纯豆面怎么做好吃又简单？

一、纯豆面怎么做好吃又简单？

主料：拉面适量

辅料：黄豆适量、芝麻2大勺、鸡蛋1个、 黄瓜适量、胡萝卜适量、 西红柿适量、食盐适量、 鸡粉适量

纯黄豆面的做法：

步骤1、大豆用清水浸泡一夜，用水清洗几遍后，放到锅里煮熟

步骤2、煮熟的大豆迅速放进凉水里浸泡，这样有利于去除豆皮

步骤3、将大豆去掉豆皮，放进豆浆里打成豆浆

步骤4、做好的豆浆过滤豆渣后凉透，放进冰箱里冷藏

步骤5、将炒熟的芝麻放料理机里打碎备用

步骤6、鸡蛋煮熟一剖为二，黄瓜、胡萝卜切丝，西红柿切开

步骤7、开水煮面，煮好的面条捞出后迅速放进冰水里过凉，洗去表面粘稠

步骤8、冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉，放进两大勺芝麻碎

步骤9、将过凉的面条放在豆浆里，上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝即可

二、豌豆面怎么做好吃又简单？

食材

豌豆2500克，小麦2500克，小米面粉少许(作为面扑）

1．将豌豆与小麦混合，磨成细面。将混合面粉．1000克加冷水350克和成硬面团，用大擀杖反复轧匀，揉光。盖湿洁布稍饧。

2.面团饧约30分钟后上案，揉成长方形块压扁，撒米面面扑，用大擀杖从四角擀起，制法同擀面条，将面团擀成比有光纸还薄的大面片(越薄越好)，然后撒匀面扑，切成面条(宽细可随人意)，长度不能小午1．6米，下开水锅煮熟捞出即可。亦可晒干扎成小把长久存放，随食随煮，食时可浇以各种荤素浇头，特别是浇以酸菜豆腐、酸菜肉片等，味感尤鲜。还可配以各种汤料，做成汤面

三、土豆面粉做法简单又好吃？

可以做成土豆丝卷饼，简单又好吃。

制作配料：普通面粉300克 开水90ML 凉水80ML 盐3克 土豆1个 胡萝卜半个 青椒1个 生抽2勺 蚝油1勺 盐1/2勺 醋1勺

制作方法：

1、300克的普通面粉，先用90ML的开水烫面，再用80ML左右的冷水和面，揉成一个软硬适中的面团即可，盖上保鲜膜醒发30分钟；

2、把醒发好的面团分成比饺子皮稍微大一点的面剂，再把每个面剂揉圆；

3、擀成跟饺子皮一样大的圆饼；

4、再把每个面饼上面刷一层植物油，重复累叠5张左右，先用手整理一下，在慢慢擀成比盘子稍微大一点的面饼，隔水上锅蒸大约10分钟；

5、土豆、胡萝卜、青椒切成丝，锅中放适量植物油，油热后加入土豆丝翻炒至变软，再把土豆丝放进去翻炒均匀，加入2勺生抽，1勺蚝油，1/2勺盐，翻炒1分钟，再把青椒丝加进去，翻炒出香味，出锅之前加入1勺醋，翻炒均匀即可出锅！

6、蒸熟的饼皮取出来，切掉边缘不规则的部分，然后一张张撕开，放入适量土豆丝，卷起来即可；

7、其余的全部做好，可以直接吃也可以去锅里煎一煎；

8、我们的土豆丝卷饼就做好了，外皮特别的薄，不用煎，吃起来软软的，煎一煎吃起来是脆脆的，搭配青椒土豆丝，越吃越香，不管是直接吃还是煎着吃，都百吃不厌。

四、扁粉怎么做好吃又简单？

用料

葱 一段切葱花

蒜 几瓣，切蒜泥

油泼辣子 一袋

扁粉菜及配料 一包

猪血 一小块

北豆腐 一小块

小青菜 一小把

扁粉菜的做法

从淘宝在的安阳某记扁粉菜，从安阳寄来的。有两种粉，这次用咖喱厚粉条，一包里面粉条是一个人的量，还有一包高汤，一包调味料，一包店主自制的辣椒油。其他食材自备

猪血，豆腐，青菜自备，菜忘了买。。。就不放了这次

水烧开，把咖喱厚粉条放进去（没用薄的红薯粉条，感觉原版就是这种厚粉条）泡一个小时，也可以一直小火煮到没硬芯儿。

豆腐切小块，猪血切小块，葱切葱花，待用。

蒜放在耐砸的碗里，一根擀面杖，加盐，一定要先加盐，再开始捣碎，最后加饮用水，蒜汁就做好了。

粉条泡到没硬芯儿，把水到了，换水，开煮，跑到图上那种样子的话，换水后水开再煮3分钟就行

3分钟后加入高汤包，粉包和配菜，葱花

再煮3-5分钟就可以出锅了。出锅后加入蒜汁和自凭喜好加入辣椒油

开吃！我也是第一次吃这家速成装扁粉菜，怎么说呢，肯定不如在家吃早餐摊现做的，不过也能解解馋，后悔放完一袋辣椒油了，好辣😂

五、河粉怎么做好吃又简单？

1.首先你要准备好河粉、葱花、鸡蛋、酱油、耗油、食盐、食用油这些食材和调味品.

