重庆山城小汤圆怎么做？

一、重庆山城小汤圆怎么做？

制作材料：糯米、黑芝麻、核桃仁 特色：以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。

教您山城小汤圆怎么做，如何做山城小汤圆：1、先选择颗粒饱满的糯米，除去杂质淘净泥沙，用清水泡3－7天，待糯米泡涨后，搅上清水，用石磨磨成粉米浆，然后用白布袋吊浆，吊干后待用。

2、选用肥嫩猪膘油，切成颗粒。

3、将淘洗干净的黑芝麻炒至芝麻发出香味出锅，搓去外皮芝麻仁碾发末待用。

4、核桃仁用开水浸泡后去皮，用猪油炸酥香、晾凉后碾碎、白糖碾碎。

5、将加工后的猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉混合揉匀，做成方块，再切片撒上核桃仁，然后切成小块，搓圆而成汤圆心馅。

6、将吊干后的汤圆面粉加少许清水揉匀，用左手拇指、食指、中指将汤圆面捏薄，右手将汤圆馅心放于面皮中间捏合封口，搓圆即成汤圆坯子。

7、用大锅将锅内的水烧开，水沸后即下汤圆。

火不宜太大，随时加入冷水调节水温，使水不翻腾。

汤圆浮出水面后，略漂浮一下即可盛碗食用。

该答案来自饭菜网官方网站

二、汤圆的做法小练笔50字？

元宵节的时候，家家户户都会做汤圆，吃汤圆。元宵节那天，我和妈妈在家里做汤圆。我看着妈妈熟练的动作，便也学着妈妈的样子做了起来。

妈妈做着做着，面前已经堆了很多汤圆。

我拿起一块面团搓了一个圆形的小球，把它放在手心上，用拇指在上面戳一个洞，再用四个手指绕着面团转圈圈，这些活泼可爱的小家伙个个都“开心极了”。

接着把已经变得像石头一样硬的芝麻球塞进那个小洞洞里就可以把顶封起来了。

一个汤圆做好后，我又反复按照刚才的步骤做了好几个汤圆。

汤圆做好后，我就把汤圆一个个“轰”下了锅。

汤圆被“轰”进锅里后，我在旁边看着这些汤圆，防止它们开“宴会”。有人可能会问：“如果汤圆开起了“宴会”，怎么办？”

别着急，只要用汤勺把它们的“宴会”搞砸就行了。

我再次把汤圆“轰”了出来。这些小家伙在汤勺里动来动去，使我难以“抓”住它。

把汤圆“抓”住后，我迫不及待的把红豆汁浇在汤圆上面，就像穿上了红色的衣裳，然后咬上一口，啊，真是回味无穷啊！全家人都夸赞我做的汤圆香甜可口、唇齿留香。

三、为什么要吃汤圆？50字方巾小故事？

正月十五闹元宵，吃汤圆，小小的汤圆圆圆的，象征一家人春节团圆的意思，所以正月十五闹元宵，也叫吃汤圆

四、窗边的小豆豆中除了小豆豆，妈妈，小林小长，还有谁的评价，要50字？

小豆豆有着一切孩子所有的美好特质：好奇心强，单纯，善良，这也促使了很多美好情节的发生，比如小豆豆那次捡到一枚硬币，既激动又紧张，不知道藏在哪里连妈妈也没有告诉，最后只有偷偷地埋了起来!她活泼好动，喜欢化妆先生。

常常上课时站在窗户那看化妆先生的表演，她的活泼也为她带来了小小年纪的退学经历。总之很难简短地描述好这个孩子。认真读读那本书吧，很好。至于小林先生则是一个思想开明的真正的教育家。他是小豆豆遇到的第一个肯耐心听她讲那么多话，而且让人总想与他交谈的大人！他的音乐教学法，散步教学，等等一切都看似散漫却符合孩子的生理心理状况，他是 真正地爱着这个学校。在作者的书后附录里谈到小林先生时介绍到，巴学园在 后来的战争中被大火烧毁，小林先生一直想重新建一所巴学园却至死没有完成。这个特别的学校也在短短几年的生命后再无继承者。。。。以上完全原创哦，写着写着就想起当时读这本书时的感动与淡淡的伤心。。。。