陈麻花的制作方法？ 陈麻花的做法和配方？

一、陈麻花的制作方法？

筛过的面要和白糖，盐，酵母，鸡蛋，水和匀，最好是有比较大的和面，和不开面就不好发起来了。我加了一些奶粉，这样有香的奶味，孩子比较喜欢的。和好的面的颜色有些蛋黄色，好了以后就要把面揉的均匀，因为有压面的机器，省了不少力气，家里没有就要有力气了。就象这样的，看上去是很实在的。开始搓麻花了。开始很难学的，搓上几个就明白了。把压的实在的面根据喜欢麻花的大小下好剂子，先上下的拧劲，让它变长然后拎起2头，面就自己扭起来了。已经扭在一起的面，在继续的上下的拧劲，让它在长些，劲在大些。然后分3分，平均的，拿起来就自己扭在一起了，就是成型的麻花了。拧好的麻花还不能炸，因为是要发酵的，记得和好面以后要赶紧拧，面容易硬和干，就不好拧了。发酵好的麻花变的白白胖胖的。等发酵好了以后，就开始炸了。油温控制好了，就没有什么问题了。炸的时候注意翻个，喜欢活大就多炸一会，要用豆油炸，因为比较容易上颜色，好分辨的.可以看视频:

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二、陈麻花的做法和配方？

筛过的面要和白糖，盐，酵母，鸡蛋，水和匀，最好是有比较大的和面，和不开面就不好发起来了。我加了一些奶粉，这样有香的奶味，孩子比较喜欢的。

和好的面的颜色有些蛋黄色，好了以后就要把面揉的均匀，因为有压面的机器，省了不少力气，家里没有就要有力气了。就象这样的，看上去是很实在的。开始搓麻花了。开始很难学的，搓上几个就明白了。把压的实在的面根据喜欢麻花的大小下好剂子，先上下的拧劲，让它变长然后拎起2头，面就自己扭起来了。

已经扭在一起的面，在继续的上下的拧劲，让它在长些，劲在大些。然后分3分，平均的，拿起来就自己扭在一起了，就是成型的麻花了。

拧好的麻花还不能炸，因为是要发酵的，记得和好面以后要赶紧拧，面容易硬和干，就不好拧了。发酵好的麻花变的白白胖胖的。等发酵好了以后，就开始炸了。油温控制好了，就没有什么问题了。炸的时候注意翻个，喜欢活大就多炸一会，要用豆油炸，因为比较容易上颜色，好分辨的.可以看视频:

三、上店麻花的历史？

小麻花，为油炸食品，硬面和就，配料考究，口味独特，纯手工制作。是清朝道光年间，紫逻里人温嘉会创作的名吃，距今已有200余年的历史。

据小店镇温氏家谱记载： 清朝道光初年，温氏祖人温嘉会到山西运城经商时，看到大街小巷，到处都是卖香脆爽口的稷山油酥麻花。而且生意非常红火。一打听，才知道，乾隆皇帝尝了油酥麻花称道:"形如绳头，香酥可口，出类拔萃，别具风味。"由此，稷山麻花被列为朝廷御餐食品，地方年年进贡。温嘉会就在山西运城住下拜师学会了小麻花制作。后回家乡观音寺开作坊，做起了麻花生意，温氏麻花一直叫响，世代相传到民国。民国年间，上店麻花传至观音寺一带。由于上店麻花比温氏麻花大送礼有面子，而且可长期存放等优点，受到人们喜爱。生意红火的温氏麻花不如以前。温氏麻花第五代传人温守林，就带上礼物到龙崖镇上店街向张老三虚心学习上店麻花制作技艺。

温氏麻花第五代传人温守林学到上店麻花制作方法后，创新改进祖传一百余年的温氏麻花。将温氏麻花油酥，条细、松软的优点与上店麻花色黄、形长、八股、香脆的优点相柔和，炸出了特色麻花，重新叫响了市场。为了和上店麻花有所区别，第五代传人温守林就把自家特色麻花叫做龙崖镇麻花。从此，龙崖镇麻花便在小店、汝州一带受人们的喜爱。

1997年，龙崖镇麻花第八代传承人温国粮，把传统工艺和现代技术相结合的方式，采用市面上最先进的油水分离电炸锅，让产品的口感更加酥脆，并且在炸制的过程中油内的碎屑直接沉入水底，油品清亮见底，下层的水分也可及时补充到油中，用油也是一天一换，确保绿色健康，炸出的产品酥脆不上火。使龙崖镇麻花传统工艺得到了升华

四、亚麻花的介绍？

亚麻花（LinumperenneL.）别名宿根亚麻，又名蓝亚麻，亚麻科亚麻属多年生草本花卉，可作一年生栽培。株高40～50cm。须根系长，茎比较光滑，叶互生，条形或披针形长1.5~2.0厘米，具1脉，无叶柄，聚伞花序顶生，花梗纤细，花瓣5枚；花冠与瓣蓝色或浅蓝色，清晨开放，下午凋谢，果实为硕果蓝亚麻每年4月初开始生长，11月初枝叶枯萎，花期5~7月，陆续开放，果熟期8~9月。