2.然后用一个大盆子将河粉用筷子打散，再将酱油、耗油、食盐依次倒入，搅拌均匀。

注意：因为在平常炒河粉的时候，都是将调味品直接入锅再放入炒河粉，这样炒出来的河粉会导致河粉的味道十分不均匀，有的地方有味道，有点地方却跟原味的一样。而且人们为了让河粉充分入味，就会将河粉反复翻炒，这样就很容易将河粉炒的很碎，这样吃起来自然口感很差。

3.将食用油烧热之后打入一个鸡蛋，迅速用锅铲将鸡蛋搅拌，炒成蛋花形状，在将搅拌好的河粉倒入锅中，大火翻炒。

4.等到开始飘出香味的时候，就可以将葱花放进去提味了。这样炒出来的河粉才算得上是真正的色香味俱全。

六、粉藕怎么做好吃又简单？

我们湖北~藕一般拿来煨汤的比较多~莲藕排骨汤~好喝~或者是酸辣藕丁~或者清炒~

七、肉粉怎么做好吃又简单？

1、材料：肉末粉条，辅料：小葱生姜大蒜，调料：植物油食盐鸡粉。一把红薯粉条，用开水烫一下，2分钟左右即可，生姜一块切成姜末，放在小碗中备用，大蒜几粒先拍扁，再剁成蒜末，和姜末放一起备用。

2、泡好的粉条加入老抽和植物油拌一下，这样粉条不坨不粘连，借助剪刀剪短一点备用，起锅加入植物油，加入肉末翻炒，炒散后加入姜末继续翻炒。

3、加入老抽上色，翻炒均匀，加入一勺豆瓣酱，炒出豆瓣酱的红油，加入泡软的粉条，用铲子不停翻炒，炒匀加入半碗清水，大火翻炒，加入食盐调味，继续炒，待汤汁收浓，撒入葱花点缀。

八、冰淇淋粉怎么做简单又好吃？

1、用料：牛奶250ml、冰淇淋粉100克、炼乳10克。

2、100克冰淇淋粉正好配上250ml的牛奶。

3、混合之后就是粉色的，搅拌均匀，静候5分钟；然后打蛋器打发，大概2倍大小。

4、稀稀的，不能像鸡蛋打发那么硬，差很多，都是液体。

5、装入500ml饭盒，刚刚好，密封放入冷冻；然后放置6小时以上；中途不需要搅拌。 

九、贵州粉怎么做简单又好吃？

步骤1

炒肉：二八肥瘦猪肉切丁，热锅冷油入锅，待肥肉煸出油，加酒，盐，生抽，少量老抽，炒熟备用。颜色可以深点，汤汁可以多一点（待之后拌起来味道更足，颜色更好看，而且最后盐也可少加）。

步骤 2

姜，蒜切成末，放入耐热碗中，加少许细盐。

步骤 3

烧一大锅水，准备烫发好的米粉。待水开时，先舀一些滚烫的水去冲姜蒜末，这时你会闻到姜蒜混合在一起的特殊香味。

步骤 4

接着在这锅里烫米粉，我用这种煮意面的深锅，方便，把米粉直接放在漏勺里，用筷子拨一拨，一分钟左右拿出来。

步骤 5

烫好的米粉，直接倒入碗里

步骤 6

先浇上姜蒜水，然后依次放入肉末，小葱，香菜（可以多放，提味儿），盐，几粒鸡精，拌匀就好了。这个没辣椒油的，小朋友吃。

步骤 7

加上老干妈油辣椒的，更好吃了。

步骤 8

拌拌拌，香味在萦绕。

十、焦粉怎么做好吃又简单？

这个面食做法简单， 3种粉类混一起，面团柔软，4分钟出炉，外焦里嫩，味道香甜，孩子们都爱吃，当早餐很合适。多妈又来分享面食的新做法了，我记得小时候，我家有个饼铛，是一种铁的，放到炉子上烧热，中间放上发酵好的面团，烙出来的饼外焦里嫩，表面还有花纹，又香又软，特别好吃。因为这种温暖的回忆，让我对有花纹的发面烙饼一直情有独钟，每次吃的时候都会想到爸爸拿着刚出炉的饼递给我，告诉我趁热吃好吃。