拟一分健康的，适合中学生的菜谱

拟一分健康的，适合中学生的菜谱

一、 每日膳食总量

主食：（米、面、杂粮）300―400克

肉类：（包括鱼、虾）75―100克

蛋类：（包括鸡、鸭蛋）50―100克

豆制品：100―200克

新鲜蔬菜：300―400克

水果类不>400克

植物油：10克

食盐：4―6克

牛奶：150―200克

甜食：（糕点、糖果）不>15克

芝麻、花生、大蒜不>50克

二、 早餐食谱

鸡蛋1个；豆浆1碗；牛奶200克；面包1块；水果1个

三、午餐、晚餐食谱

星期一：凉拌黄瓜 清炒冬瓜 番茄炒蛋 稀饭一小碗

星期二：鲫鱼汤一碗 清炒凤尾 芹菜猪肝 米饭一小碗

星期三：三鲜汤一份 青椒玉米粒 猪肉炒胡萝卜 米饭一小碗

星期四：八宝粥一份 清蒸鱼一条 西红柿炒鸡蛋 馒头2两

星期五：萝卜丸子汤 炒青菜一份 冬瓜炒肉 米饭一小碗

星期六：炒胡萝卜丝 番茄蛋汤 香菇肉片 米饭一小碗

星期天：青椒牛肉丝 虾或鱼一份 凉拌三丝 红苕稀饭 馒头或面包

四、注意事项

晚餐前后最好都不要吃甜食，因为晚上活动较少，吃太多甜食身体吸收不了，长期堆积在身体里有助于肥胖的形成。晚上最好吃到七分饱，晚餐后最好不要吃水果，俗话说早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是等于零，晚上吃得太多水果身体都不会吸收它的营养。

在按食谱安排饮食期间一定要有比较固定的作息时间，食物在做出来后必须要每样都吃得相同的数量，不能光吃自已平时喜欢的食物，不喜欢的就不吃。每天要少吃最好不吃零食，因为那些会影响正餐摄入量。

每天做好笔记，记录都吃了哪些东西，有没有按菜谱上的东西吃，有没有完全摄入食物和多食其它零食。这样有助于统计在初期的营养进步情况和身体自身的变化，随时可以调节菜谱的种类，帮助营养最好的吸收。只要坚持下去，孩子就会得到一个健康强壮的身体，这吃再多的药都换不过来的！

中学女生食谱举例:

早餐 牛奶(一杯)千层饼（100克）鸡蛋一只(50克)

中餐 米饭（一碗）糖醋小排(80克)青椒鸡片（100克）雪菜粉丝汤（150克） 加餐 黄瓜(一根)猕猴桃(一个)

晚餐 虾仁馄饨（一碗）西芹炒牛肉(80克)冬菇豆腐(100克)海带冬瓜汤（100克）

早餐 牛奶(一杯)饭团(50克)烧卖(50克)

中餐 米饭 （一碗）菠萝古老肉（100克）花菜肉片（100克）山药排骨汤（100克）

加餐 咖啡(一杯)苹果(一个)

晚餐 米饭(一碗)花菜肉片(80克)红烧鲫鱼（60克）

中学男生食谱举例:

早餐 牛奶(1杯)烧饼(1个)鸡蛋(1个)苹果沙拉(50克)

中餐 米饭 (50克)药芹香干(100克)花色虾仁(100克)香菇炒青菜(100克)银鱼鸡丝汤(100克)

晚餐 南瓜肉丝面(100克)香蟹豆腐羹(100克)红烧鸡翅(2个)苹果(1个)

早餐 牛奶(1小盒)玉米面发糕(1个)荷包蛋(1个)酱黄瓜(20克)

中餐 米饭(50克)青蒜炒肉片(100克)绿豆芽炒肉丝(100克)炒荠菜(100克)凉拌海带丝(100克)

晚餐 炒年糕(50克)本鸡炖魔芋汤(100克)虾仁烩鲜菇(80克)橘子(1个)

胃溃疡病患的健康饮食菜谱有哪些

胃溃疡由胃病发展而来，由于胃部粘膜溃烂，患者的消化能力下降，因此进食有很多禁忌。对此你知道胃溃疡病人应该吃一些什么样的菜肴才是最好的呢?以下是我为你整理的胃溃疡病患的饮食菜谱，希望能帮到你。

胃溃疡病患的饮食菜谱:田七鸡蛋羹 食材：田七末3克，藕汁30毫升，鸡蛋1个，白糖少许。

做法：

1、将鸡蛋打破，倒入碗中搅拌。

2、用鲜藕汁及田七末，加白糖，与鸡蛋搅匀，隔水炖熟服食。

功效：可治血瘀型胃溃疡、十二指肠溃疡以及出血。

胃溃疡病患的饮食菜谱:胡椒咸菜煲猪肚汤 材料

猪肚：1个

潮州咸菜：100克

排骨：300克

白胡椒粒：1汤匙

水：10碗

做法

1.翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再汆水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净;

2.咸菜洗净切片，用清水浸泡30分钟;

3.排骨洗净切块，汆水捞起;

4.白胡椒粒洗净，稍拍碎;

5.水煮沸，放入猪肚、排骨和白胡椒粒，大火煮开后转中小火煲两个小时。取出猪肚切片，放回汤中，同时加入咸菜片，再煮10分钟，试味后下盐调味即成。

胃溃疡病患的饮食菜谱:胡椒猪肚汤 材料

猪肚1个，白胡椒粒1大匙，水800P，

A.姜50公克，葱2根，八角4粒，

B.盐1/2小匙，米酒1大匙

做法

1.将白胡椒粒用刀面压碎成白胡椒碎备用。

2.猪肚剪去外表油脂，翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水冲洗干净，再加2大匙白醋(份量外)搓洗后冲水洗净，放入滚水汆烫，捞出刮去肠膜备用。

3.滚水加调味料A，放入作法2的猪肚，用小火煮10分钟捞出。

4.将作法1的白胡椒碎、作法3的猪肚、调味料B和水，全部放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，取出猪肚待凉切适当大小，再放回内锅略焖即可。

胃溃疡病患的饮食菜谱:菊花大枣枸杞粥 材料

银耳，大米，菊花，无核金丝枣，枸杞，蜂蜜

做法

1、银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵;

2、砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时;

3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时;

4、将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。