怎样煮面条好吃又简单？

一、怎样煮面条好吃又简单？

用料：面条300g，葱一根，鸡蛋2个，香油10g，食盐5g，生抽15g，老抽10g。

做法：

1.葱切成小断，放入碗里，加入食盐、香油、生抽、老抽。搅拌均匀，放在一边备用。（加入生抽和老抽，食盐就不要加太多，要不然很咸的）

2.锅中加水，等水开后打入一个鸡蛋（一般是一个人的量，想放几个，自己决定）等鸡蛋黄快要变硬的时候，下入面条和腌制好的葱段，等面条煮熟后即可食用

二、怎样炒面条好吃又简单？

用料：猪里脊、拉面、青椒、姜、葱、生抽、蚝油、食用油、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、淀粉

做法：

1.里脊洗净切丝，放入碗中，加适量盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀腌制备用

2.青椒切丝、姜切末、葱切葱花

3.起锅烧水煮面，面煮八分熟捞出立刻过凉冷透，沥干水分，淋少许食用油把面拌匀

4.起锅烧油，油温五成下肉丝煸炒变色，加入姜末翻炒均匀，淋入生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒均匀

5.下入青椒丝大火翻炒断生

6.下入面条迅速颠炒均匀

7.撒入葱花装盘

三、面条怎么做简单又好吃？

一、【黄豆酱拌面】

材料：挂面200克、黄豆酱1瓶、木瓜丁10克、葱花碎5克

1、起锅，在锅里烧热半锅水，放入一勺食盐和3滴食用油，把挂面放进去烫软（烫面的时候放入食盐，一方面是可以让面条更容易软化，一方面是可以给面条前期调味，放入食用油的作用是好让面条表面附着油分，捞出后避免面条容易粘在一起）。

2、挂面烫好后捞出来沥干后装碗。

3、放入2勺黄豆酱（黄豆酱本身就有咸香味了，不用放酱油或者食盐哦）。

4、4、把黄豆酱和挂面搅拌均匀上色，然后再放上木瓜丁和葱花即可开吃啦！

面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的食品，深受大家喜爱。夏季人们多吃捞面条，面条煮熟后捞出，放在凉水中过一下，拌以蔬菜或者卤，吃时清凉利口，防暑降温，夏天面条这样吃最好了，教你8种做法，制作简单又香又好吃，比泡面好吃百倍，真是太好吃了，快来尝尝

二、【葱油拌面】

材料:面条、香葱、洋葱 辅料：植物油、葱白、生抽酱油、白糖、

做法:

1.将葱白切成条，洋葱切丝，香葱切段

2.锅加油烧热，下入洋葱、葱白小火炸制出香味,炸至洋葱和葱白微焦，将洋葱丝，大葱丝捞出控油，不用

3.下入香葱段炸至出香味即可，盛出待用。（一次吃不完可以装在瓶子里放冰箱冷藏保存）

4.锅加水烧开，下入面条煮至熟透,捞出放在冷水中投凉，捞出沥净水，放在大碗内，加入1汤匙葱油拌匀，防止面条粘连

5.锅内加入2汤匙葱油，2汤匙生抽酱油，少许白糖，烧开关火

6.将汁倒在面条里，加入香葱葱花，翻拌均匀即可盛出装盘

三、【尖椒肉丝过水面】

材料：面条250克、尖椒3个、猪肉150克、 辅料：植物油2汤匙、盐5克、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1汤匙、葱1段，姜1块、大蒜1瓣、淀粉1汤匙

做法：

1.食材备齐，尖椒和猪肉洗净，将尖椒切成丝，猪肉切成丝待用

2.将碗内加入半碗水，加入生抽酱油，老抽酱油，盐，淀粉搅拌均匀成调料汁

3.锅加水烧开，下入面条煮熟，捞出，将煮好的面条放在冷水中投凉，捞出沥水，加入少许油拌匀，防止粘连

4.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入肉丝炒至颜色变白

5.下入尖椒丝炒至颜色变深，淋入调料汁，加热至汤汁变粘稠，关火

6.将尖椒肉丝卤浇在面条上，翻拌均匀即可

四、【茄子肉丁过水面】

材料：鲜面条250克、茄子2个、尖椒2个、猪肉100克、 辅料:植物油2汤匙、盐3克、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1/2汤匙、料酒1/2汤匙，水淀粉适量

做法：

1.食材备齐，茄子和尖椒洗净

2.先将茄子切成丁，在撒上少许盐，腌制10分钟，这样炒制时茄子就不会吸进油

3.将尖椒切成丁，猪肉切成丁，加入料酒，淀粉抓匀，这样猪肉不腥，炒出来还嫩

4.锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入肉丁翻炒至颜色变白，下入茄丁翻炒至茄丁变软。

5.加入1碗水，淋入生抽和老抽，在加入少许盐，烧开煮几分钟，下入尖椒丁，淋入适量水淀粉，待汤汁变粘稠，盛出待用。

6.锅加水烧开，下入面条煮熟，捞出，放在冷水中投凉，捞出沥水，放在盘内，浇上卤汁，吃时拌一下。五、【开胃凉拌面】

材料：面条200克、尖椒1个、香菜1棵、油盐适量、辣椒油1汤匙、小米辣1个、大蒜2瓣、葱1段、生抽酱油2汤匙、

做法:

1.准备好所需材料，食材洗净，将葱蒜切末，尖椒切丁，香菜切小段，小米辣切成辣椒圈

2.锅加水烧开，下入面条煮熟，捞出，放1汤匙香油拌匀，防止黏在一起，放在大碗内待用

3.将尖椒丁，葱姜末，辣椒圈放在碗内，锅加油烧热，加热至油冒烟，将热油浇在碗内辣椒上，拌匀

4.碗内再加入生抽酱油，少许盐，拌匀，将调好的酱汁浇在面条上，再加入1汤匙辣椒油，用筷子翻拌均匀，盛出装盘，撒上香菜末即可

六、【肉末香菇酱拌面】

材料：面条250克、油菜3棵、香菇300克、猪肉250克、油4汤匙、黄豆酱200克、姜2片、大蒜3瓣、辣椒粉1汤匙、料酒1汤匙、白糖1汤匙、十三香1茶匙、芝麻2汤匙。

做法：

1.准备好所需材料，香菇切去根，洗净，黄豆酱如果比较干，加少许水调稀，将香菇切成粒

2.将猪肉切成末，姜切末，大蒜切片，

3.锅加油烧热，油要放的比平时炒菜的油多些，下入姜末、蒜片炒香，下入肉末翻炒，将肉末翻炒至颜色变白

4.下入香菇末翻炒，把香菇的香味炒出来，下入黄豆酱翻炒均匀，炒出酱香味

5.淋入半碗水，加入十三香，辣椒粉、料酒，白糖，烧开，转小火熬制，将各种食材的香味充分融合在一起，期间要不停搅动，防止酱汁糊底，待水分熬制蒸发没时，关火，撒上芝麻拌匀，晾凉，放在罐子里，放在冰箱内冷藏，随吃随取，这样香菇酱就做好了

6.锅加水烧开，下入面条煮熟，再下入油菜烫一下，捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水

7.将面条和油菜放在碗中，放上两勺香菇肉末酱，吃时拌一下即可。

七、【饺子皮版油泼面】

材料：饺子皮适量、尖椒1个、油适量、小葱1棵、小米辣2个、老干妈1汤匙、生抽酱油2汤匙、做法:

1.将小葱切成葱花，尖椒切成丁，小米辣切成辣椒圈

2.将饺子皮用两手抓住饺子皮的两边，把饺子皮拉成20-30厘米长，像宽面一样，其余依样做好

3.锅加水烧开，下入饺子皮面煮制，待煮至断生，捞出，放在冷水中投凉，捞出控水，过水后，面就不会粘连在一起

4.将尖椒丁放在面上，再把葱花和辣椒圈放在尖椒丁上，再加入老干妈，生抽酱油，锅加油烧热，将油加热至冒烟，将热油浇在辣椒和葱花上

用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可。

八、【炒面】

材料：挂面200克、尖椒1个、绿豆芽100克、猪肉150克、油盐适量，香油1汤匙，葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1/2汤匙、料酒1/2汤匙、 做法：

1.将绿豆芽挑去豆皮，尖椒切成丝，猪肉切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切片

2.锅加水烧开，下入面条煮至断生，捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水，再加入1勺香油拌匀，这样面条就不会粘成一团了

3.锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入肉丝翻炒至变白

4.下入绿豆芽和尖椒丝翻炒至尖椒丝颜色变深绿，淋入料酒，老抽酱油，生抽酱油，翻炒均匀

5.下入煮好的面条，再加入盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

九、【朝鲜冷面】

主料：冷面500克、黄瓜1/2根、西红柿1个、熟鸡蛋1个、熟牛肉1块、辣白菜适量、香菜1把、 调料：矿泉水1瓶、雪碧1瓶、盐4克、大蒜2瓣、白糖1汤匙、米醋2汤匙、酱油几滴、熟芝麻适量、辣椒粉适量，牛肉粉1/2汤匙，

