临沂有哪些特色小吃
早餐:喝糁(sa)吃油条
午饭和晚饭: 吃煎饼就着炒鸡或者炖鸡(有王小二炒鸡,湖南崖炒鸡,蒙阴光棍鸡,小抓鸡,等等各种炒鸡,炖鸡),也可以喝羊肉汤 就着烤牌吃,那个香呀。各个店里有很多他们自己的特色菜,可供选择
l临沂有什么名吃啊?
八宝豆豉。临沂名特酱菜。清道光年间由唯一斋酱园研制。用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、鲜花椒、紫苏叶、香油、白酒等放在坛中,发酵而成,故称八宝。第一年在茄子收获季节配料装罐,发酵10-12个月,第二年中秋开罐,此时豆粒光泽黑亮,香气醉人。
糁。音san,古沂州(今临沂)风味小吃。迄今已有2400余年的历史。《礼记·内则》载:糁,取牛、羊、豕之肉,三如一,小切之,与稻米二,肉一,合一为饵,煎之。今日临沂,糁这种吃食非常流行,多用鸡肉(或牛、羊肉)和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料,经多道工序制成,汤稠味浓,讲究热、辣、香、肥,无论在街边小摊还是在大酒店里都能喝上。
临沂的什么小吃最有名?
糁(Sa),又称“肉粥”,是临沂当地最著名的小吃之一。 大凡来过临沂的朋友,都会被它那特殊叫法、少见的吃法、醇美的味道所吸引。品尝过后都会吧哒吧哒嘴,回味着其与众不同的感受……。
糁的历史悠久。糁”字最早见于春秋时期的《墨子非儒下》“孔子穷于陈蔡,藜羹不糁”。至今已有2400多年的历史。
煎饼——确切地说是叫“甲拧”,闻名全国,,只有在临沂还普遍吃。
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