土豆泥饼的做法大全？ 鸡肉土豆泥饼的做法？

一、土豆泥饼的做法大全？

食法一

主料：土豆2个、黄油10克、牛奶50克，土豆淀粉适量

辅料：蔓越莓50克、奶粉适量。

做法：

土豆洗净去皮，切片。

土豆片上锅蒸20分钟。

用勺子将土豆片碾碎。

土豆泥加入奶粉，蔓越莓干。加入适量土豆淀粉，用手团成球，再压扁

平底锅烧热，放入黄油，把土豆饼煎至两面金黄即可

食法二

主料：土豆2个、食用油10克、玉米粒30克，胡萝卜半个，腊肠一根，土豆淀粉适量

辅料：盐，黑胡椒粉适量。

做法：

土豆洗净去皮，切片。

土豆片上锅蒸20分钟。

用勺子将土豆片碾碎。

胡萝卜攃成细丝（碎一些），腊肠切成碎丁

土豆泥加入玉米粒，胡萝卜碎，腊肠碎。调入适量盐，黑胡椒。加土豆淀粉，用手团成球，再压扁

平底锅烧热，放入食用油，把土豆饼煎至两面金黄即可

二、鸡肉土豆泥饼的做法？

1.

准备好鸡肉200克，土豆200克，鸡蛋1个

2.

先蒸200克土豆泥：将200克土豆去皮，切丁，装入盘中，盖好保鲜膜，放入现代多功能锅的深盘中。盘里加50ml水。

3.

盖好盖子，将旋钮转到中高火，蒸10分钟。

4.

将200克鸡胸肉同样切丁，加30ml水，用料理机或破壁机打成泥。

5.

将蒸好的200克土豆碾成泥，拌入200克鸡肉泥中，加50克什锦菜、20克淀粉、1个鸡蛋搅匀后全部拌匀。

6.

用圆饼盘替换掉深盘，放在现代多功能锅的底座上。用毛刷在盘中刷5ml油。

7.

把30克土豆泥鸡肉糊舀入圆饼盘，用锅铲稍压平，将旋钮调整到中火，加热约10秒左右底部就凝固了。

8.

将土豆泥鸡肉饼翻面，转小火，盖好盖子，加热1分钟左右，熟透盛出来吃

三、铁板土豆泥饼的做法？

将土豆烀熟捣碎摊成饼，加入火腿粒，加入少许盐摊成饼，放入铁板中烤制，烤至两面金黄即可食用

四、生土豆泥饼的做法？

用料

大土豆 5—6个

小葱 2—3根

盐 2克

红薯淀粉 30克

用生土豆泥，做的土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆🥔刨干净备用，准备擦子一把

步骤 2

土豆磨泥后 用特别细的漏勺 把土豆泥里面多于水分过滤出来 下面用一个盆接上 沉淀一下10分钟 里面淀粉留下 水到掉

步骤 3

先加红薯淀粉 拌匀 在加 盐 葱 也可以加点十三香 拌匀就可以开始煎咯

步骤 4

平底锅一个，锅烧热放少量的油在用勺子把磨好的土豆泥放进锅里 ，一定要小伙煎，不然油会贱出来烫自己

步骤 5

小火慢煎至两面金黄色 就可以出锅啦

五、土豆泥饼的家常做法？

主料

马铃薯丁(脱水)600g

面粉150g

鸡蛋2个

辅料

调和油适量 食盐适量

步骤1

土豆洗净

步骤2

放锅中煮半个小时

步骤3

剥去皮用勺子压烂

步骤4

加鸡蛋、盐、面粉拌匀

步骤5

电饼铛预热

步骤6

上下面刷油，手蘸点水，把和好的土豆泥丢进饼铛里。盖上盖，五分钟左右

步骤7

鲜香的土豆泥饼出锅了

六、土豆泥饼的正宗做法，土豆泥饼怎样做才好吃的做法步骤？

1.备好各种食材。

2.土豆切块，上笼蒸熟。大约蒸15分钟。

3.蒸熟的土豆块去皮。

4.带上一次性手套，土豆块儿按压成土豆泥。

5.分次掺入面粉揉勾6.把红萝卜块切丁，葱切碎放入面中，加花椒面和盐。7.把面团重新揉勺。8.案板上铺上干面粉，把面团擀成薄饼。9.用小碗碗口扣出小饼。10.锅里刷油，放入土豆饼慢火煎制。11.大约两分钟后，翻另一面煎。12.煎好后装盘，土豆泥饼就做好了

