怎样做土豆夹饼？ 学做土豆三丝饼？

一、怎样做土豆夹饼？

食材主料：面粉300g 土豆丝1盘 猪肉4片

辅料：油适量 椒盐适量 蒜蓉辣酱适量 酵母3g 玉米面适量 香肠半根

步骤：

1.准备面粉，酵母用温水化开

2.揉成面团醒发

3.猪肉切薄片用刀背拍一下，加酱油葱花腌制

4.面醒好揉掉里边的气泡，切成小块擀薄

5.抹油，撒一些玉米面粉

6.折成三折再擀开，再折再擀

7.电饼铛预热抹一层油，放入饼烙熟

8.平底锅煎猪肉片，煎好一面撒少许椒盐，翻面煎，两边都撒一些椒盐

9.煎几片香肠

10.材料备好，烙好的饼切两半，煎好的猪肉香肠片，拌好的土豆丝

11.饼用筷子把中间拨开，抹蒜蓉辣酱，然后依次夹入猪肉片、土豆丝、香肠，上面再加些土豆丝

12.夹好装盘即可

二、学做土豆三丝饼？

学做土豆 三丝饼的做法

1准备食材：土豆和洋葱去皮洗净

2洋葱切细丝

3拿一个大点的容器,土豆用擦丝器擦成丝。

4把葫芦瓜擦成细丝

5洋葱丝放到容器里,加鸡蛋、盐、五香粉、鸡精拌匀,腌三分钟。

6腌好的三丝会出点水加面粉调成糊状(决得粘稠可加少许

待将土豆丝饼煎至一面变色并且定型之后，即可翻面继续慢慢煎，充分煎熟透后，即可盛出，将剩余的土豆丝都按照这个方法处理好，便可以上桌开始享用了

三、土豆摩擦饼怎么做？

土豆切成细丝，加鸡蛋一个加点糖，加上盐，加三两面粉合成糊，等锅热了加少许油，把合成糊倒进锅转着走，等锅底全均平，在等二分钟，翻身在等几分钟就熟了！

四、土豆鸡蛋饼怎么做？

材料

鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油适量。

步骤

1、准备鸡蛋、土豆和洋葱

2、土豆去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用，如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。

3、洋葱去老皮洗净后切小块。

4、锅中放入足够多的油（能将材料没过），烧到6成热的时候（手放在油的上方能明显感到热气），放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要5-10分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止土豆粘锅。

5、在炸土豆的时候，将鸡蛋打成鸡蛋液。

6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。

五、土豆糯米饼怎么做？

　　主料：糯米粉500G，土豆450G。　　辅料：油5勺，盐1/3勺。　　土豆饼的做法　　1.准备所有食材　　2.土豆去皮蒸熟或煮熟　　3.把熟土豆压碎成泥，拌入糯米粉中，放一点盐。　　4.不用加水，直接和成面团。稍醒一下。　　5.把面团搓粗长条状，切成剂子。　　6.擀开，成饼状。　　7.饼铛油热放饼。　　8.双面成微黄即可。

六、如何做土豆鸡蛋饼？

土豆鸡蛋饼不仅是富含营养而且实际操作起来不需要任何烹饪基础的健康小吃。如果把土豆鸡蛋饼作为早餐的话，可以满足上班族上学族在进行午饭之前所需要的各种营养。别看一块土豆鸡蛋饼只有人的巴掌那么大，但是其中还有丰富的淡水化合物，完完全全可以被当做主食食用。

一、土豆鸡蛋饼的制作方法

1. 准备一个鸡蛋，一个土豆，三分之一勺的面粉，适量油，适量生抽，适量盐，适量黑胡椒粉，按自己口味看是否准备葱花、孜然粉以及辣椒粉。

2. 先将土豆洗干净，然后切成丝状，过一遍水，为了去掉土豆丝中大量的淀粉，不然会很影响口感。将过好水的土豆丝放入空碗中。

3. 在盛放土豆丝的碗中加入事先准备好的适量生抽、盐、黑胡椒粉和三分之一勺的面粉，进行搅匀。

4. 在平底锅中方式少量油，抹匀锅底，将碗中搅拌好的土豆丝围成紧凑的圈状，留出一个能放下一只鸡蛋的空心进行煎制。等一面煎熟之后将准备好的鸡蛋打入空心当中，最后将两面煎熟之后就可以直接食用了。

