8元公司工作餐菜谱两晕两素一汤菜、单

一、8元公司工作餐菜谱两晕两素一汤菜、单

荤菜一：红烧鱼块、红烧肉圆、盐水煮虾等

荤菜二：辣子鸡丁、小炒肉、青椒肉丝等

素菜：麻婆豆腐、水煮白菜、小炒青菜、豆芽菜、土豆丝、黄瓜、窝瓜等

汤菜：紫菜蛋汤、榨菜肉丝汤、番茄鸡蛋汤

不错呀，划算，比我们这里划算多了。

那这很不错，也很便宜

不贵。

二、求职工食堂4菜一汤一周菜谱，每天两餐每桌大概15块左右，每餐大概15桌左右，请提供每样菜大概要买多少，谢

菜名 一盘菜用的材料 钱

1.鸡蛋炒洋葱（鸡蛋4个洋葱一个--大概3元）

2.爆炒圆白菜（半颗圆白菜-几个干红辣椒和蒜---大概2元）

3.土豆炖鸡块（土豆2个+鸡架一个---大概4.5元）

4.芹菜吵土豆丝（芹菜3两+土豆两个---大概3元）

5.醋溜白菜（白菜半颗---大概3元）

6.干豆腐吵五花肉（干豆腐一斤+五花肉1两+圆葱1/4---大概4元）

7.芹菜丝吵粉条（芹菜3两+粉条----大概3元）

8.虎皮辣椒（辣椒一斤+大酱半袋---大概4元）

9.银牙吵香干（绿豆芽1斤+香干3块+葱和蒜---大概3元）

10.拌菠菜（菠菜1斤+花生---大概4元）

11.烧茄子（茄子2个+土豆2个---大概4元）

12.土豆炖牛肉（土豆2个+少许牛肉---大概4元）

13.家常豆腐（豆腐一块+少许五花肉---大概2元）

14.土豆片炒辣椒（土豆2个+辣椒2个---大概3元）

15.炒黄豆呀（一斤黄豆芽+少许韭菜---大概3元）

这些菜你可以自己搭配，隔两天吃一样的也可以。没人会抱怨的。价钱方面你要是买的菜多，价钱应该更便宜。卖菜的数量就上面的15倍多一点就可以，没有一个人能买到正好。少一点不如多一点。

汤

紫菜鸡蛋汤（你可以多放紫菜少放鸡蛋）

萝卜牛肉汤（你可以多放萝卜）

菠菜鸡蛋汤

小白菜鱼丸汤（鱼丸分4块）

海带汤

辣白菜+豆芽（很简单，切好的辣白菜用炒锅炒出来后放黄豆芽和水煮就可以）

白菜豆腐汤（可以加一点五花肉）

这些可以了吧？做汤不像做菜，少了，你可以多加汤水。

我也不是专业人。。。希望能起点帮助。。。

mei每桌2餐才15？还是 每人？

、

三、营养搭配、2菜1汤，

A://水蒸蛋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 私家菜

口味：清香味 工艺：蒸 水蒸蛋的制作材料：主料：鸡蛋三个

调料：一咖啡匙盐,香葱两棵,油两匙,蚝油两大匙,熟白芝麻适量。

教您水蒸蛋怎么做，如何做水蒸蛋才好吃

做法：

鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜欢加香葱的人可用两棵切碎，油两匙（如果是化猪油就只需一匙）蚝油两大匙，熟白芝麻适量。

1、锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，放入蚝油和葱碎（我没放葱）炒出香味起锅装小碗里待用。

2、锅里放入蒸隔架，加水烧沸，蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀，放在蒸架上加盖，用中大火蒸。

3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟，再盖上盖子继续蒸。

4、再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看，如果还太稀，那就加盖再蒸一分多钟后再查看，直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。

5、将碗取出，把肉末铺在蛋面上，再撒上白芝麻，上桌，开吃。

虎皮尖椒的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱

口味：微辣 工艺：炒 虎皮尖椒的制作材料：主料：辣椒(青,尖)500克

调料：植物油30克,酱油5克,醋3克,白砂糖5克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜5克

教您虎皮尖椒怎么做，如何做虎皮尖椒才好吃

1. 将辣椒去蒂、籽洗净；

2. 葱姜切丝；

3. 酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐，放入碗中调匀备用；

4. 炒锅注油烧热，下入辣椒煎至两面黄棕色，倒入调好的味汁，加盖略焖，撒入味精即可。

西红柿牛腩的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 私家菜

工艺：炖 西红柿牛腩的制作材料：主料：牛腩,西红柿

调料：葱,姜,料酒,盐

教您西红柿牛腩怎么做，如何做西红柿牛腩才好吃

做法：

1、牛腩过水去血末，葱姜爆锅炒牛腩，肉紧了喷料酒，放盐，炒下，（不要加酱油）加水或者高汤（水不要多了，刚好过肉一点就可以了），转高压锅上气小火压20分钟。

2、压肉的时候炒西红柿，我没用西红柿酱，就用了4个大西红柿，用葱末小火炒成西红柿酱，牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿，让牛腩吸收西红柿的味道，看口味调味

