土豆的做法？ 莲藕的七种做法？

一、土豆的做法？

以下是土豆的几种常见做法：

1. 土豆泥：

   - 将土豆削皮，切成小块。

   - 将切好的土豆放入锅中，加适量的水，煮至土豆变软。

   - 捞出土豆块，用勺子或土豆压泥器将其压成泥状。

   - 加入适量的黄油、牛奶、盐、胡椒粉，搅拌均匀，直至土豆泥变得细腻顺滑。

2. 炖土豆：

   - 将土豆削皮，切成块状。

   - 将切好的土豆放入炖盅中，加入适量的清水。

   - 加入调味料，如盐、胡椒粉、洋葱、蒜末等，根据个人口味选择。

   - 盖上炖盅盖，放入蒸锅或炖锅中，慢慢炖煮至土豆变软。

3. 炒土豆丝：

   - 将土豆削皮，切成细丝。

   - 预热平底锅，加入适量的食用油，烧热后放入土豆丝翻炒。

   - 加入盐、胡椒粉或其他喜欢的调味料，翻炒均匀。

   - 继续翻炒至土豆丝变软、熟透，然后装盘即可。

4. 烤土豆片：

   - 将土豆洗净切成薄片，均匀涂抹食用油。

   - 加入盐、胡椒粉、其他喜欢的调味料，均匀涂抹在土豆片上。

   - 将调味后的土豆片摆放在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤20-30分钟，至土豆片熟透、呈金黄色。

以上是土豆的几种经典做法，您可以根据个人喜好和口味进行调整。祝您做菜成功，享受美食！

二、莲藕的七种做法？

做，糯米藕，糖蜜藕，凉拌藕，藕炒肉，酸辣藕，莲藕炖排骨，莲藕饺子馅

三、猪肝的七种做法？

以下是七种常见的猪肝做法：

1. 糖醋猪肝：将猪肝切片后，用盐和料酒腌制片刻。然后在平底锅中加热食用油，煎熟猪肝。在另一个锅中，加入适量的醋、糖、番茄酱和酱油烧开，然后将煎好的猪肝放入其中，煮熟后即可食用。

2. 酱炒猪肝：将猪肝切片后，用盐和淀粉腌制片刻。锅中加热适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒，然后加入猪肝翻炒至熟透，最后加入适量的酱油、料酒、糖进行调味。

3. 红烧猪肝：将猪肝切片后，用盐和料酒腌制片刻。将锅加热，加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒，然后加入猪肝煎至两面微黄。加入适量的酱油、料酒、糖、清水烧开，然后转小火炖煮约10-15分钟。

4. 清炒猪肝：将猪肝切片后，用盐和料酒腌制片刻。锅中加热适量的食用油，放入姜蒜末炒香，然后加入猪肝翻炒至外表变色，加入适量的盐和胡椒粉调味，快速翻炒至熟透。

5. 香煎猪肝：将猪肝切片后，用盐和料酒腌制片刻。锅中加热适量的食用油，放入猪肝煎至两面金黄。最后可以加入适量的酱油、料酒等调味品根据个人口味。

6. 粉蒸猪肝：将猪肝切片后，用盐和料酒腌制片刻。锅中加水烧开，将腌制好的猪肝片码在碗底，加入少许蚝油、豆瓣酱等调味品，再加一些鸡精。上锅蒸约15-20分钟至熟透即可。

