吃一个汉堡相当于多少米饭？

一、吃一个汉堡相当于多少米饭？

据科学显示，一个汉堡的热量等于5碗米饭的热量， 按照这个来看，经常吃汉堡的人会比经常吃米饭的人更胖， 但事实并非如此，吃汉堡不一定会胖，吃米饭也不一定不会胖， 起决定性的其实是这两种主食之外的食物。 为什么这么说？

都说汉堡是垃圾食品，除了好吃没有一点营养，还会让人肥胖，只能说这是片面的认识。

汉堡的组成有四部分，汉堡坯、沙拉酱、肉饼、蔬菜。

汉堡坯提供的是碳水化合物，沙拉酱和肉饼提供了脂肪，蔬菜提供维生素等微量元素。

当它们组合在一起的时候，虽然营养成分不差，但是会造成营养失衡，毕竟脂肪过多，蔬菜太少。

然而，这也不是没法弥补，你只要在吃了汉堡之后，摄取足够的蛋白质、蔬菜、杂粮以及豆类等，达到营养均衡的标准就可以了，这样的话，汉堡也是可以放心吃的，不一定会胖。

二、汉堡怎么做？

菜名：米饭汉堡

配料：

米饭 1碗、生菜 两片、肉馅 100克、生粉 适量、胡椒粉 适量、精盐 适量、蚝油 适量、沙拉酱 适量、鸡精 适量

烹饪步骤：

1、生菜洗干净。

2、肉馅加盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，生粉拌匀。肉馅是我之前做别的剩下的，所以有蔬菜粒，大家喜欢加什么蔬菜都可以。不加也行。

3、肉馅用模具放上保鲜膜稍微定型。

4、平底锅放一点点油，肉饼放入小火两面煎熟即可。

5、模具放上保鲜膜，米饭压成圆形饼状。记得压实一点，不然会散。

6、米饼依次放上生菜，肉饼，沙拉酱。放上另一个米饼即可。

烹饪小贴士：

1、肉馅中可以添加自己喜欢的蔬菜等材料，调剂营养，分次搅入适量的清水，可以使肉馅口感更加软嫩。

2、放入适当的面包糠，可以减少油腻感。

3、米饭的软硬程度要掌握好，这个细节还是很影响口感的！

4、压米饭汉堡胚的模具如果没有，可以用圆底的碗代替，上面覆盖保鲜膜，方便将其拉出。

汉堡做法：

材料拌匀揉成面团，发酵半小时，分两份放入模具中，刷牛奶撒芝麻，放入烤箱烤18分钟，切开，放入配料，这样汉堡包就完成了，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：高粉 100克、低粉 20克、水 65克、盐 2克、玉米油 8克、细砂糖 5克、酵母 2克、牛奶 20克、白芝麻 少许、芝士片 4片、沙拉酱 2勺、生菜 适量、番茄 1个、火腿 2片、番茄沙司 2勺。1、把高粉，低粉，水，盐，玉米油，细砂糖，酵母拌匀，静置半小时。2、将面团按压排气，分成2份，揉圆后放入汉堡模。3、表面刷牛奶，撒芝麻。4、烤箱170°度，烤18分钟后拿出。5、火腿切片，煎制。6、汉堡坯横切开，抹沙拉酱，依次摆放芝士片、火腿片、生菜、西红柿片，番茄沙司，盖上顶部的面包。7、这样就完成了。注意事项：面团揉好后需要静置半小时进行发酵，这样做出的汉堡更松软可口。

A.豆腐起司汉堡

准备食材

牛绞肉400q板豆腐400g

洋葱140g

鸡蛋1个

奶油适量

面包

起司

蔬菜

薯饼

生洋葱

详细做法

、先用奶油炒洋葱至微焦化

2.豆腐和纹肉混合再等洋葱凉了之后混合加入

一颗蛋

3.捏圆压扁煎一煎肉快好的时候可以铺上起司

让它融化

4.面包也用奶油煎一煎，最后堆叠加上佐料就好啦！

B.

