长豆角蒸菜家常做法？

材料：豆角500克，面粉，葱花，芝麻，蒜沫，香油，盐各适量。

做法：

1、豆角洗净，稍甩一下水，切段，盛在盆里；

2、撒上十三香，盐适量，倒些生油，搅拌均匀；

3、撒面粉，边撒边用筷子搅拌，豆角上沾满面粉即可，但不要裹住豆角，面多了不好吃。

4、上蒸锅蒸，5~10分钟即可。

5、关火，掀开锅盖先凉着，捣蒜泥，蒜泥用少许凉开水，醋，香油拌匀，装碗即可。

用料、长豆角 适量，食用盐 适量克，面粉 适量克

步骤 1、长豆角洗干净，最好用稍微老一点的豆角

步骤 2、切丁

步骤 3、切成5厘米左右

步骤 4、放盐，面粉。用手搅拌均匀，是面粉均匀包裹豆角丁。

步骤 5、上笼屉铺开

步骤 6、中火蒸15-20分，成品出炉。