7. 猪肝汤：将猪肝切片后，用盐和料酒腌制片刻。将猪肝片加入烧开的清汤中，充分煮熟。加入葱姜蒜、适量的盐和胡椒粉进行调味，最后可以撒上葱花作为装饰。

这些做法都能使猪肝的味道更加鲜美，同时保留了猪肝的营养价值。您可以根据自己的口味选择一种或多种猪肝的做法来尝试。

四、七种汤圆的做法？

主料：芝麻40克、细砂糖20克、花生30克、糖桂花30克、糯米粉250克、开水220克 辅料：冰糖80克 步骤：

1.汤圆馅制作：花生和芝麻，分别放在料理机中打磨成粉末状

2.花生、芝麻、细砂糖、糖桂花混合在一起，揉成团

3.馅料分10g一个，搓圆备用

4.汤圆皮制作：糯米粉倒入大碗中，加入开水，揉成面团

5.汤圆皮分15g一个

6.汤圆皮搓圆，压扁，放入馅料，收口，搓圆

7.把水煮开，倒入冰糖

8.糖差不多煮融后，慢慢放入汤圆

9.煮到汤圆差不多飘起来后即可关火

10.盛上一碗，浇上一勺糖桂花，美滋滋的~

11.盛上一碗，浇上一勺糖桂花，就可以享用啦

五、七种芦笋的做法？

材料：芦笋300g、杏鲍菇200g、青椒2个，植物油2勺、盐1勺、黑胡椒粉适量。

做法：

1、芦笋切去老根和杏鲍菇、青椒、洗净备用。

2、洗净的芦笋、杏鲍菇滚刀切段，青椒切小片。

3、炒锅凉油，烧热后，青椒、姜片煸出香味。

4、先倒入杏鲍菇段，大火炒软至出少许水。

5、依次加入芦笋段，继续大火翻炒均匀2分钟左右。

6、炒匀后调入盐和胡椒粉调味即可。　　

六、杨梅的七种做法？

杨梅是一种酸甜可口的小水果，可以制作成多种美食。以下是七种杨梅的制作方法：

1. 杨梅蜜饯：将杨梅洗净去核，用砂糖和水煮制成糖浆，然后将杨梅放入糖浆中，煮至糖浆浓稠，晾凉后即可食用。

2. 杨梅果酱：将杨梅洗净去核，加入白砂糖和柠檬汁，煮至浓稠，瓶装冷藏即可。

3. 杨梅果醋：将杨梅洗净去核，放入白醋中浸泡1-2周，即可食用。

4. 杨梅干：将杨梅洗净去核，晾干或用烤箱烘干，即可食用。

5. 杨梅酒：将杨梅洗净去核，加入白酒和冰糖，密封放置2-3个月，即可食用。

6. 杨梅果冻：将杨梅洗净去核，加入糖和水煮沸，加入明胶粉搅拌均匀，倒入模具中，放置冰箱中冷却即可。

7. 杨梅汁：将杨梅洗净去核，加入适量的水和糖，用搅拌机打成汁，可加入柠檬汁和薄荷叶增加口感。

以上是杨梅的七种制作方法，可以根据个人口味选择不同的制作方式。

七、海胆的七种做法？

1.

部分用剪刀剪开一个圆口，去除内脏部分，还有黑色的膜，注意不要用清水冲洗，最好用海水冲洗，没有可以用淡盐水冲洗一下。

2.

打一个鸡蛋

3.

鸡蛋搅匀

4.

将海胆肉取出，搅拌到鸡蛋一起。

5.

海胆壳处理干净，备用

6.

将蛋液分倒入海胆壳里

7.

锅里添适量清水

8.

放上笼屉，大火烧开水，再放上海胆，盖好盖，蒸大约4-5分钟

9.

美味的海胆蒸蛋出锅了，很鲜美。

八、七种肉饼的做法？

以下是七种肉饼的做法：

韭菜猪肉饼：将猪肉剁成肉末，加入韭菜、姜葱蒜、盐、酱油、料酒等调料拌匀，再做成饼状，煎至两面金黄即可。

香芋猪肉饼：将猪肉剁成肉末，加入香芋、葱姜蒜、盐、酱油、料酒等调料拌匀，再做成饼状，煎至两面金黄即可。

紫薯鸡肉饼：将鸡肉剁成肉末，加入紫薯、葱姜蒜、盐、酱油、料酒等调料拌匀，再做成饼状，煎至两面金黄即可。

莲藕猪肉饼：将猪肉剁成肉末，加入莲藕、葱姜蒜、盐、酱油、料酒等调料拌匀，再做成饼状，煎至两面金黄即可。

绿豆猪肉饼：将猪肉剁成肉末，加入绿豆、葱姜蒜、盐、酱油、料酒等调料拌匀，再做成饼状，煎至两面金黄即可。

香菜牛肉饼：将牛肉剁成肉末，加入香菜、葱姜蒜、盐、酱油、料酒等调料拌匀，再做成饼状，煎至两面金黄即可。

虾仁鱼饼：将鱼肉和虾仁一起剁成肉末，加入葱姜蒜、盐、酱油、料酒等调料拌匀，再做成饼状，煎至两面金黄即可。

以上是七种不同的肉饼做法，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和调料来制作自己喜欢的肉饼。

九、七种泡菜的做法？

喜欢吃泡菜的帅哥美女，小编告诉你7种美味又可口的泡菜做法。

一、四川泡菜

材料：白萝卜、胡萝卜各250克。

调料：野山椒、盐、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒粒各适量。

做法：

1、白萝卜、胡萝卜分别洗净，沥干，切成条状。

2、坛中倒入大半坛凉开水，再放入野山椒、盐、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒粒，搅匀。

