土豆秋葵饼的做法步骤图,土豆秋葵饼怎么做?
一、土豆秋葵饼的做法步骤图,土豆秋葵饼怎么做?
1.准备好原材料。
2.土豆切成块。
3.香葱切成葱花。
4.土豆入锅煮熟。(蒸熟更好,减少沥干水分的环节)5.锅里水烧开,加入适量盐,放入秋葵烫熟。6.秋葵切成小段。7.土豆按压成土豆泥,加入淀粉、适量盐、黑胡椒粉,拌匀。8.搓成小圆球。9.将圆球压扁,中间按压一片秋葵。10.电饼铛预热好后加入适量油,均匀摆放好土豆饼。11.煎黄一面后翻一面。12.两面煎黄后撒入葱花、孜然粉。
二、黄磊做土豆丝饼做法?
用料
土豆1个 盐 适量胡椒粉 适量孜然粉 适量玉米淀粉 适量油 适量
土豆丝饼的做法
土豆🥔要买稍微有点掉皮的,才会粉,淀粉多,如果是不掉皮的,光滑的那种,淀粉量不足~之前试过用光滑的那种土豆,切的时候就感觉明显的含淀粉量不多,加了玉米淀粉也是散的……土豆削皮切丝,加入适量的盐,用手抓一下土豆丝,抓一会儿,你会发现有很多水,把腌出的水倒掉,尽量把土豆的水分抓出来~加入适量玉米淀粉、孜然粉、白胡椒粉,继续用手抓匀(虽然这次用的是淀粉量足的土豆,但是为了避免它不能粘合成饼,所以我还是加了玉米淀粉辅助一下。下次试试不加~大不了就变成炒土豆丝呗🤣)玉米淀粉的量根据你抓匀时感觉它是否粘,如果粘,有阻力就够玉米淀粉了,如果不太粘,就继续加玉米淀粉,少量多次~反正先放2勺玉米淀粉,不够再少量加,烧烫锅,锅内倒油,让油在锅里转动一下,润锅~中小火,倒入土豆丝(小心油溅到),用刮刀摁扁~我直接用铁锅煎的,怕粘锅的可以用不粘锅。其实只要油温够,润锅了,就算铁锅也不会粘锅的~你们留意一下图片,反光的地方,就是油,放进去后先不要翻,用刮刀摁扁,让它定型,差不多了,再翻另一面。煎到金黄就可以了。
三、土豆打成泥做饼的做法?
1.
200克新鲜土豆去皮洗净,切块上蒸锅蒸
2.
蒸15分钟左右,用筷子可以轻轻插入时,关火
3.
200克土豆块入盆中,用小擀面杖捣成土豆泥
4.
加入30克面粉,和面
5.
抓匀揉光待用
6.
电饼档加热,入20ml油滑匀。取30克土豆泥面用手搓圆,再摁扁。逐个入电饼档
7.
煎至两面金黄
8.
出锅装盘,点缀10克香葱即可
四、土豆丝卷饼做法怎么做?
食材:土豆一个,香菜一棵,面粉200克,热水100克,盐适量,醋适量,色拉油适量
步骤:
1.面粉倒入盆中,加入适量的盐倒入热水,先用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团
2.醒上十分钟,然后放到案板上,揉成光滑的面团
3.揉成长条,分成六份,稍微给它揉圆
4.用手掌压扁,在其中三片上用手指头在中间触压一个窝,倒入食用油
5. 另外三片翻过来用手掌压扁,搓一下将油搓匀
6.将擀面杖擀成薄饼
7.平底锅加热,不用抹油,将饼坯放进去,双面煎熟即可
8.土豆洗净切成丝,放水中洗去淀粉淋干水分备用
9.香菜洗净切段
10.锅中放油,油烧热后下入葱末炒香,放入土豆丝,加入一勺生抽,加少许盐,炒均匀
11.最后出锅的时候淋两滴香醋,撒上香菜就可以了
12.取一张饼,放入适量土豆丝卷起来就可以吃了
五、生土豆打成泥做饼的做法?
