怎样做土豆夹饼？ 怎样做土豆好吃？

一、怎样做土豆夹饼？

食材主料：面粉300g 土豆丝1盘 猪肉4片

辅料：油适量 椒盐适量 蒜蓉辣酱适量 酵母3g 玉米面适量 香肠半根

步骤：

1.准备面粉，酵母用温水化开

2.揉成面团醒发

3.猪肉切薄片用刀背拍一下，加酱油葱花腌制

4.面醒好揉掉里边的气泡，切成小块擀薄

5.抹油，撒一些玉米面粉

6.折成三折再擀开，再折再擀

7.电饼铛预热抹一层油，放入饼烙熟

8.平底锅煎猪肉片，煎好一面撒少许椒盐，翻面煎，两边都撒一些椒盐

9.煎几片香肠

10.材料备好，烙好的饼切两半，煎好的猪肉香肠片，拌好的土豆丝

11.饼用筷子把中间拨开，抹蒜蓉辣酱，然后依次夹入猪肉片、土豆丝、香肠，上面再加些土豆丝

12.夹好装盘即可

二、怎样做土豆好吃？

食材

土豆 500克

廋肉 100克

香叶 适量

食用油 适量

盐 适量

豆瓣酱 适量

白糖 适量

方法/步骤

土豆一般超市都是有卖的，买的时候一定要挑选不能发芽的，发芽的土豆可是有毒的哟！所以说这个是一个很关键的步骤，买回来的土豆用刮刀将外面的皮刮干净，洗净沥干水备用。

将沥干水的土豆，切成3毫米厚的小正方形，在过一下凉水，将土豆的淀粉冲洗掉一些，沥干水备用。

香菜洗净沥干水，切碎备用。

肉洗净剁成肉沫备用。

开火，锅里放食用油，油一定要比平时炒菜多放点，是炸土豆，油有7成热的时候，就可以放入沥干水的土豆，下锅炸。

大概炸个2分钟，土豆有点焦黄的时候就可以起锅装盘了，这个也是关键的一步，一步小心就会炸糊的，炸的时候一定要看着，炸好后就可以起锅装盘了。

将锅里多余的油倒出，留点底油，放入肉沫翻炒。

肉沫变白的时候就可以放入盐、豆瓣酱一起翻炒入味，在放入炸好的土豆一起继续翻炒。

撒上香叶和白糖，翻炒入味就可以起锅装盘了，哇塞，一股土豆淡淡的清香在加上豆瓣酱的香味，味道超级棒！喜欢吃的亲，赶紧去做了，很简单哟！

注意事项

炸土豆的时候一定要看着，否则炸糊了就不好吃了！

喜欢吃辣的亲，还可以放点辣椒面！

三、怎样做饼好吃？

所需原料：面粉500g，盐5克，食用油，开水，凉水。

具体制作步骤：

第一步，烙饼好不好吃，和面是非常重要的一步。首先我们准备两个盆儿，然后将500克面粉分别倒入两个盆中。一半面粉用热水烫熟，另一半面粉加入凉水搅拌成面絮状。

第二步，将两个盆里的面粉混合在一起，揉面时如果感觉面粉比较粘手，我们可以先稍微揉成面团，然后用保鲜膜盖上饧面十分钟左右，最后再揉成光滑的面团即可。面团揉制光滑状时，可以再次盖上保鲜膜继续饧十分钟备用。这样做出来的饼保证柔软劲道又好吃。

第三步，把饧好的面团，放到面板上用擀面杖擀成薄饼。接着在饼的上面刷上一层食用油，再撒上少许的食用盐，最后再撒上一层干面粉。这样烙出来的饼不仅起层多，而且口感更好吃。

