你对长沙小吃的评价如何？

我虽然是东北的但是对长沙小吃慕名已久。

我们所知道的很多著名长沙小吃流传到东北的也有很多，比如：糯米粽子、湘宾春卷，油炸臭豆腐，元宵，年糕，结麻花，馄饨，薯丁粑粑，油条，嗦螺，口味虾，红烧猪脚，麻辣烫，绿豆沙，汤面，米粉，八宝饭等。

还有很多长沙小吃就不一一列举了，我以上说的都是我在东北地方常见的长沙小吃。

因为东北人口味偏重，喜爱过油的食物，所以麻辣烫臭豆腐遍地开花。

最让我佩服的就是长沙人对面食的创新，作法五花八门，古代传承的面食都是蒸煮，而只有长沙人将油炸面食发扬光大，举世闻名。口味也有粤菜那样的纯淡，也有湘菜的重口，真的是满足了所以人群的口味爱好。

近些年来虽然有很多人打着长沙美食的招牌到处宣传自己的食物，味道不好还不卫生，让长沙美食蒙冤，但是我依然向往着那里，未来有机会一定去长沙大快朵颐。