红菜头的做法

一、红菜头的做法

红菜头荷叶饭的做法步骤

1

草头干清水泡软

2

香肠、咸肉切丁

3

红菜头清水洗净

4

锡纸包裹好，烤箱160度2小时

5

去皮，切条后切丁

6

米事先煮到断生

7

拌入草头干、香肠和咸肉，还有猪油

8

放入红菜头，拌匀

9

用荷叶包裹起来

10

隔水蒸20分钟

11

煮完让它再闷10分钟

二、红菜头的做法大全 红菜头怎么吃

材料:红菜头200克混合生菜50克橙肉50克洋葱1个菲打芝士50克油醋汁30克

1红菜头煮熟，去皮，切成厚片；洋葱切成丝；菲打芝士切成小块。

2红菜头片用油醋汁拌匀。

3混合生菜垫在盆内，红菜头片摆放整齐，上面撤上菲打芝士块、橙肉、洋葱丝即可。

三、凉拌红菜头的做法，凉拌红菜头怎么做好吃，凉拌

主料

甜菜根150g

调料

调和油适量、食盐适量、芝麻适量

凉拌红菜头步骤1

凉拌红菜头的做法大全

红菜头洗干净

步骤2

去皮

步骤3

凉拌红菜头的家常做法

切丝

步骤4

凉拌红菜头的简单做法

锅里加入水烧开后，加入红菜头丝焯水捞起备用

步骤5

凉拌红菜头怎么吃

炒香芝麻

步骤6

凉拌红菜头怎么做

调汁料：一点糖、盐、生抽、麻油搅拌均匀，倒入红菜头丝中拌匀

步骤7

凉拌红菜头怎么炒

加入酸辣豆角

步骤8

凉拌红菜头怎么煮

再加入芝麻拌匀即可

四、红菜头怎么吃

红菜头牛肉丸的做法

1.将红菜头清洗干净，放入水中煮25至30分钟，直到其变软

2.待红菜头稍凉，去掉表皮，切为碎末，放凉

3.将燕麦片浸泡在牛奶中，冰箱冷藏约30分钟

4.混合牛肉末、红菜头、燕麦片和牛奶、鸡蛋、海盐和黑胡椒，搅匀

5.平底锅烧热，倒一点油，用勺子将红菜头肉馅整成圆形，放入锅中

6.待肉丸（或者是肉饼）两面都煎成型后，加入少量清水，盖锅盖，煮约10分钟即可

一、炒紫菜头

用料：

紫菜头、黄豆、蒜、八角、盐、橄榄油、白砂糖

做法：

1.将黄豆提前泡发煮熟备用。

2.将紫菜头削去外皮，洗净切细丝。

3.蒜1瓣切片，另2瓣切末。

4.炒锅里倒入橄榄油加热爆香蒜片和八角。

5.倒入紫菜头丝翻炒片刻加入黄豆同炒。

6.加入适量清水大火烧开后转小火煮至汤汁渐干。

7.调入盐炒匀，再加入少许白砂糖提鲜，最后倒入蒜末翻炒即可。[1]

二、凉拌紫菜头

用料：

紫菜头、盐、熟芝麻、花椒油、辣椒油、鸡精、香油

做法：

1.紫菜头去皮切丝

2.加盐、熟芝麻、花椒油、辣椒油、鸡精和香油凉拌即可

五、红菜头的吃法

食用方法

可食中位为其肥大的肉质根。含纤维少，质地致密柔嫩，适于煮食或炒食。可配牛肉同炒，或作汤料，也可凉 根甜菜拌。其颜色艳丽，可诱人食欲。

六、红菜头怎么煮来吃才好吃？

特点：色红，酥软，甜酸适口。做法：1.将红菜头削去根，清洗干净，纵向切两半，然后再切粗丝。

2.将红菜头丝放盘内，加入精盐、白糖和食醋拌匀，放在蒸锅内用大火蒸熟后取出，淋上香油即可上桌供食。 俄式红菜汤原料：牛肉250克、小白菜100克、洋葱50克、紫菜头200克、胡萝卜100克、番茄酱75克、鲜番茄100克、黄油50克。调料：香叶、大蒜、迷迭香、白糖25克、酸奶油、25克精盐、胡椒粉适量。配食：主食面包片、黄油。做法：1、牛肉洗净切块，胡萝卜、红菜头、洋葱切块。2、西红柿切块、小白菜洗净切块。3、牛肉块入冷水锅，置旺火上烧沸，撇尽浮沫。改小火保持微沸状态，直至牛肉熟软。4、炒锅烧热下黄油，放入洋葱块，一半蒜末煸炒至变色。5、放入煮熟的牛肉翻炒均匀。6、加入紫菜头、胡萝卜块加入牛肉汤略煮。7、下番茄酱、香叶、迷迭香炒透至呈红色时，加入清水250毫升，烧开后改小火焖煮至菜熟。8、最后加入白糖、盐、胡椒粉调味，最后放入番茄块。小白菜，加入、大蒜末即可最后放酸奶油。