七、土豆泥饼的做法大全，土豆泥饼为什么不成型？

土豆泥饼的做法

先将土豆擦成泥状（一般的多用途厨房刨都有这个功能）

在加入面粉和鸡蛋（普通大小土豆一个就可以了）葱和适量盐

充分搅拌均匀，成面糊状就可以（面粉要逐步添加就可以及时调整干稀程度）

锅中放适量油，热后就放土豆泥，可以用勺子底摊均匀，不要太厚

等一面慢慢边干后就可以翻面了，两面煎焦脆就可以出锅了

小贴士

1.擦土豆泥时一定要注意擦到最后一小块不好拿就丢掉吧，要不然很容易在土豆泥中看见你手指的肉丝。2.配料可以按喜好自由添加比如火腿丝。3饼的大小随意，把土豆泥放入锅里后有充足的时间用勺子底调整饼的大小和薄厚，等一面大部分都干了也比较好翻面。4如果不确定面糊的干稀可先做一个小的试试看，再做适量的调整就好了。

八、土豆泥糯米饼的做法大全？

1、土豆去皮，切成小块，放入微波炉打熟（或者蒸锅蒸熟）

2、取出打成泥，或者压成泥

3、加入鸡蛋，牛奶、盐

4、搅拌成细腻的糊

5、将糯米粉分多次加入

6、能成团不粘手就可以了，不要再加了

7、揉好的面团，分成40克每个的小剂子，滚圆

8、然后压成小饼

9、手指沾水，依次在中心处点上黑芝麻

10、平底锅抹上少许油，将土豆饼放入

11、用小火煎至双面金黄即可

九、香煎土豆泥饼做法？

将土豆去皮 切块 上锅蒸熟

步骤2/10

蒸熟的土豆捣成土豆泥 加入适量的面粉

步骤3/10

将面粉和土豆泥充分搅拌均匀 记得加水哟

步骤4/10

直至搅拌成不厚不薄的 泥状、再加入适量食盐搅拌均匀（喜欢胡椒粉的亲也可以加一点胡椒喔～）

步骤5/10加入切好的火腿肠和胡萝卜 （也可以加点包菜啊什么的 火腿肠可以多加点 味道会更好！我就是加少了点T^T）

步骤6/10

将火腿肠、胡萝卜和土豆面粉泥搅拌均匀

步骤7/10

平底锅倒入油 用勺子将土豆泥放入锅里油煎 小火煎炸 记得翻面

步骤8/10

煎至两面金黄即可

十、煎孜然土豆泥饼的做法？

1、土豆去皮，盆中放入清水，将土豆擦成丝。

2、土豆丝在水中浸泡一个小时，然后开始用手反复的搓洗。

3、将土豆丝清洗成土豆泥之后，过滤出来，再次放入清水中清洗，如此反复清洗三四遍。

4、过滤出来的淀粉水，在盆中沉淀2个小时以上，倒掉表面的水，剩下的就是土豆淀粉，然后晒干。

5、盆中放入50克土豆淀粉，加30克清水，搅拌均匀，加入100克的沸水，搅拌成半透明状。

6、再倒入200克土豆淀粉，加入2克盐，一个鸡蛋清，继续搅拌均匀。

7、准备一个干净的保鲜袋，把搅拌好的土豆淀粉糊倒进保鲜袋里。

8、锅里烧一锅开水，水开之后，在保鲜袋底部剪开一个小口，将土豆淀粉糊挤到锅里。

9、土豆粉煮熟之后会浮在水面上，这时候捞出来，迅速过凉水。

现在纯手工的土豆粉就做好了，过凉水之后，土豆粉就会变得有韧性，沥干水分后，放入冰箱冷藏即可。