3、将白萝卜条、胡萝卜条均匀放入坛中，盖好盖，腌2—3天后捞出即可。

二、韩国泡菜

材料：白菜300克，红辣椒3个。

调料：蒜末、料酒、韩式辣椒酱、盐、白砂糖、味精各适量。

做法：

1、白菜洗净，切大片；红辣椒洗净，去蒂及子，切块。

2、盆中放入白菜片和盐，腌10分钟后，用凉开水冲洗，沥干。

3、缸中放入白菜片、红辣椒块、蒜末、料酒、韩式辣椒酱、白砂糖、味精，拌匀，加盖密封3天即可。

提示：白菜和辣椒洗净后，一定要先沥干水分再放入坛中，否则容易使泡菜水变质，失去香味。

三、朝鲜泡菜

材料：白菜一棵，梨、苹果各半个。

调料：白酒、姜片、蒜瓣、辣椒粉各适量。

做法：

1、将罐子洗净，擦干；白菜剖成两半，在其表面均匀抹盐，放置一夜后挤干水份；梨、苹果洗净，切块。

2、粉碎机中放入苹果、梨、姜片、蒜瓣，加入少许白酒，打成泥，取出后加入辣椒粉搅匀，制成辣酱。

3、将辣酱抹在白菜上，放入罐中密封好，放置3—5天即可。

提示：白菜抹盐放置一夜再腌制，口感更爽脆。

四、传统泡菜

材料：圆白菜半个，水萝卜、胡萝卜、黄瓜各1根。

调料：盐、白酒、花椒粒、白砂糖各适量。

做法：

1、圆白菜、胡萝卜、水萝卜、黄瓜分别洗净，切块。

2、罐子洗净擦干，放入花椒粒、盐、白砂糖，倒入适量凉开水，搅匀，放入切好的各种蔬菜，再加入少许白酒，密封，放置3—5天即可。

提示：也可根据个人口味加入其它蔬菜，好菜花。

五、红汁山药泡菜

材料：山药200克。

调料：红辣椒末、蒜泥、盐、白砂糖、辣豆瓣酱、醋、香油各适量。

做法：

1、山药洗净，去皮切片，放盐拌匀，腌30分钟，冲洗沥干。

2、盆中放红辣椒末、蒜泥、白砂糖、辣豆瓣酱、醋、香油拌匀。

3、加入山药片，拌匀腌1天即可。

提示：吃时可淋入辣椒油。

六、黄瓜泡菜

材料：黄瓜1根，韭菜100克。

调料：姜末、蒜末、梨汁、糯米粉、虾酱、盐、粗盐、辣椒粉各适量。

做法：

1、黄瓜洗净，切成6厘米左右的段，一端打上十字花刀，放入碗中，撒上粗盐，腌制1小时，用清水冲洗干净，挤出多余水分。

2、韭菜洗净，切成1厘米左右的段。

3、取一小碗，放入糯米粉、冷水，搅成糯米糊。

4、炒锅烧热，倒入糯米糊，搅至黏稠出锅。

5、取一大碗，放入韭菜、辣椒粉、虾酱、盐、梨汁、蒜末、姜末、糯米糊，拌匀成泡菜馅。

6、将泡菜馅塞入黄瓜顶端的十字花刀中即可，也可密封好后放在室外发酵后再食用。

提示：可以把黄瓜的水挤出来更脆爽

七、萝卜泡菜

材料：萝卜2000克，芥菜、香葱各300克。

调料：盐水、糯米粉、盐、蒜泥、姜末、酱鲥鱼汁、虾酱、白砂糖、辣椒粉各适量。

做法：

1、萝卜去皮洗净，用盐水腌过后取出，冲洗沥干切块。

2、香葱洗净，切丝；芥菜洗净，用盐水腌过后取出，冲洗沥干。

3、锅内倒入适量水，放入糯米粉，熬成糊状，放盐调味，取出放凉，成糯米浆糊。

4、盆中放入糯米浆糊、酱鲥鱼汁、辣椒粉、蒜泥、姜末、虾酱和白砂糖，调成稍稠，成腌料。

5、坛内放入萝卜块、香葱丝、芥菜、腌料，拌匀腌至入味，取适量腌好的萝卜芥菜装盘即可。

提示：萝卜泡菜可多放一些白砂糖，以去除生萝卜的辛辣味。

十、杏鲍菇的七种做法？

 熏腊肉炒杏鲍菇

食材：杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。

做法：1.腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。2.把蒸好的腊肉切片;杏鲍菇洗净切片;葱姜蒜切片。3.起油锅，放入葱姜蒜炒出香味。4.再放入腊肉略炒，烹入黄酒。5.放入杏鲍菇，加生抽、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅

香菇油菜

食材：杏鲍菇300g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。

做法：1.杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。2.小葱切葱末、大蒜切末。3.锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香。4.倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。5.加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀。6.倒入一汤匙鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软。7.临出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。

干煸杏鲍菇

食材：杏鲍菇3个、洋葱半个、食盐5克、胡椒粉少许、橄榄油1勺、生抽1/2勺

做法：1.杏鲍菇洗净切片，洋葱洗净切丝；2.不粘炒锅里加入一勺橄榄油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出3.将洋葱倒入不粘锅内， 煸出香味，倒入杏鲍菇片一起煸炒；4.加入盐、生抽、胡椒粉调味，炒匀即可。

杏鲍菇焖牛腩

食材：牛腩500g、杏鲍菇200g、番茄300g、洋葱50g、姜蒜15g、小葱2根、香菜2颗、油适量、盐1茶匙、糖2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1茶匙

做法：1.牛腩洗净切块，番茄、洋葱、杏鲍菇切滚刀块，姜蒜切小粒，香菜与小葱打结2.牛腩冷水入锅焯烫3.捞出后，再次洗净备用4.锅烧热，爆香姜蒜与洋葱片，下肉块翻炒至表皮微焦黄5.将番茄、杏鲍菇入锅翻炒6.待番茄出味后，加入生抽等调味料7.加入多些开水，并把香菜与葱结放入，大火烧开8.不想守在炉灶边看火，可转入电饭煲中，大约煮40分钟左右，即可出锅（注：此处时间只是参考，具体请随自家情况而定）

杏鲍菇炒肉片

食材：

五花肉、杏鲍菇、彩椒、小葱、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、冰糖、酱油、料酒、胡椒粉、食盐做法：1.将五花肉放入锅中， 加入少量的油， 小火慢慢煸炒；2.直至油脂煸炒出且表面微微发黄， 下入姜片、蒜辫、八角、桂皮和冰糖一起翻炒；3.再加入适量的酱油和料酒翻炒均匀后加盖煮上两、三分钟；4.下入杏鲍菇片，慢慢煸炒， 直至杏鲍菇发软且微微出水；5.下入红黄彩椒片翻炒，加入盐和胡椒粉调味，装入小煲中，撒些小葱即可。

小炒杏鲍菇

食材：杏鲍菇300g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。

做法：

1、杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。2、小葱切葱末、大蒜切末。3、锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香。4、倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。5、加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀。6、倒入一汤匙味极鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软。7、临出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。

西兰花炒杏鲍菇

材料：

西兰花、杏鲍菇、葱、姜、料酒、生抽、盐、蚝油、白糖做法：

1，首先将杏鲍菇切片，西兰花切小朵，葱白切段，蒜子切片。

2，锅中倒入清水，加两勺盐，水快开时下入杏鲍菇，煮两分钟后捞出；接着下入西兰花，烫至变色后捞出。

3，锅中倒入油，放入蒜片、葱段，煸炒数秒，加入杏鲍菇翻炒。

4，再淋入少许料酒、生抽、蚝油，加入清水，加半勺白糖，加入西兰花，焖至香味溢出即可出锅。

凉拌手撕杏鲍菇

食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。

做法：1.杏鲍菇入开水中煮熟。2.捞出沥干水分然后用手撕成小条。3.香菜，青红椒洗净，大蒜去皮，调料准备好。4.取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。5.把调味料浇在杏鲍菇上面拌均匀；再加入香油，全部拌均匀即可。

宫保杏鲍菇

食材：杏鲍菇1根、花生50g、葱姜蒜适量、花椒10粒、麻油1小勺、干红辣椒20g、糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、油500ml。

做法：1.将杏鲍菇洗净切成小丁，裹上干淀粉。2.花生炸熟放凉，葱姜蒜改刀。3.油倒入锅中加热至180度左右，然后把杏鲍菇放入锅中炸至浮起捞出控油。4.油倒出留一点底油，把葱姜蒜煸香倒入蘑菇，倒入调料调成的欠汁和花生快火挂汁出锅。