二、 土豆鸡蛋饼食材的处理细节

1. 土豆一定要去皮，如果忘记去皮的话会大大地影响口感，土豆一定要洗干净，至少过一遍水，这样可以去掉多余的淀粉，同样也会影响口感的。

2. 用面粉搅拌的时候需要一点点放入，这样可以避免一次放入过多面粉从而影响土豆鸡蛋饼的口感。

3. 在制作的时候，不需要照本宣科，可以按自己的喜好加入多个鸡蛋。

三、 土豆鸡蛋饼的食用方法

1. 可以直接拿在手上食用。

2. 在土豆鸡蛋饼上倒上一点番茄酱、沙拉酱、胡椒酱进行食用。

3. 在土豆鸡蛋饼饼上加入一片火腿和一片芝士，实现营养摄入的多元化。

整个制作过程最多需要半小时，如果早上时间紧迫或者想多睡十五分钟的话，可以将其中最繁琐的过程在前一天做完——切土豆丝，整个过程当中切土豆丝是最耗时费力的，如果提前一晚完成这个步骤的话，再将土豆丝在水中浸泡一夜，这样就完全去除了土豆丝中过量的淀粉，又能在第二天早上睡一个懒觉，享受另一种美食，这是新一天的完美开端。

在吃惯了馒头、面包、杂粮饼的时候，给自己做一份土豆鸡蛋饼换换一种口味也是对自己的一种奖赏，大家一起来尝试着做这份新的早餐，为自己烹饪食谱中添加一道新的菜肴!

七、怎样焖土豆泥做饼？

1.

土豆去皮、洗净,切成块.

2.

将土豆块放入锅中蒸熟.

3.

将土豆放入容器中捣成土豆泥.

八、用熟土豆和面怎样做饼？

01

取一个大土豆，将土豆削皮洗净。将土豆切成薄片

02

在蒸锅中放水，水开后将土豆片放入蒸锅中，蒸10分钟。

03

蒸熟后取出放在大碗中，加入半勺盐，搅拌均匀成土豆泥。

04

再将切好的火腿丁、青椒丁、黄瓜丁、红辣椒丁放入土豆泥中。

05

再向碗中加入半勺面粉。

06

搅拌均匀后，揉成面团。

07

在平底锅中刷一层油，加热。

08

油热后，取出小面团捏成小圆饼，放入平底锅中。

09

小火慢慢煎制，直至两面金黄即可。

九、黄磊做土豆丝饼做法？

用料

土豆1个 盐 适量胡椒粉 适量孜然粉 适量玉米淀粉 适量油 适量

土豆丝饼的做法

土豆🥔要买稍微有点掉皮的，才会粉，淀粉多，如果是不掉皮的，光滑的那种，淀粉量不足~之前试过用光滑的那种土豆，切的时候就感觉明显的含淀粉量不多，加了玉米淀粉也是散的……土豆削皮切丝，加入适量的盐，用手抓一下土豆丝，抓一会儿，你会发现有很多水，把腌出的水倒掉，尽量把土豆的水分抓出来~加入适量玉米淀粉、孜然粉、白胡椒粉，继续用手抓匀（虽然这次用的是淀粉量足的土豆，但是为了避免它不能粘合成饼，所以我还是加了玉米淀粉辅助一下。下次试试不加~大不了就变成炒土豆丝呗🤣）玉米淀粉的量根据你抓匀时感觉它是否粘，如果粘，有阻力就够玉米淀粉了，如果不太粘，就继续加玉米淀粉，少量多次~反正先放2勺玉米淀粉，不够再少量加，烧烫锅，锅内倒油，让油在锅里转动一下，润锅~中小火，倒入土豆丝（小心油溅到），用刮刀摁扁~我直接用铁锅煎的，怕粘锅的可以用不粘锅。其实只要油温够，润锅了，就算铁锅也不会粘锅的~你们留意一下图片，反光的地方，就是油，放进去后先不要翻，用刮刀摁扁，让它定型，差不多了，再翻另一面。煎到金黄就可以了。

