烧一桌简单的家常菜，3个人吃的

一、烧一桌简单的家常菜，3个人吃的

星期一：豆豉蒸鸡翅

原料：豆豉、鸡翅、生姜、葱、胡椒、辣椒、酱油、盐、食用油适量。

制作：

1、将鸡翅放在葱、辣椒、酱油、盐中稍腌入味。

2、将鸡翅撒上豆豉

放入盘中，再放入长姜丝，加入原调味汁和味精，食用油等上笼蒸熟。

3、上桌前，加上一点葱花和红辣椒丝。

星期二：黄焖香牛肉

原料：熟牛肉、甜面酱、料酒、淀粉、葱、姜末、水适量。

制法：

1、将熟牛肉切成长4.5厘米、宽3厘米的块。

2、油锅烧热，用葱、姜末炝锅，炒面酱，加入清水、料酒、酱油、牛肉块，开后转微火烧一会儿，用水淀粉勾芡，淋入明油即可。

星期三：鱼腥草肉片

原料：里脊肉、鲜鱼腥草、干红辣椒、姜丝、绿豆淀粉、酱油、盐、油。

制法：

1、里脊肉切成薄片，调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀，腌5分钟。

2、鲜鱼腥草去根洗净，手撅成4cm长的小段。

3、大火加热炒锅中的油，把干辣椒入油中迅速拨炸呈熟色。将腌好的肉片入锅煸炒。

4、所有材料煸炒2分钟后调入盐，炒匀即可。

参考资料：

傻瓜的天下 回答采纳率:41.5% 11:31

可以烧一碗汤。

青菜，榨菜丝，肉丝。

可以来点清淡的，如：豆腐汤；清蒸鱼等等

妙恋 11:39

自家吃的不用做的太麻烦，抄个牛肉烧大菜，红烧小鸡，弄个凉拌黄瓜，弄个紫菜汤。

*^洁·#￥%… 14:07 可以来点清淡的，如：豆腐汤；清蒸鱼等等

妙恋 11:39

二、求一份做菜的菜单，要适用一星期的晚餐，要天天不同的

你这个问题可不简单哦。一天三菜一汤，一周下来就是二十一道菜，七个汤了。还要注意营养搭配，肉蛋奶还得均衡。菜谱肉、蛋，自配不再列出。

周一，清淡为主。菠菜+土豆+西红柿+香菜。周一经过星期天的聚餐后需要清淡一些调剂胃口。所以以蔬菜为主。这几样蔬菜可以有不同的搭配：菠菜可以凉拌，也可以菠菜熬粉条；土豆可以素炒，也可以凉拌，还可以肉丝土豆；西红柿可以拌白糖，也可以西红柿炒鸡蛋，还可以西红柿鸡蛋汤；香菜海米鸡蛋汤，也可以香菜拌海米；

周二，大虾，豆腐（干，）瓜片，韭菜，紫菜。具体搭配自己搭配，也是好多种组合的。

周三，笋，洋葱，肝，蒜薹，胡萝卜

周四，牛肉，萝卜，鲜蘑，生菜，豆角，苦瓜

周五，鱼，青椒，猪脚，黄瓜，黄豆

周六，茄子，鸡蛋，烤鸭，蒜苗，油菜

周日，排骨，玉米，松仁，草莓，黄瓜，带鱼，茭白。

原料列出来了，至于具体怎么做，有很多种组合哦，就要看你这个巧厨师喽。

三、求家常三人菜普

菜谱你自己找吧太多，我告诉你几样常吃的：

土豆:炒土豆丝，辣椒土豆丝，肉丝土豆丝，何种凉拌土豆丝，韭菜炒土豆丝，鸡肉炖土豆，

土豆炖豆角（可以放猪肉.鸡肉）等等..

大豆腐：麻辣豆腐，小白菜豆腐汤，豆腐炖雪鱼等等..买的热乎豆腐可以直接蘸大酱（推荐香其酱）

干豆腐：辣椒干豆腐，各种凉菜凉拌干豆腐，东北菜干豆腐卷大葱，干豆腐炖鸡肉(做的好的可以有鸡汤豆腐串的味道）等

猪肉：猪肉炒蒜苔.炒韭菜.炒鸡蛋.炒土豆丝等等...很多菜放猪肉可以提味

鸡肉：各种炖鸡.宫保鸡丁等各种鸡丁等.猪肉的炒菜可以换成鸡肉

最常见鸡蛋：蒸鸡蛋糕.煎荷包蛋，煎蛋，葱炒鸡蛋，酱炒鸡蛋.炒圆葱.炒韭菜.炒辣椒等等.....

还有各种蘑菇，还有很多常见的数不过来，就这些吧

独门菜肴：油炸地瓜，地瓜切片（不要切太薄）直接油炸无调料纯天然