土豆沦做法简单又好吃？

一、土豆沦做法简单又好吃？

步骤 1

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①土豆削皮随意切块。 ②锅内倒适量水，将土豆放入蒸熟，最好蒸到烂熟。

步骤 2

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③蒸好的土豆放入碗中捶成泥。

步骤 3

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④加入牛奶搅拌。 ⑤搅拌好后先放一旁，接着做酱汁。

步骤 4

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⑥放入一勺蚝油。

步骤 5

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⑦适量的玉米粉。

步骤 6

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⑦适量的黑胡椒。

步骤 7

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⑧小火煮

步骤 8

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⑨煮至浓稠。

步骤 9

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⑩撞好的土豆泥摆盘，倒上酱汁。

步骤 10

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完成！美味的土豆泥！

二、酸土豆做法简单又好吃？

制作食材】土豆，生抽，番茄酱，淀粉，小葱，大蒜，土豆淀粉，食用油，黑芝麻

【制作步骤】

1、接下来要教大家的美食是土豆新做法，这道土豆新做法的做法是比较简单的，做出来之后非常下饭，吃起来Q弹爽口，酸酸甜甜。先来把做土豆新做法的制作食材全部准备好，首先要准备两个稍微小一点的土豆，然后再准备60克土豆淀粉，一勺淀粉。接着再准备一根小葱，三瓣大蒜，一小把黑芝麻，继续准备适量的生抽，番茄酱，食用油即可。

2、先将准备好的土豆清洗干净，土豆外皮上的泥土一定要彻底清洗掉。洗完之后咱们用削皮刀将其削皮，然后再切成薄片，土豆片要尽量薄一点，这样比较容易蒸熟，而且也比较容易做成细腻的土豆泥。将切好的土豆片放到一个盘中，然后冷水上蒸锅，先用大火将锅内的水煮开，接着继续保持大火蒸20分钟。

3、小碗中先放入适量的生抽，然后再放上适量的番茄酱，接着加入一勺淀粉，适量的清水。然后将它们充分搅拌均匀，搅好之后先放到一旁备用，接下来再来切一下小葱和大蒜，小葱切成葱花，大蒜切成蒜片，切完之后放到碗中备用。

4、土豆蒸熟之后，咱们将其取出倒入到另一个比较大一点的碗中，然后用擀面杖捣成泥，接着放入60克土豆淀粉搅拌成絮状，搅好之后下手揉，一直将土豆和淀粉揉成一个团，揉好之后咱们揪下一小块面团来放在手中搓圆，然后再用食指戳出一个小窝窝，一个土豆小窝窝就这样做好了，将所有的面团都做成这样的小窝窝。

5、做好的土豆小窝窝先放到一个盘中，然后起锅烧水。锅内水开之后放入土豆小窝窝煮，在煮的过程中要不停地翻动一下，一直煮到土豆小窝窝漂浮起来再煮两分钟，煮熟之后捞出来控干水分放到盘中备用。

6、起锅烧油，放葱花，蒜末炒香，然后放入料汁炒至浓稠，接着放入土豆小窝窝翻炒，翻炒到汤汁收干之后关火出锅装盘，然后撒上小葱和黑芝麻就可以了。

【小贴士】

1、土豆片尽量切得稍微薄一点，这样不仅容易蒸熟，而且比较容易捣成细腻的土豆泥。

2、土豆小窝窝要做得稍微小一点，不要太大了。

三、土豆粉做法简单又好吃？

1、把所有食材全部准备好，干香菇和干黄花菜要提前泡发好。

2、炒锅倒油加热后放入切好的猪瘦肉炒至变色。

3、放入切好的葱蒜爆香。

4、放入土豆条、香菇条、黄花菜段翻炒。

5、倒入适量酱油、食盐和清水大火烧开。

6、水开后放入土豆粉。

7、片刻后放入切好的油菜。

8、在放入买回来的刀削面大火煮开。

9、直至面条断生即可。

10、盛出后再放入老干妈辣酱和香醋调配即可。

11、出锅，酸辣爽口！

四、土豆面粉做法简单又好吃？

可以做成土豆丝卷饼，简单又好吃。

制作配料：普通面粉300克 开水90ML 凉水80ML 盐3克 土豆1个 胡萝卜半个 青椒1个 生抽2勺 蚝油1勺 盐1/2勺 醋1勺

制作方法：

1、300克的普通面粉，先用90ML的开水烫面，再用80ML左右的冷水和面，揉成一个软硬适中的面团即可，盖上保鲜膜醒发30分钟；

2、把醒发好的面团分成比饺子皮稍微大一点的面剂，再把每个面剂揉圆；

3、擀成跟饺子皮一样大的圆饼；

4、再把每个面饼上面刷一层植物油，重复累叠5张左右，先用手整理一下，在慢慢擀成比盘子稍微大一点的面饼，隔水上锅蒸大约10分钟；

5、土豆、胡萝卜、青椒切成丝，锅中放适量植物油，油热后加入土豆丝翻炒至变软，再把土豆丝放进去翻炒均匀，加入2勺生抽，1勺蚝油，1/2勺盐，翻炒1分钟，再把青椒丝加进去，翻炒出香味，出锅之前加入1勺醋，翻炒均匀即可出锅！