第四步，把擀好的薄饼先沿着一头卷起来，然后再用手将饼的两头给捏紧。最后再分成大小均匀的面剂子。把分好的剂子两头也要用手捏紧。

第五步，把分好的面剂子用手压扁，盖上保鲜膜醒发5到10分钟左右。最后再擀成一张薄饼就可以上锅烙制了。

第六步，电饼锅两面加热，刷上一层食用油，把擀好的面饼放入锅中烙制，饼的一面烙制上色后翻面烙另一面。来回翻面烙制三次，饼的两面烙制呈金黄色时，就可以出锅了。

四、怎样做炸土豆好吃？

食材

土豆 500克

廋肉 100克

香叶 适量

食用油 适量

盐 适量

豆瓣酱 适量

白糖 适量

方法/步骤

土豆一般超市都是有卖的，买的时候一定要挑选不能发芽的，发芽的土豆可是有毒的哟！所以说这个是一个很关键的步骤，买回来的土豆用刮刀将外面的皮刮干净，洗净沥干水备用。

将沥干水的土豆，切成3毫米厚的小正方形，在过一下凉水，将土豆的淀粉冲洗掉一些，沥干水备用。

香菜洗净沥干水，切碎备用。

肉洗净剁成肉沫备用。

开火，锅里放食用油，油一定要比平时炒菜多放点，是炸土豆，油有7成热的时候，就可以放入沥干水的土豆，下锅炸。

大概炸个2分钟，土豆有点焦黄的时候就可以起锅装盘了，这个也是关键的一步，一步小心就会炸糊的，炸的时候一定要看着，炸好后就可以起锅装盘了。

将锅里多余的油倒出，留点底油，放入肉沫翻炒。

肉沫变白的时候就可以放入盐、豆瓣酱一起翻炒入味，在放入炸好的土豆一起继续翻炒。

撒上香叶和白糖，翻炒入味就可以起锅装盘了，哇塞，一股土豆淡淡的清香在加上豆瓣酱的香味，味道超级棒！喜欢吃的亲，赶紧去做了，很简单哟！

注意事项

炸土豆的时候一定要看着，否则炸糊了就不好吃了！

喜欢吃辣的亲，还可以放点辣椒面！

五、怎样做土豆干好吃？

土豆干风味独特，搭配五花肉，香味诱人。土豆干是用土豆煮熟，剥皮后晒制而成的，吃的时候提前四五小时泡发，烹饪之前先用蒸锅蒸十来分钟，这样吃起劲道。

步骤如下：

1.提前泡好的土豆干，控水后放入蒸锅蒸十来分钟

2.准备五花肉

3.肥肉熬油后放入白糖慢炒，炒到白糖变褐色

4.放入蒜末爆香，放入瘦肉和土豆干裹色

5.倒入适量开水，放盐，味精，老抽和料酒焖煮十分钟。就可以出锅了

6.撒上葱花

六、怎样焖土豆泥做饼？

1.

土豆去皮、洗净,切成块.

2.

将土豆块放入锅中蒸熟.

3.

将土豆放入容器中捣成土豆泥.

七、用熟土豆和面怎样做饼？

01

取一个大土豆，将土豆削皮洗净。将土豆切成薄片

02

在蒸锅中放水，水开后将土豆片放入蒸锅中，蒸10分钟。

03

蒸熟后取出放在大碗中，加入半勺盐，搅拌均匀成土豆泥。

04

再将切好的火腿丁、青椒丁、黄瓜丁、红辣椒丁放入土豆泥中。

05

再向碗中加入半勺面粉。

06

搅拌均匀后，揉成面团。

07

在平底锅中刷一层油，加热。

08

油热后，取出小面团捏成小圆饼，放入平底锅中。

09

小火慢慢煎制，直至两面金黄即可。

八、商用土豆丝饼怎样做？

准备食材：土豆、葱。配料：十三香、盐、淀粉。

1、葱洗净后备用，土豆去皮后洗净备用。接着将葱切成葱花，土豆用擦菜板，擦成小条备用。

2、将处理好的土豆条装入盘中，加入葱花、1小勺的十三香、1小勺盐、2大勺的干淀粉。

3、用筷子拌匀后备用。

4、我这里用的是火锅电炉。也可以用电饼档或者是平底锅都可以的。

5、锅中加入适量的油，将油再锅中均匀的摊开来。

6、油热后，接着将拌匀的土豆丝下锅，将土豆丝均匀的摊开来。开小火慢煎。

7、将底部煎至焦黄后，翻面煎另外一面。注意火候别太大了，以免糊锅影响口感。将两面都煎至金黄熟透即可出锅。

8、出锅成热，撒上少许的香脆做点缀提香

九、土豆怎样做简单又好吃？

食材：土豆300克。辅料：油适量，辣椒粉1勺，孜然1勺，盐1勺。

1、土豆去皮，洗干净，然后切成块，尽量切小点，不要太大块，用水浸泡十来分钟，把里边的淀粉泡出来，这样在炸土豆的时候就不易粘锅了。

2、辣椒粉和孜然粒准备好，再来一个干辣椒，切成小段，辣椒粉买的现成的，不太辣的，喜欢吃辣的可以买辣度高的。

3、锅里放油，油热之后放入切好的土豆块，小火炸成金黄色，油不要放太多，因为土豆不吃油。

4、土豆表皮慢慢炸成金黄色，一定用铲子慢慢搅动，防止土豆粘锅。

5、土豆炸到这种程度捞出。

6、炸土豆的油留在锅里，放入孜然粒和辣椒、辣椒粉炒香。

7、倒入土豆块翻炒，然后再放入适量的盐调味。

8、用铲子翻炒，使土豆块都裹满香料，然后关火盛出。

9、孜然土豆块就做好了，一股浓浓的孜然香气，带着辣辣的口感，不错的下酒菜，和啤酒更配。

十、红烧土豆怎样做最好吃？

【红烧土豆】

食材：土豆，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜

具体制作步骤：

第一：先将土豆清洗干净，削皮，切成滚刀块，然后将切好的土豆放在水中清洗一下，泡去淀粉

第二：准备一个青辣椒，一个红辣椒，去头去籽，切成菱形块，葱切葱花，蒜拍扁剁成末，姜切成末，

第三：将清洗好的土豆捞出控干水分，锅中倒入适量的油，油热之后放入土豆煎一下，煎至土豆金黄就可以关火了，将土豆盛出备用

第四：锅中再次倒油，油热放蒜姜，炒香之后放入土豆，倒入生抽，蚝油，再来点老抽上色，翻炒均匀，然后倒入半碗水，大火烧开，烧开之后煮10分钟，放入青红辣椒翻炒均匀，最后倒入水淀粉，一勺盐，翻炒均匀出锅之后撒上葱花就可以开吃了