到长沙旅游去哪吃长沙菜和小吃？

大家都说四川人辣不怕，湖南人怕不辣，湘菜可以说是辣味十足，鲜香味美。

　　如果你来一趟长沙，只是吃吃火宫殿、尝尝臭豆腐，就以为吃到了长沙最好吃、最有特色的菜，那你可就大错特错了！长沙的小吃数不胜数，大街小巷随处可见，长沙可以说是吃货的天堂。除了长沙的各色小吃，地道的湘菜也是不容错过的。来到长沙必吃湘菜。长沙是湘菜中心，也是全国著名的美食之城。下面为你盘点来到长沙必吃的十大美食，还有地址哦。

1、臭豆腐

长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。1958年，毛泽东到长沙视察时，还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。除了火宫殿外，很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错，如南门口的“五娭毑”，买臭豆腐的队伍经常要排成一条长龙。

火宫殿坡子街总店

地址：天心区坡子街127号(近三王街)

2、口味虾

口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰。口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱。

火宫殿坡子街总店

地址：天心区坡子街127号(近三王街)

3、剁椒鱼头

剁椒鱼头绝对是最有名的一道湘菜，这道菜无论是视觉、味觉和嗅觉都一级棒，红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头，绝对是艳丽动人，撩人食欲。好的剁椒鱼头应做到酸、辣、鲜、滑。

玉楼东(五一路店)

地址：芙蓉区五一大道125号(芙蓉华天对面)

4、糖油粑粑

糖油粑粑，是长沙的一大特色啊，看上去就让人垂涎欲滴，咬一口，甜到心里，不过这个糖油粑粑很腻，一般人最多吃两三个。它的主要原料是白面和蔗糖，但是火候和糖的分量是要精确把握的，否则就没那么好吃。

老头子糖油粑粑

地址：岳麓区麓山南路202号(近湖南大学)

5、毛氏红烧肉

要说湘菜就不能不提“红烧肉”，湖南人对它可是情有独钟。当年毛主席对这道菜也是钟爱有加，现在遍布全国各地的湘菜馆都用“毛氏红烧肉”来作招牌菜。因“毛氏红烧肉”属于特色湘菜，在烧制过程中加入了少许辣椒，所以味道甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。

毛家饭店(沿江大道店)

地址：开福区沿江大道208号欧陆经典A座裙楼1-3楼

6、德园包子

德园包子是湖南著名的商标品牌。德园包子选料肥肠精细，无论是面粉还是肉制品。德园包子分为两种馅——糖馅和肉馅。

德园包子(候家塘店)

地址：天心区芙蓉中路三段98号(候家塘南侧)

7、辣椒炒肉

在长沙，这道菜无人不爱，湘菜馆里点菜率最高的绝对是这道菜。简单的菜里学问才大着呢，辣椒一定要选那种长长的，硬硬的，无名指大小的小香辣椒，光看着，你就觉得透着一股香辣味。

谢光头辣椒炒肉家菜馆

地址：雨花区万家丽中路二段448号(近市政工程局)

8、葱油粑粑

长沙市民的早餐之一。葱油粑粑是油货中常见的一种，因其价美物廉、色香味美，不劳多等而深受市民喜爱。葱油粑粑口感酥脆，带着浓浓葱香味。

火宫殿坡子街总店

地址：天心区坡子街127号(近三王街)

9、龙脂猪血

龙脂猪血口感特别嫩滑，犹如龙肝风脂一般美味，因此得名。龙脂猪血用新鲜猪血为原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油，味微辣而香脆，爽滑鲜嫩，十分可口。特别是在冬天，吃上一碗热气腾腾的猪血，能使周身暖和，五腑受用

火宫殿坡子街总店

地址：天心区坡子街127号(近三王街)

10、烧椒皮蛋

烧椒皮蛋几乎是每家湘菜馆里的必点凉菜。口味鲜咸爽口，香辣爽利。

文记四合一老店(坡子街店)

地址：天心区坡子街路99号

长沙是一座舌尖上的城市，这里有着太多太多的没事啦，到长沙旅游吃美食一定是少不了的，这里还是湘菜的发源地。下面我就给你介绍几个到长沙必吃的长沙菜以及小吃。

1.剁椒鱼头

剁椒鱼头可以说是最有名的一道湘菜啦， 也可以说这是到长沙一定要吃了一道长沙菜。多教芋头看起来色香味俱全，绿的香菜、红的辣椒 以及其它颜色的配料，再加上大嘴的鱼头，一看就要令人流口水啦～ 正宗的剁椒鱼头，吃起来酸、辣、鲜、滑，四味齐全，令人回味无穷。

2.臭豆腐

说到长沙小吃那么首当其冲的一定是长沙臭豆腐，臭豆腐在全国各个地方都能买到，卖家大多打着长沙臭豆腐的名号，但其实正宗的特别少，因此，吃正宗的长沙的臭豆腐，一定要到长沙来。

长沙臭豆腐要数百年老店火宫殿的最有名，据说毛主席在长沙视察时，也曾在这里吃了一顿臭豆腐，一些小巷子的流动摊点也可吃到正宗又好吃的臭豆腐～

3.糖油耙耙

这可以说是长沙民间长盛不衰的小吃啦，糖油耙粑是长沙的一大特色，它的原料是白面和蔗糖，但是特别讲究制作时候的对火候的把握。这个吃起来甜而不腻，是喜爱甜食的人的福音。

长沙的麻辣子鸡、刮凉粉、姊妹团子等等都是特别著名的长沙美食。如果你在长沙呆的天数足够的话，那么一定要把这些美食都尝一遍哦。