B;//

韭菜炒蛋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 私家菜

口味：清香味 工艺：炒 韭菜炒蛋的制作材料：主料：韭菜4两（约160克）,大鸡蛋3只

调料：生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。

教您韭菜炒蛋怎么做，如何做韭菜炒蛋才好吃

做 法：

1、韭菜洗净切小段；

2、生粉用水拌匀制成生粉水，待用；

3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀；

4、在大碗内搅散鸡蛋；

5、炒锅烧热，放入三汤匙生油，待油热后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可装盘食用。

提示：将拌匀的生粉水加入蛋内，可避免炒韭菜时，出现过多的水分。

土豆炖鸡块的做法详细介绍菜系及功效：东北菜 家常菜谱 私家菜

工艺：炖 土豆炖鸡块的制作材料：主料：鸡肉,土豆

调料：盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜

教您土豆炖鸡块怎么做，如何做土豆炖鸡块才好吃

1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

2）土豆去皮切1cm见方的小块

3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟

4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可

鲫鱼炖豆腐的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱

口味：咸鲜味 工艺：炖 鲫鱼炖豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)250克,鲫鱼500克,猪肉(肥瘦)75克

辅料：韭菜50克

调料：猪油（炼制）75克,大葱15克,姜5克,大蒜（白皮）5克,料酒20克,盐5克,味精2克

鲫鱼炖豆腐的特色：鱼肉鲜嫩，豆腐细嫩，味醇清鲜。 教您鲫鱼炖豆腐怎么做，如何做鲫鱼炖豆腐才好吃

1. 将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下；

2. 韭菜洗净，切成一厘米长的段；

3. 葱洗净，5克切末，10克切段；

4. 姜洗净，2克切末，3克切片；

5. 鲫鱼去鳞和内脏，洗净，两面都剞上花刀；

6. 将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后，填入鱼肚内；

7. 锅架火上，放油烧至六七成热，下入鲫鱼，煎至两面发挺，微量黄，烹入料酒，放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片，用旺火烧开约5分钟，放入豆腐块，改用中火炖，见鱼肉嫩熟后加入盐、味精和韭菜段，汤汁开后即可出锅食用。

C;// 胡萝卜玉米牛蒡汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 私家菜 私家菜 美味粥汤 私家菜 美味粥汤

胡萝卜玉米牛蒡汤的制作材料：主料：排骨250克,牛蒡1/2根,玉米一根,胡萝卜一根

调料：盐

教您胡萝卜玉米牛蒡汤怎么做，如何做胡萝卜玉米牛蒡汤才好吃

做法步骤：

1.排骨煮出血沫,用冷水冲洗干净.备用.

2.牛蒡用铁丝球,擦去表面的黑色外皮,切成小段.玉米切小段,胡萝卜切成滚刀块.

3.把排骨,切好的牛蒡,玉米,胡萝卜一起,放入炖锅当中,加适量水,大火煮开后,改用小火炖60分钟,加盐调味即可。

香脆鸡翅的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 私家菜 私家菜 私家菜

香脆鸡翅的制作材料：主料：鸡翅

辅料：红萝卜（装饰用的）

调料：盐,糖,鸡粉,生粉,酱油,吉士粉

教您香脆鸡翅怎么做，如何做香脆鸡翅才好吃

做法：

1：鸡翅去骨（方便我女儿吃而尔），把肉的那一面反转，加盐，糖，鸡粉，生粉，酱油腌

2：吉士粉调成糊状

3：把鸡翅再反回原来的样子，沾吉士粉，下油锅炸至熟。。。

/ 豆豉蒸腊肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 私家菜

豆豉蒸腊肉的制作材料：主料：腊肉,豆豉

教您豆豉蒸腊肉怎么做，如何做豆豉蒸腊肉才好吃做法：豆豉先稍微炒香一下子，加一点辣椒粉炒匀,然后平铺在盘子里，撒上一点姜丝；腊肉洗干净后切成片铺在豆豉上面，盖住豆豉,上锅蒸上40-60分钟就OK了，好吃好吃非常好吃.