长沙最出名的小吃是什么?

长沙小吃街
南门口是长沙夜宵排档店，最集中的地方，同时也是长沙人原汁原味、吃宵夜的一张市井名片。

　　而现在南门口大排档的很多店面都写了拆字，据这里的一些老板介绍，这是为了重建一条长沙有名的小吃街。虽然在拆迁，但这些名店铺里却是相当的热闹。

　　口味虾、鸭架子、鸭舌头、福寿螺等长沙的名小吃，都可以在这里找得到。鸭脖子的外卖部了除了有鸭脖子，还有鸭肠、鸭舌头等等各种各样的卤味。

　　长沙易家姜记的鸭脖是用百年卤水卤出来的，因此口感绝对是原汁原味。喜欢吃辣的朋友还可以将鸭脖本蘸着辣酱吃，又是别有一番风味。

　　除了鸭脖，鸭锁骨、鸭掌、鸭翅、鸭舌等也是相当的走俏，几乎每天可以卖上一千多份。

　　沿着南门口往河边的方向走，你一定会发现在这条路上有很多很有特色的夜宵店。

　　长沙人爱吃口味虾那只能用“疯狂”两个字来形容，这个在南门口打磨了十几年的美食，却能一直得到嘴刁的长沙人喜爱，就算吃得嘴巴通红，也会乐此不疲啊！

　　长沙口味虾的烹饪已经研制到了第六代，它是用肉汤烹饪出来的，更鲜、口感更好，同时深深吸出了独特的汤汁，绝对会让你越吃越起劲。

　　除了美味的口味虾，口味蟹也算得上是长沙夜宵中的一绝了。同样用汤汁熬制出来的蟹，没有了花椒的麻味，吃起来更多的是鲜与辣。

　　而在长沙的夜宵中还有另一道夜宵也在渐渐的稳固了它的霸主地位，那就是福寿螺。南门口的福寿螺都讲究一个“鲜”字。吃在嘴里的嚼味绝对堪称经典！

　　除了咱们老长沙对南门口这块美食宝地爱不释手，外地游客来长沙也绝对不会错过南门口的美食。

最出名的还是 臭豆腐