用料
大土豆 5—6个,小葱 2—3根,盐 2克,红薯淀粉 30克
用生土豆泥,做的土豆饼的做法步骤
步骤 1
土豆🥔刨干净备用,准备擦子一把
步骤 2
土豆磨泥后 用特别细的漏勺 把土豆泥里面多于水分过滤出来 下面用一个盆接上 沉淀一下10分钟 里面淀粉留下 水到掉
步骤 3
先加红薯淀粉 拌匀 在加 盐 葱 也可以加点十三香 拌匀就可以开始煎咯
步骤 4
平底锅一个,锅烧热放少量的油在用勺子把磨好的土豆泥放进锅里 ,一定要小伙煎,不然油会贱出来烫自己
步骤 5
小火慢煎至两面金黄色 就可以出锅啦
六、土豆摩擦饼怎么做?
土豆切成细丝,加鸡蛋一个加点糖,加上盐,加三两面粉合成糊,等锅热了加少许油,把合成糊倒进锅转着走,等锅底全均平,在等二分钟,翻身在等几分钟就熟了!
七、土豆鸡蛋饼怎么做?
材料
鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油适量。
步骤
1、准备鸡蛋、土豆和洋葱
2、土豆去皮洗净后切成小薄片,然后用清水冲去表面淀粉沥干待用,如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。
3、洋葱去老皮洗净后切小块。
4、锅中放入足够多的油(能将材料没过),烧到6成热的时候(手放在油的上方能明显感到热气),放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄,洋葱的香味出来,这个过程大约需要5-10分钟的时间,需要时不时地搅拌一下,防止土豆粘锅。
5、在炸土豆的时候,将鸡蛋打成鸡蛋液。
6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。
八、土豆糯米饼怎么做?
主料:糯米粉500G,土豆450G。 辅料:油5勺,盐1/3勺。 土豆饼的做法 1.准备所有食材 2.土豆去皮蒸熟或煮熟 3.把熟土豆压碎成泥,拌入糯米粉中,放一点盐。 4.不用加水,直接和成面团。稍醒一下。 5.把面团搓粗长条状,切成剂子。 6.擀开,成饼状。 7.饼铛油热放饼。 8.双面成微黄即可。
九、土豆泥饼的正宗做法,土豆泥饼怎样做才好吃的做法步骤?
1.备好各种食材。
2.土豆切块,上笼蒸熟。大约蒸15分钟。
3.蒸熟的土豆块去皮。
4.带上一次性手套,土豆块儿按压成土豆泥。
5.分次掺入面粉揉勾6.把红萝卜块切丁,葱切碎放入面中,加花椒面和盐。7.把面团重新揉勺。8.案板上铺上干面粉,把面团擀成薄饼。9.用小碗碗口扣出小饼。10.锅里刷油,放入土豆饼慢火煎制。11.大约两分钟后,翻另一面煎。12.煎好后装盘,土豆泥饼就做好了
十、怎样做土豆夹饼?
食材主料:面粉300g 土豆丝1盘 猪肉4片
辅料:油适量 椒盐适量 蒜蓉辣酱适量 酵母3g 玉米面适量 香肠半根
步骤:
1.准备面粉,酵母用温水化开
2.揉成面团醒发
3.猪肉切薄片用刀背拍一下,加酱油葱花腌制
4.面醒好揉掉里边的气泡,切成小块擀薄
5.抹油,撒一些玉米面粉
6.折成三折再擀开,再折再擀
7.电饼铛预热抹一层油,放入饼烙熟
8.平底锅煎猪肉片,煎好一面撒少许椒盐,翻面煎,两边都撒一些椒盐
9.煎几片香肠
10.材料备好,烙好的饼切两半,煎好的猪肉香肠片,拌好的土豆丝
11.饼用筷子把中间拨开,抹蒜蓉辣酱,然后依次夹入猪肉片、土豆丝、香肠,上面再加些土豆丝
12.夹好装盘即可
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