6、蒸熟的饼皮取出来，切掉边缘不规则的部分，然后一张张撕开，放入适量土豆丝，卷起来即可；

7、其余的全部做好，可以直接吃也可以去锅里煎一煎；

8、我们的土豆丝卷饼就做好了，外皮特别的薄，不用煎，吃起来软软的，煎一煎吃起来是脆脆的，搭配青椒土豆丝，越吃越香，不管是直接吃还是煎着吃，都百吃不厌。

五、土豆泥做法简单又好吃？

1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。

2. 往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。

3. 大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。

小贴士：

注意油不要太多，炒到变色时就放清水。

也可将土豆连皮一起煮，煮到透心为止（如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好）。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆（建议使用打蛋器）。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒（不建议，但这样会很香），加入沙拉酱或牛奶（黄油，牛油，奶酪皆可），加点黑胡椒，肉末口味会更佳。

六、土豆饼做法简单又好吃？

1、先把洗干净的两个土豆切成片，切的薄一些更容易蒸熟，放在盘子中，开锅以后再放入锅里，蒸15分钟，蒸的时间根据自己切的土豆片厚薄来决定。蒸好可以用筷子去扎一下，如果非常轻松就能扎透，说明土豆已经熟了，不熟的话很不容易压成泥。

2、趁这个时间准备一下配菜，青椒清洗干净，去掉把，去掉籽，切成丁放入碗中备用。

3、胡萝卜去掉皮，擦成丝，然后再剁碎放入碗中备用。

4、土豆熟透把它取出来，用擀面杖的一端把它捣碎成泥。

5、然后加入200克面粉，再放入青椒丁，胡萝卜丁，加入一勺盐，一勺胡椒粉，200克面粉，全部做好，用筷子搅拌均匀，然后用手和成一个光滑的面团。

6、从面团里面抓取适当的量，放在手中团成圆形的小球，放入盘中。

7、做好了以后就用手把小球按扁，这样一个土豆饼生胚就做好了。

8、不粘锅里刷上均匀的一层油，把小饼放进去之后再开火。因为这个饼比较软，所以全程不要开大火，保持小火慢慢烙即可。

9、煎两分钟以后就翻一下面，继续煎两分钟，再翻面，因为面太软，翻的时候要轻轻的，不要把它翻散，如果觉得太软，可以多放一点面粉，这样做出来饼就变得硬一些啦。

10、这样反复翻三次面以后土豆饼就熟啦，把它盛出来就可以了。这个饼实在是太软了，外面是很酥脆的，里面特别软嫩。闻上去就特别香。加了青椒和胡萝卜，蔬菜的香味也很浓，里面也非常软，喜欢的赶紧做来试一下吧。

七、炒面的家常做法简单又好吃窍门？

1.炒面用的面条最好选用鲜面条，一般超市或者市场都有卖，切面也就是新鲜的面条，通常是将面团先反复擀压或碾压成片，然后切条成型。鲜面条口感劲道，挂面也可以，就是口感没有鲜面条要好。

2.炒面之前，要先煮面条，面条煮至8-9分熟就可以了，炒制时还要加热，煮的太熟，口感不劲道，还容易碎，煮好后，放在冷水中投凉，可以使面条口感更劲道。

3.过好冷水的面条，加些油拌匀，这样面条不会粘连在一起，炒制时也不会粘锅。炒制时要大火快炒。

4.面条炒制时要大火快炒。

【家常尖椒肉丝炒面】材料：鲜面条250克、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙、

做法：

1.把尖椒去蒂去籽，再切成丝，猪肉切成丝，再加入少许料酒，抓匀，再加入淀粉，抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉丝口感比较嫩，不会老。

2.锅加水烧开，下入面条煮制，将面条煮制8分熟，将面条捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分

3.面条过凉水后，口感更劲道了，将面条沥净水分，放在大碗内，加入1汤匙熟油，或者色拉油，拌匀，

4.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入肉丝翻炒，将肉丝炒散开，将肉丝煸炒至颜色变白。

5.下入尖椒丝翻炒均匀，淋入红烧酱油和生抽酱油，料酒，将肉丝翻炒上色。

6.下入面条，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

【香菇肉丝炒面】材料：鲜面条250克、香菇5朵、尖椒2个、猪肉150克、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1汤匙

