然后把揉压好的糯米装进饭盒，压实。

放冰箱冷藏2小时。砧板上铺块保鲜膜，从冰箱取出糍粑切成合适的大小。用深点的容器。起锅烧油，热油冒烟了转中火，下糍粑块，炸2分钟，中途翻一下面，让它们炸均匀。各位也可以自己各种时间尝试一下。

成品应该是两面金黄。捞出后沥干油就可以吃了，为了方便炸，我切成这么小的块了，这次切得厚了点，建议切成1厘米厚的块。一口咬下去，外焦里糯，就这样炸米可粑粑就做好了，真是故乡的味道。

剩下的用保鲜膜包好放冰箱，糯米这玩意不容易消化，又是油炸食品，不建议晚上吃，也不建议一次性吃太多。

十、麦粑粑怎么做才好吃？

材料 燕麦片160克，低筋面粉45克，腰果45克，黄油80克，红糖20克，白糖30克，蜂蜜30克，葡萄干45克，黑芝麻20克 做法 1.腰果切一些或者擀一下，跟黑芝麻一起进烤箱150度烤三四分钟出香味即可 2.葡萄干切碎。然后把燕麦片，面粉，腰果碎，葡萄干碎，黑芝麻放在容器中混合 3.黄油融化成液态，加入红糖，白糖，蜂蜜混合均匀并融化 4.把溶液倒入混合好的果仁碎中 5.搅拌均匀 6.用两个刮板（一个用来拦住边缘，一个用来在上面压平）将混合好的一干东东整形成适合大小及厚度的方块。没有适合大小的烤盘就可以用这种方法，一样简单，尽可能的压实，烤好后才不易散开 7.烤箱预热160度，烤约25分钟。等到完全冷却后再切块