食材

三个大鸡腿

两对现成的汉堡片、生姜、三个

鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐。、面

包 糖、玉米淀粉、沙拉酱、生菜

做法了：

准备三个大鸡腿

去骨留肉

往碗里打一个鸡蛋

鸡腿

放进去

再放姜丝

开始调调料：两勺料酒、一句蚝油、两勺生

抽、半勺胡椒粉、一句盐脆制半小时以上

脆制好后放入搅拌机中搅打成泥

用手捏成饼

准备三件套：鸡蛋液、玉米义淀粉、面包

糖

肉饼裹上去

进烤箱前刷一层油烤箱180度烤四十分钟

中途拿出来翻个面刷油

煎个鸡蛋

拿出汉堡片锅里加热

在汉堡片上挤沙拉酱

再依次放上生菜 煎蛋 鸡肉生菜鱼沙拉酱汉堡片

美味的汉堡会就完成啦超级简单，还不需要油

炸，减肥人士也可以吃！！简单又健康

步骤1

里脊肉剁碎，加入黑胡椒粉少许、盐5克酱油5克搅拌均匀。我用的是猪肉，大家也可以换成牛肉或是鸡肉哒。黑胡椒粉最好是西餐专用的那种，西餐专用的黑胡椒粉与我们日常厨房里用的黑胡椒粉味道稍有差别。西餐专用的黑胡椒粉颗粒比较粗些，味道更香，更适合做西餐。

步骤2

将肉拍成肉饼，尽量不要太厚，以免需要煎很久里面都不熟。将肉饼放在保鲜袋里，放冰箱冷藏。

步骤3

融化黄油，如果没有黄油换成植物油也可以，但是黄油的味道更香。

步骤4

放入肉饼，煎至两面焦黄。

步骤5

花生酱加入少许盐和温水调成粘稠状。

步骤6

小面包切开，加入肉饼，青菜、花生酱。小面包的做法在我的公众号里搜【小面包】就会收到系统自动回复您的小面包的做法。您也可以将花生酱换成沙拉酱，青菜可以根据自己的喜好添加。

1、西红柿洗净切片，生菜洗净，火腿切片。

2、锅中加油，鸡蛋打入锅中煎至蛋黄微熟。

3、取出汉堡，中间夹入生菜，火腿，鸡蛋，西红柿，再抹上沙拉酱即可。

三、米饭堡的做法，米饭堡怎么做好吃，米饭堡的家常

1.胡萝卜去皮、擦成细丝

2.打入一个鸡蛋

3.搅拌均匀

4.平底锅刷一层油，舀入一勺蛋液，迅速摇匀，小火加热

5.加热至边缘翘起，翻面，两面煎至金黄即可

6.蛋饼用猫头模具压出形状，番茄切薄片，大小与猫头类似

7.猫头模具覆盖一层保鲜膜，填入白米饭

8.将米饭压实，做成两片猫头形的汉堡饼坯

9.取一片汉堡饼坯，放上一片相似性状的生菜

10.火腿用猫头模具压出形状

11.在汉堡上加一片火腿

12.再加一片蛋饼、番茄，然后再依次加火腿、蛋饼，最后盖上另一片汉堡饼坯，简单装饰即可

猪肉馅和葱、姜剁在一起。 将其剁成肉糜。 

将猪肉馅放入碗内，打入一个鸡蛋。 

加入适量的盐。 

放入白胡椒粉。

分次加入适量的清水。

分次加入适量的清水。

放入适量的面包糠。 

平底锅烧热，倒入少许油，将模具放入，填入肉馅，用勺背按压。 

小火，慢慢煎熟。 

汉堡模中覆盖保鲜膜，将米饭放入，用勺背压实，拉出，就是一个米饭汉堡胚。 

盘底放一个米饭汉堡胚，上面依次放生菜

放上猪肉饼，挤上泰式甜辣酱。 

另外再做一个米饭汉堡胚，盖上上面。就完成了！

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