做法：

1.食材备齐，黄瓜、西红柿、香菜洗净，将雪碧和矿泉水提前放在冰箱内冷藏

2.冷面先用凉水浸泡半小时，用手搓散

3.将黄瓜切成丝西红柿切成片，香菜切段，牛肉切成片，大蒜切末

4.锅加水烧开，下入冷面，用筷子不停搅拌，防止粘成一团，煮至变软，揪一根尝尝，不硬不硌牙了就可以，放在冷水中投洗几遍，然后放在冷水中浸泡待用

5.取一容器，放入白糖，米醋，生抽酱油，辣椒粉，蒜末，牛肉粉，在加入冷藏好的矿泉水和雪碧，搅拌均匀调成冷面汁

6.将冷面捞出沥水放在大碗内，加入调好的冷面汁，放上牛肉片，香菜段，西红柿片，黄瓜丝，辣白菜，鸡蛋，撒上芝麻，吃时稍拌一下即可。

四、怎样做捞面条简单好吃？

清洗莲菜、红萝卜，切块装盘备用。

淘洗青菜。

将肉清洗干净切块备用。

准备好辣椒、姜、花椒、小茴香等调料。

蟹排鱼豆腐青笋切块备用。

开火，倒油，大火炒制，放姜片、辣椒等调料，接着放青笋、青菜、胡萝卜、莲菜等菜品，放十三香、鸡精和食盐，大火烹调。

烧水，水开后下面条煮熟捞出备用。

将煮好的面条和菜混合起来装盘，香喷喷的捞面条就做好了。

五、地摊面条怎么做简单又好吃？

炸酱面简单又好吃。

六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋（剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃），鸡蛋2个，肥瘦肉丁（去皮）100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。

六、面粉怎么做面条简单又好吃？

1、首先把番茄洗干净，切成小块，讲究一点的可以把番茄去个皮，在番茄上划上一刀，烧一锅水，水开之后，放入番茄煮到皮裂开时捞出把皮撕掉，再切成小块。

2、再准备几个蛋饺，超市都可以买得到的。

3、热锅热油，倒入番茄翻炒至其出红油。

4、然后加入半锅的水，放入蛋饺，再点一勺的生抽，大火煮开。

5、把面条放入锅中， 煮开之后，开盖煮熟就可以了。做法简单，但是营养又百吃厌的一碗面哟，

七、浆面条怎么做简单又好吃？

浆面条的家常做法

原料：面条 、浆 、葱花 、芹菜 、鸡蛋 、调料 。

步骤

1准备好葱花，芹菜，鸡蛋 ，湿面条，备用。

2锅里放油，爆香葱花，盛出备用，锅里倒入浆水。

3浆水沸腾滚之后，就可以放入面条，沸腾一会，就可以把葱花倒进去。

4然后放入鸡蛋，芹菜，炸好的葱花。

5最后一道美味的浆面条就可以出锅了。

八、茄子怎么做面条好吃又简单？

用料

茄子 1个茄子

面粉 适量

荆芥 适量

小葱 适量

韭菜 几根

青椒 半个

生抽 按口味添加

盐 按口味添加

食用油 适量

芝麻油 1勺

鸡粉 少许

做法步骤

1、准备好一个茄子，我一般用那种绿色的茄子，今天去超市没买到，就买了一个紫茄子

2、切成细条，放置一会儿，备用！

3、把韭菜和青椒切碎放点盐和芝麻油腌制一会儿！

4、锅中放油，把切好的茄子放到锅中煎，小火慢煎，中途要加几次油，煎到金黄的时候放点葱花，因为如果提前放葱花煎的时间长了葱就黑了！

5、这是我手擀的面条！

6、茄子煎到金黄就行了！

7、这个面条很重要的就是要放荆芥，但是根据自己爱好，有很多人吃不了荆芥的味道，这可是我花重金买的哦！因为现在不是荆芥的季节所以比较贵。

8、水开后放面条，因为是手擀面可以多煮一会儿，煮的差不多了就可以把煎好的茄子放进去，然后放盐，生抽，鸡粉，香油，关火再放荆芥，现在的荆芥比较嫩不用煮！

9、把腌好的韭菜辣椒放进去，尝一口果然是妈妈的味道，真好吃，茄子煎的很香，大家可以试着做一下！

九、怎样炒方便面条好吃又简单？

简单好吃的炒方便面的做法步骤：

步骤 1

西红柿切块 青椒切丝 金针菇切两半

步骤 2

开水煮面到能用筷子散开的程度 盛出来过冷水

步骤 3

西红柿翻炒出汁

步骤 4

陆续加青椒、金针菇继续翻炒

步骤 5

加方便面，大火翻炒两分钟，加酱料包、生抽、十三香。

步骤 6

十、大虾怎样做又好吃又简单？

糖醋虾：

1.先将大虾剪掉虾脚，掰去虾头，去虾头的时候顺势拽出虾线，清洗干净后再用剪刀剪开虾背，然后加入适量的姜丝、胡椒粉和料酒，抓拌均匀后腌制5分钟，去除虾腥味。

2.然后调个糖醋汁：碗内加入5勺清水、4勺番茄酱、搅拌均匀后再加入3勺白糖、2勺米醋，最后加入一勺淀粉搅拌均匀即可。这个比例调出的糖醋汁酸甜适中口感好，适合大部分人的口味，不管是做糖醋鱼还是糖醋肉都非常可口。