有哪些描写广东美食的诗句？

领外代答周去非深广及溪峒人，不问鸟兽蛇虫，无不食之。

其间野味，有好有丑。

山有鳖名蛰，竹有鼠名猷。

鸽鹳之足，猎而煮之；鲟鱼之唇，活而脔之，谓之鱼魂，此其珍也。

至与遇蛇必捕，不问长短，遇鼠必捉，不问大小。

蝙蝠之可恶，蛤蚧之可畏，蝗虫之微生，悉取而燎食之；蜂房之毒，麻虫之秽，悉炒而食之；蝗虫之卵，天虾之翼，悉炒而食之。

诗咏粤菜 羊城客汕大三元，饕餮敢为天下先。

狸狗猫蛇烹作馔，鸭鸡雁雀制成筵。

龟虾贝蟹坛中炖，笋果参菇釜中煎。

妙手天工龙凤宴，乳猪裙翅醉神仙。

你好，描写广东美食的诗句有

小饼如嚼月,

中有酥和饴

时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹

“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “我饮不尽器，半酣味尤长”，

“偶得酒中趣，空杯亦常持”。

日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人

广东有非常多的美食，可以来尝尝看看哦！

阳江濑锅撑的做法步骤？

濑锅撑是广东省阳江市地区传统地道的特色小吃，濑锅撑清甜可口，味道十足，已在阳江市民间流行数百余年历史。它煮熟时类似粉条但又似于粉皮，为什么叫做濑锅撑呢?因为它的做法是在沸腾的汤底情况下用汤勺将粉糊盛着一些围绕着锅慢慢旋转一圈而成的，故此因得其名-濑锅撑

1.阳江·濑锅撑的做法也是比较注重讲究的，首先精选新鲜无劣质的沾米，然后入水浸泡6小时左右

2.接着将沾米利用机器转换打成粉，用盘子晾开备用（当然要是直接购买沾米粉的话，也是可以的）

3.下一步将花蛤螺洗干净其余的腥味或者沙子，完后用盘子盛适量水再放下花蛤螺进行浸泡一会（最好在购买花蛤螺回来时期间，就把它们进行清水浸泡，这样可以让花蛤螺里面的沙子能够大量减少甚至没有）

4.然后把虾仁清洗两遍，盛盘备用（不要将虾仁进行浸泡，否则……还真的成了“虾泡”了，最后会流失原味的）

5.萝卜擦成丝盛盘备用就行了

6.接下来就是猪瘦肉了，把它清洗两三遍，进行切条丝状，然后就把切好的猪瘦肉进行腌制，加入适量花生油、精盐、生抽用筷子搅拌均匀放一边备用即可

7.接下来就是切丝瓜，把丝瓜去皮之后再切成小块盛盘备用，若带皮的话煮熟后会带有苦涩味

8.接着起油锅，把猪瘦肉倒入锅中大火进行翻炒，待猪瘦肉五、六成熟后，再倒下丝瓜、虾仁、萝卜继续翻炒均匀

9.翻炒均匀一会后加入适量水，然后把已洗干净的花蛤螺倒下锅煮至花蛤螺全部“开门”了即可（煮的期间不可“滴水不漏”给煮糊了，翻炒至煮的过程中也不需要加入任何调味料，因为猪瘦肉腌制过的，会带有大量的咸味，倘若亲们要是“大味”的话，那过程中加入一些调味料也不妨）

10.接下来再加入大量的水，只要把菜肴给淹没覆盖了就行了，然后“大火伺候”直到把水给烧开沸腾了即可

11.在等水开期间把沾米粉加入饮用水调成浆糊状就成了

12.这时水开了就用汤勺装点米糊，廷着锅边慢慢倒，倒好一圈的形状（这一步一定要等水开沸腾时才可进行）

13.如此类推就可以啦。最后调味就可以了。

做广东小吃怎么做好吃

1, 蛋挞，英文叫custard tart，custard是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻
2, 薄皮鲜虾饺, 又称虾饺。以熟淀面即淀粉（又称澄粉）面团作皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅，包成饺形蒸制而成。
3, 广州叉烧包是广东具代表性的点心之一