牡丹虾怎么吃？

牡丹虾的做法步骤牡丹虾的做法步骤：

1 1新鲜的对虾剥去虾壳，从虾尾把肠线拽出。牡丹虾的做法步骤：

2 2用刀在虾背上均匀片三刀，不要切断，让虾片在腹部相连。牡丹虾的做法步骤：

3 3可以从中间先片一刀，然后两边再各片一刀。牡丹虾的做法步骤：

4 4把四片虾肉切的厚度均匀一些。牡丹虾的做法步骤：

5 5把片好花刀的虾肉放入水中漂洗干净。牡丹虾的做法步骤：

6 6捞出沥水，加适量的姜汁、盐、鸡精、淀粉上浆。牡丹虾的做法步骤：

7 7锅中加水烧开，放入一小勺花雕酒，把浆好的虾仁放入汆熟。牡丹虾的做法步骤：

8 8汆熟的虾肉片自动收缩如同花瓣一般。牡丹虾的做法步骤：

9 9荷兰豆用刀切成花叶形，放入盐开水烫熟。牡丹虾的做法步骤：

10 10和虾球一起摆入盘中。牡丹虾的做法步骤：

11 11锅中放入少许水，加入适量的盐和鸡精调味，再加入少量的水淀粉勾薄芡淋在虾球上。清淡鲜美的牡丹虾球就做好了。