土豆粑粑别名？ 土豆粑粑做法？

一、土豆粑粑别名？

洋芋糍粑，以土豆为主要原材料的传统小吃！

二、土豆粑粑做法？

步骤/方式1

土豆削皮洗净，切片上锅蒸熟，用筷子可以插进就熟了。 午餐肉切粒备用。

步骤/方式2

熟土豆片放进锅里，用擀面杖捣碎。

步骤/方式3

加入午餐肉粒和土豆淀粉，搅拌均匀。依个人口味撒上适量椒盐拌均。

步骤/方式4

搅拌揉成这个容易成型的状态，就可以了。

步骤/方式5

找一个盒子盖子，高度1至2厘米。给盖子套上保鲜袋或者保鲜膜，倒一点花生油抹均防粘，把洋芋粑压到盖子里。

步骤/方式6

把盘子刷上油或者铺上保鲜膜，涂一层油。做好的洋芋粑放盘子平铺。两个洋芋一共做了5个洋芋粑。

步骤/方式7

锅里放油，小火煎熟。

步骤/方式8

外壳酥脆、里面是软的

步骤/方式9

配上烧烤辣椒面，脆哨，开吃。

三、怎么做土豆粉粑粑？

将土豆洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状，加入适量面粉制成糊，放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型，取出后即成一圆勺状，边上较薄，中间稍厚，上面撒上椒盐和辣椒面即可。

四、怎样做煎粑粑？

食材主料面粉200g 辅料油适量盐适量黑胡椒粉适量 步骤油煎粑粑的做法步骤11.在盆里倒面粉，要找个大点的碗油煎粑粑的做法步骤22.加适量水调成面糊，我的这个比小时候记忆的稀，更软些油煎粑粑的做法步骤33.加适量盐油煎粑粑的做法步骤44.胡椒粉，这个是我自创的，可以不加油煎粑粑的做法步骤55.下油锅小火煎油煎粑粑的做法步骤66.翻面再煎油煎粑粑的做法步骤77.好吃

五、怎样做韭菜粑粑？

韭菜粑粑

健康功效

韭菜:补肾

食材用料

韭菜 一把

鸡蛋 两个

韭菜粑粑的做法

1.把面粉 鸡蛋 韭菜 放一起和好

2.里面我自己加了点胡椒粉跟五香粉 盐

3.锅烧热 放点猪油

4.猪油抹匀 要适量的放

5.慢慢煎好 翻过来继续煎另一面

6.好了就可以吃啦

我是肉肉安丶

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六、怎样做米浆粑粑？

主料：大米200克、冷饭50克

辅料：酵母1克、白糖适量、鸡蛋适量

1、准备材料，大米要泡发6个小时左右，或者晚上睡的时候泡，第二天早晨就可以用了，大米和冷饭的比例是4：1，大家可以按照这个比例合理增加或减少。酵母1克称量好备用。

2、酵母用35℃左右的温开水稀释备用。

3、将泡好的米和冷饭全部倒入搅拌机搅拌，米浆搅拌得越细腻，做出来的成品口感越好，所以要耐心哦，搅拌过程中如果干可以可以适量的加水。

4、米浆搅拌好了，是浓稠的米浆，将稀释好的酵母倒入米浆里拌匀。

5、等待米浆发酵，放烤箱里用发酵功能，温度40左右，发了大概3个小时，如果没有烤箱，这个季节也可以放在常温里发酵的，只要增加发酵的时间就可以。

6、这是发好的米浆，里面会有很多小气泡，这样的米浆就可以下锅了。

7、米浆粑粑有加鸡蛋和不加鸡蛋两种，看个人爱好添加，在下锅之前加点白糖，如果不吃甜口的也可以不加。

8、下锅了，下锅之前在锅底刷一小点油，不粘锅可以不放油，起泡后翻面煎到金黄就可以了，这个是只有加了白糖的米浆粑粑。

9、这个是加了鸡蛋的米浆粑粑。

10、成品。

七、粑粑膏怎样做？

【粑粑糕】

主要食材：鸡蛋4个，糯米粉150克，玉米油20克，白糖50克，牛奶100克。

【具体做法】

1、准备食材：先称好糯米粉、白糖、玉米油、牛奶。准备两个无水无油的打蛋盆。

2、玉米油和牛奶混合均匀，用单抽稍微搅打几下。

3、将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄直接打入到牛奶液中，再筛入糯米粉，搅拌成细腻的面糊。

4、蛋清用电动打蛋器打至鱼眼泡的状态，第一次加入三分之一的白糖，继续高速搅打，打至细小密集的泡泡状第二次加入三分之一的白糖，继续搅打至细腻的泡沫状加入剩下的白糖。继续搅打，提起打蛋器，蛋清出现直立的小三角尖就可以了。

5、将三分之一的蛋清加入到蛋黄糊中，用炒菜的手法拌匀，再倒入三分之一蛋清拌匀，最后反过来将拌好的面糊倒入到剩下的蛋清中，拌匀。

6、拌好的面糊从20厘米的高处缓缓倒入模具中，倒八分满，拿起模具轻振几下。

7、烤箱预热150℃，放入烤箱中层，烤30分钟。

蛋糕烤好立即拿出来，放在风口吹凉，外皮酥脆，里面软糯，口感清甜非常好吃。家庭做法，食材都很简单，赶紧动手试试吧！

八、面粉粑粑怎样做？

煎面粉粑粑做法

1.取一个饭碗放入4勺面粉

2.在面粉中，打入1个鸡蛋

3.加1勺白糖。

4.搅打均匀备用

5.搅打过程中加入2勺凉开水，搅打成糊状

6.锅中放油，烧热后，改成小火。倒入面粉糊。

7.在煎的过程中可以轻轻晃动锅，防止糊锅。

8.面粉糊变色成型时，翻面小火煎

9.2边都煎成型时，可以改成大火把颜色剪得金黄一点。

10.煎到两面金黄出锅就好了

九、土豆粑粑的做法？

将土豆煮熟后，捻成泥状，然后加盐、味精、葱花，少量的水和面粉，将其捏成饼状（可以用小锅盖或是杯盖压制成型），然后再放置到平底锅里煎到两面都呈金黄色，吃的时候用小盘盛出，在土豆粑上浇少许稀释的甜酱和辣椒粉

十、油粑粑怎样做的？

用料： 面粉300g、花椒粉适量、酵母粉适量、盐适量、碱面适量、鸡蛋清一个重庆油粑粑的做法：

1.面粉，花椒粉，酵母，碱，鸡蛋清混合。装入盆。发酵半天。有小气泡。

2.平底锅加入两厘米深度的油，大火烧热，中火保温。

3.用筷子卷面团4.悬空，面团垂入锅中油炸，先炸定型底面，再让后续的面堆积在顶部。底部基本熟透后翻转炸顶部。5.成品，直径五到十厘米左右的团状。上半部分更松软，下半部分稍硬，中间有一个细腰，为标准外形。酥软，微带花椒香。