五、历史上姓陈的名人及介绍？

一是陈胜，秦末时期著名的农民齐军首领。张楚政权的创立者。

二是陈霸先，南北朝时期陈朝的开国皇帝。

三是陈子昂，唐代著名文学家，诗人。

六、关于姓氏陈的历史简单介绍50字？

陈’姓来源：

出自妫姓，其始祖为妫满，原因是虞舜的后裔。据《通志。氏族略》所载，周武王灭商以后，追封为前代圣王的后人妫满在陈，妫满是陈侯，称胡公满，胡公满传到十世孙妈完，陈国动乱，厉公的儿子出奔到齐国，以国为姓，称陈陈’姓现状

据2019年1月研究中心数据显示，陈姓在2018年排名第5位，户籍人口数量达0.633亿人；据第六次全国人口普查结果，陈姓约占全国汉族人口4.53%

3，‘陈’姓的历史名人有哪些

1、陈胜,前208，秦末农民起义领袖，与吴广在大泽乡发动戍卒起义，提出“大楚兴，陈胜王”的口号，领导了中国历史上第一次全国性的农民战争。

2、陈平,前178，西汉王朝开国功臣，中国最有影响力的宰相之一。秦汉初谋略家，始投魏王，继属楚五顶羽，后离楚归汉，佐汉王刘邦，一匡天下，终成汉室名相。

3、陈寿(233-297)，西晋史学家。晋灭吴后，他广泛收集三国时期的官私著作，著成《三国志》，分成三书，即魏书30卷、蜀书15卷、吴书20卷，条分缕析，平行叙述，在断代史中别创一格。后人推重他的史学和文笔，把《三国志》与《史记》、《汉书》、《后汉书》并列，称为四史。

4、玄奘（602～664），名陈祎，更名摩诃耶那提婆（大乘天）。世称三藏法师。

5、陈子昂(约659-700)，唐代文学家。是唐诗革新的前驱者，“前不见古人，后不见来者。”更是千古名篇。

四，研究结论

1，陈姓在2018年排名第5位。

2，‘陈’出自妫姓，其始祖为妫满。

3，历史上有很多姓‘陈’的名人：陈胜,秦朝末年农民起义的领袖之一，陈平,西汉开国功臣、宰相，陈寿，西晋时史学家，玄奘，唐代著名高僧。

七、陈昌银麻花的正宗做法？

1）面肥100克，加热水500克打成面泥，加入1千克面粉揉成一团，捂上棉被在温室饧发一夜即成老酵面。

（2）鸡蛋磕在面盆内，加入植物油、盐搅一下，加面粉3斤、温水1.5斤、小苏打5克，充分揉成硬面团即是麻花面。

八、重庆哪里有正宗的陈麻花？

你好！重庆的磁器口古镇有正宗陈麻花。陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃。清朝末年，古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来;因其选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点。

椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣;麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷;蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰富的矿物质元素。

九、麻花的介绍350字？

麻花，可不是我们平常吃的零食，它是我家里养的一只猫。我的朋友刚听说我养猫这件事的时候，都认为它是买来的。其实并不是，它是一只野猫。

有次我下课回家，发现家里多了一只可爱的猫！妈妈告诉我，这是她发现的一只野猫！不知怎么就跟回家了。我很喜欢它，并给它起了一个名字，叫作麻花。

麻花性格比较懒。只要它没事干，就会在自己的窝里睡觉。先是伸个懒腰，之后就躺下呼呼大睡。可是，它特别喜欢玩红外线。只见它弓起身子，把爪子伸直，“嗖”地一下就跑到了红外线光源的位置。只有陪它玩，才能让它活跃起来。真像个傲娇的小公主！

一次，我像往常一样拿红外线跟它玩。麻花就“喵呜喵呜”地边跑边叫，追着光源。但是，它在追的过程中，蹦到了正在工作的爸爸身上。爸爸本来就不怎么喜欢猫，再加上当时工作正忙，他一下子就生气了。麻花也吓了一跳，急忙蜷缩到自己的窝里。我心里很慌张，生怕爸爸打麻花，于是紧张地说：“爸爸，别责备麻花，可以吗？”爸爸当时正在气头，便说了我几句。我很委屈。爸爸也意识到自己太过火，就没再说什么了。

过了一会，麻花来到我的房间，跳到了我的身上，好像在说：“不哭、不哭！”我也捏着它的小脸，说：“好的麻花，我不哭。谢谢你安慰我！”不仅如此，每天，它在我无趣的时候还会跟我一起玩。我写作业时，它就在一旁看着，或者睡觉。我写完作业了，它就像用了闹钟似的醒过来，发出：“快来、快来”的叫声，要我和它一起玩儿。

麻花是只可爱的，有灵性的猫。它是我最好的动物朋友，有了它的日子，比其他时间过的更美好！

十、重庆哪儿可以买到正宗的陈麻花？

回答如下：重庆有许多地方可以购买正宗的陈麻花，以下是一些常见的地点：

1. 陈麻花老字号：这是一家历史悠久的陈麻花店，位于渝中区，是陈麻花的正宗制作地点之一。

2. 王家沱陈麻花：位于沙坪坝区，是重庆比较有名的陈麻花店之一，口感酥脆、香甜可口。

3. 粮丰记陈麻花：位于南岸区，是重庆的老字号陈麻花店，其陈麻花以酥脆、甜香、口感独特而闻名。

4. 巴渝陈麻花：位于江北区，是重庆比较有名的陈麻花店之一，其陈麻花以酥脆、口感独特而受到广大消费者的喜爱。

5. 重庆小吃城：位于渝中区，是一家集合了重庆各种小吃的商场，其中有不少陈麻花店铺，可以满足消费者的多样需求。