十、做土豆丝饼的作文？

第一次做土豆丝作文1

　　那次，只有我在家，肚子一直咕咕叫着，我灵机一动，打算学着妈妈的样子做一道土豆丝。

　　于是，我从冷冰冰的冰箱里面拿来两个脏兮兮的土豆，再拿来两个碧绿的青椒。我打开水龙头，水像刚从弓里射出的箭一样快，我把脏兮兮的`土豆放进去洗得干干净净，再把土豆拿出来，切成一片片的，因为不熟练，有大有小，有胖有瘦，可我毫不气馁，紧接着把青椒切成了三角形。

　　又到我大显身手的时候了，我走到煤气灶前打开煤气灶，只见那熊熊火焰像一只飞舞的凤凰，我把油倒进锅里，油在锅里滋滋地跳着，还不停地往外溅，我吓得赶紧往后退了一大步，生怕油溅到身上。过了一会儿，油终于安分了许多，我小心把土豆丝倒入锅中，再把青椒混在里面，用锅铲不停地翻炒，不一会儿，土豆丝就被油裹满全身。土豆丝的香味也慢慢溢了出来，我想可以放盐了。于是用勺子挖了一大勺盐，不小心放多了，急得我手忙脚乱。这时，多才多艺的妈妈回来了，她听见了声音，去厨房一看，疑问地说：“儿子怎么了？”我眉头一皱说：“我盐放多了。”“没关系，盐放多了就放一点糖。”我按着妈妈说的做了。

　　做完后，我先让妈妈尝了一下，妈妈赞叹道：“第一次做菜就这么成功，真厉害啊！”我自己也尝了一口，实在好吃，心想：下次我再尝试不一样的菜。

第一次做土豆丝作文2

　　做饭对于某些人来说可谓是张飞吃豆芽——小菜一碟，甚至是一种快乐的享受。但第一次做饭对于我来说可谓是一波三折，不仅把手指给烫伤了，把厨房变成了鸡窝，还闹了不少笑话。

　　记得在我六岁那年，我想在家里学习做饭。这是因为我看见妈妈做事十分辛苦，也感到菜刚放到热锅中发出“嗤嗤”的声音很有趣。慢慢的我便常常观察妈妈做饭的样子，想找一下做饭的感觉。

　　终于，我得到了一次可以自己独立做饭的权力。于是我迫不及待的拉开自己动手学做饭的序幕。

　　开始我学着妈妈系起了围裙，从储物篮里拿出几个土豆准备做土豆丝。又搬来一个小凳子，爬了上去，拿起菜刀向那大如馒头的土豆劈去，“叱咤”一声，土豆已经被我一刀劈成两半，听到响声的妈妈急忙冲到我身旁，马上抢走了我手中的“兵器”对我说：“我的宝贝呀!你可真会做啊,土豆不用削皮吗?也不用洗吗?”我恍然大悟，原来土豆要先削皮，再清洗后才能切丝呀!

　　我在妈妈的耐心帮助下将土豆洗好，切丝，漂洗，控水，又在妈妈的引导下打开了煤气点燃了火，把锅烧热倒了一些金灿灿的菜籽油，最后放入土豆丝。

　　土豆丝刚一下锅，锅里的热油像一群小猴子扑扑的往外跳，有些又像弓箭手直往我身上射“箭”。还好有妈妈的围裙保护我，不然我就要成为油炸人儿了。我见那一支支箭向我射来，忙挥舞着锅铲把锅里的土豆丝撒的到处都是，手忙脚乱之际还是被滚烫的锅把手烫了一个大包，我忍着痛继续翻炒。

　　事以愿违，刚翻炒几下的土豆丝不知怎么的一下子就糊了，我不得不把锅中那所剩无几的土豆丝放入盘中。

　　这次做土豆丝虽然给我带来了不少伤痛，给父母添了不少麻烦，但仍令我十分难忘，有伤痛也有收获嘛。