重庆山城小汤圆怎么做？

一、重庆山城小汤圆怎么做？

制作材料：糯米、黑芝麻、核桃仁 特色：以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。

教您山城小汤圆怎么做，如何做山城小汤圆：1、先选择颗粒饱满的糯米，除去杂质淘净泥沙，用清水泡3－7天，待糯米泡涨后，搅上清水，用石磨磨成粉米浆，然后用白布袋吊浆，吊干后待用。

2、选用肥嫩猪膘油，切成颗粒。

3、将淘洗干净的黑芝麻炒至芝麻发出香味出锅，搓去外皮芝麻仁碾发末待用。

4、核桃仁用开水浸泡后去皮，用猪油炸酥香、晾凉后碾碎、白糖碾碎。

5、将加工后的猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉混合揉匀，做成方块，再切片撒上核桃仁，然后切成小块，搓圆而成汤圆心馅。

6、将吊干后的汤圆面粉加少许清水揉匀，用左手拇指、食指、中指将汤圆面捏薄，右手将汤圆馅心放于面皮中间捏合封口，搓圆即成汤圆坯子。

7、用大锅将锅内的水烧开，水沸后即下汤圆。

火不宜太大，随时加入冷水调节水温，使水不翻腾。

汤圆浮出水面后，略漂浮一下即可盛碗食用。

该答案来自饭菜网官方网站

二、重庆山城汤圆心馅哪里有卖的？

重庆山城汤圆心子在八一路好吃街有一家卖城汤圆小吃店有专卖的。

三、重庆馋嘴餐饮管理有限公司介绍？

简介：重庆馋嘴餐饮管理有限公司成立于2014年03月06日，主要经营范围为餐饮管理等。

法定代表人：杨红军成立时间：2014-03-06注册资本：10万人民币工商注册号：500108000465792企业类型：有限责任公司(自然人独资)公司地址：重庆市南岸区南坪街道南坪西路23#7-3

四、重庆蓝花旗餐饮有限公司介绍？

重庆蓝花旗餐饮有限公司是2013-07-08在重庆市垫江县注册成立的有限责任公司，注册地址位于重庆市垫江县桂阳街道南阳内转盘（财政局办公楼一楼）。重庆蓝花旗餐饮有限公司的统一社会信用代码/注册号是91500231072334763A，企业法人殷正双，目前企业处于开业状态。重庆蓝花旗餐饮有限公司的经营范围是：餐饮服务：大型餐馆（中餐类制售；含凉菜、生食海产品、冷热饮品制售；不含裱花蛋糕）（按许可证核定事项和期限从事经营）；销售：日杂、五金；商贸信息咨询服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。

在重庆市，相近经营范围的公司总注册资本为1490665万元，主要资本集中在 5000万以上 规模的企业中，共81家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。重庆蓝花旗餐饮有限公司对外投资1家公司，具有5处分支机构。

五、重庆朗和餐饮管理有限公司介绍？

简介：重庆朗和餐饮管理有限公司成立于2014年07月22日，主要经营范围为餐饮服务：中型餐馆（单纯烧烤、冷热饮品制售、含凉菜、不含生食海产品、不含裱花蛋糕）（按许可证核定事项和期限从事经营）等。

法定代表人：方大庆成立时间：2014-07-22注册资本：50万人民币工商注册号：500105002641400企业类型：有限责任公司公司地址：重庆市江北区渝北四村18号、渝北三村25号和29号阳光世纪购物中心L5层09号商铺

六、重庆刘东升餐饮文化有限公司介绍？

简介：重庆刘东升餐饮文化有限公司成立于2009年06月26日，主要经营范围为饮食服务（汤锅制售），定型包装食品（酒类、饮料）经营（有效期至2013年5月26日）等。

法定代表人：刘良东成立时间：2009-06-26注册资本：3万人民币工商注册号：500112000061546企业类型：有限责任公司公司地址：重庆市渝北区双龙湖街道绣湖路31号1幢4号

七、重庆津魁餐饮文化有限公司介绍？

简介：重庆津魁餐饮文化有限公司成立于2012年05月09日，主要经营范围为餐饮服务：中型餐馆：中餐类制售（不含凉菜，生海产品，冷热饮品制售及裱花蛋糕）（按许可证核定的有效期限和范围从事经营）等。

法定代表人：田欢成立时间：2012-05-09注册资本：10万人民币工商注册号：500112000148873企业类型：有限责任公司(自然人独资)公司地址：重庆市渝北区双龙湖街道凯歌路后街5号-3号2幢1-3

八、重庆泉上餐饮管理有限公司介绍？

简介：重庆泉上餐饮管理有限公司成立于2011年05月26日，主要经营范围为中型餐馆（中餐类制售等。

法定代表人：夏娟成立时间：2011-05-26注册资本：30万人民币工商注册号：500903000032562企业类型：有限责任公司公司地址：重庆市渝北区天山大道西段30号C区商业

九、重庆辣师傅餐饮管理有限公司介绍？

重庆辣师傅餐饮管理有限公司是2013-09-29在重庆市注册成立的有限责任公司，注册地址位于重庆市北部新区经开园龙睛路9号复城国际1单元13-办公2。重庆辣师傅餐饮管理有限公司的统一社会信用代码/注册号是9150000007882953XK，企业法人陈益红，目前企业处于开业状态。重庆辣师傅餐饮管理有限公司的经营范围是：餐饮管理；食品的技术开发；食品配送；品牌策划（法律、法规禁止经营的不得经营；法律、法规规定应经审批而未获审批前不得经营）。

在重庆市，相近经营范围的公司总注册资本为780470万元，主要资本集中在5000万以上规模的企业中，共35家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。

十、重庆广潮荟餐饮有限公司介绍？

简介：重庆广潮荟餐饮有限公司成立于2014年05月04日，主要经营范围为中餐类制售：含凉菜、含冷热饮品制售、含生食海产品、不含裱花蛋糕（按许可证核定的事项和期限从事经营）等。

法定代表人：杨君注册资本：30万人民币联系方式：

023-67469713地址：重庆市北部新区黄山大道中段6号星汇两江艺术商业中心第4区7层7401店铺