做法：

1.准备好所需材料，香菇去掉伞柄，洗净，尖椒洗净，锅加水烧开，下入香菇煮至变软，捞出晾凉

2.将香菇切成条，猪肉切成丝，尖椒对半切来，去除辣椒籽，再切成丝

3.锅加水烧开，下入面条煮至9分熟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水

4.放在大碗内，加入1汤匙色拉油，拌匀，这样面条就不会粘连在一起，炒制时也不粘锅

5.锅加油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香，下入肉丝煸炒至颜色变白

6.锅加油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香，下入肉丝煸炒至颜色变白

7.下入香菇翻炒均匀，淋入蚝油翻炒均匀

8.下入面条大火翻炒均匀，淋入生抽和老抽，料酒，快速翻炒均匀，盛出装盘，一盘色香味俱全的炒面就做好了

【包菜肉丝炒面】材料：切面200克、包菜250克、胡萝卜1段、猪肉100克、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、老抽酱油1/2汤匙、生抽酱油1汤匙、

做法：

1.将包菜叶子剥开洗净，再将包菜切成丝，待用。

2.胡萝卜去皮，切成丝，猪肉切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。

3.锅加水烧开，下入面条煮制，将面条煮至8-9分熟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水。

4.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入肉丝煸炒，将肉丝炒制颜色变白。

5.下入包菜丝和胡萝卜丝大火煸炒，将包菜煸炒至断生。

6.下入面条，加入盐，老抽，生抽，料酒，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

【什锦炒面】材料：鲜面条300克、猪肉100克、尖椒2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个、油盐适量、姜1片、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、

做法：

1.准备好所需材料，食材洗净，胡萝卜去皮洗净

2.将胡萝卜，尖椒，洋葱切成丝，猪肉切成丝，姜切丝

3.锅加水烧开，下入面条，将面条煮至8分熟，不要煮全熟，将面条捞出，放在凉开水中投凉，捞出，控净水，放在大碗中，加入一勺熟油拌匀

4.锅加油烧热，下入姜丝炒香，下入肉丝小火翻炒，将肉丝翻炒至变白

5.下入洋葱丝炒香，再下入胡萝卜丝，尖椒丝，大火翻炒，将胡萝卜翻炒至颜色变深

6.下入煮好的面条大火快速翻炒均匀，加入盐，淋入生抽调味，再加入老抽调色，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

【家常鸡蛋洋葱炒面】材料：鲜面条300克、鸡蛋2个、洋葱1个、胡萝卜1段、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、

1.准备好所需材料，面条做好选用鲜面条或者切面，口感好，劲道

2.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，洋葱和胡萝卜切成丝

3.锅加水烧开，下入面条煮至8-9分熟，捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水分

4.将面条放在大碗中，加入1汤匙油拌匀，这样炒面条时，面条不会粘锅，根根分明，不会粘在一起

5.锅加油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待蛋液稍凝固，再翻炒成块，盛出待用

6.锅内再添加少许油，下入姜末，蒜片爆香，下入洋葱和胡萝卜丝，大火翻炒1-2分钟

7.下入面条，大火翻炒均匀，下入鸡蛋块，淋入酱油，加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

八、土豆块的做法简单好吃又好看？

把土豆切成块，用清水泡一下

九、酸辣土豆丝的做法又好吃又简单？

酸辣土豆丝又好吃又简单的做法如下

土豆 600克

花椒 10颗

大蒜 2瓣

葱 10克

盐 6克

味精 3克

米醋 30克

植物油 1汤匙

醋溜土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮，葱、蒜、花椒备好

步骤 2

土豆切成细丝

步骤 3

用清水清洗一遍，再换一遍水浸泡20分钟充分去除淀粉；淀粉去除得越彻底，土豆丝就越爽脆

步骤 4

泡好后捞出控净水分

步骤 5

葱花、蒜末切好；一点要加大蒜味道才会香

步骤 6

锅中加入植物油，下入花椒炸出香味，炸至变色捞出不要；炒土豆丝要多放一些油，因为土豆丝本身比较吃油，油少了会显得干涩

步骤 7

下入葱花蒜末爆香，千万不要炸糊了；至此，油里已经融合了花椒香、葱香和蒜香，炒出来的土豆丝能不好吃吗

步骤 8

下入土豆丝，大火翻炒1分钟，加入盐和味精调味，快速炒匀

步骤 9

淋入米醋，快速翻炒均匀即可；加醋的时候，最好沿着锅边徐徐倒入，让锅保持高温，激发出醋的酸香味儿；从土豆丝入锅到出锅不超过3分钟，以保持爽脆的口感；如果喜欢，可以在出锅前撒上一些香菜段，配色和口味都不错

步骤 10

盛出装盘

十、土豆做法简单又好吃小学生？

土豆是小学生的最爱！今天介绍一种简单的土豆吃法！

将土豆去皮后洗干净，然后切成小片！不要太厚，也不能太薄！

将电饼铛取出，放入适量的油，油中加盐！

将土豆片依次摆入电饼铛中煎至两面金黄，盛入碟中！挤入番茄酱即可