烧麦要蒸多久？ 嘉兴烧麦需要蒸多少时间？

一、烧麦要蒸多久？

一般素馅和熟肉馅的烧麦水开后蒸8-10分钟,生肉馅的烧麦在水开后蒸15分钟左右。

 烧麦个头并没有很大,所以素馅的烧麦比较容易热透,而肉馅的烧麦相比素馅的烧麦要蒸久一些,这样能够确保里面的肉蒸熟了。

二、嘉兴烧麦需要蒸多少时间？

材料：前腿肉450g，面粉200g，水100g，盐味精适量，猪皮适量，黄酒1勺，姜2片

1、猪皮洗干净，放一勺黄酒2片姜，压力锅压12分钟。滤出皮冻汤。

2、猪肉切沫，肉末，皮冻，肉皮，冬笋沫拌一起。

3、买的烧卖皮，用棒槌擀的中间厚两边薄，挨个包。

4、水开后，大火蒸8分钟，蒸好，可以吃啦，沾醋。

三、严氏烧麦要蒸多久？

这需要看是什么馅料的烧麦了，蒸熟不同馅料烧麦所消耗的时间是不同的。素馅的烧麦在蒸的时候是比较快的，基本蒸个10分钟左右就熟啦。但肉馅的烧麦蒸的时间就比较长一些了，要蒸到15分钟—20分钟，才能熟。当然了还要看烧麦的大小，如果烧麦的都是比较大的，蒸的时间就会长一些，相反个头比较小的话蒸的时间就会很短。

四、冷冻的烧麦要蒸多久？

15分钟左右。

冷冻烧麦一般建议冷水下锅蒸，在冷水加热的过程中，可以逐渐将烧麦解冻。而一般冷冻的烧麦个头并没有很大，比较容易热透，在水开之后蒸15分钟左右，就能够将冷冻的烧麦蒸熟了。

五、蒸烧麦多长时间？

烧麦要旺火蒸10-12分钟即可。烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子。烧麦的外皮一般都是比较薄的，所以通常蒸烧麦的时间会比蒸包子的时间要更短一些，基本上蒸蒸锅里面的水上汽之后，将烧麦放到里面继续用旺火蒸10分钟就可以了，要是时间过长的话，会导致外皮非常硬，影响口感。

六、烧麦蒸多长时间？

烧麦要旺火蒸10-12分钟即可。烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子。烧麦的外皮一般都是比较薄的，所以通常蒸烧麦的时间会比蒸包子的时间要更短一些，基本上蒸蒸锅里面的水上汽之后，将烧麦放到里面继续用旺火蒸10分钟就可以了，要是时间过长的话，会导致外皮非常硬，影响口感。

七、冷冻包子和烧麦需要蒸多少时间？

8-10分钟。冷冻烧麦里面的糯米、香菇、肉末基本都是熟的。在蒸的时候，只需要拿出来加热一下即可，主要需要把其外皮蒸熟，在水烧开后，上锅蒸8-10分钟即可新鲜出锅食用。

冷冻的熟包子蒸五到十五分钟即可，蒸冷冻包子要让它直接沸水下锅进行加热，不需要提前取出来解冻，通常体积越大的包子就要蒸越久的时间。同时，蒸包子时要让包子之间保持一定距离，以免包子膨胀后粘在一起。

八、电饭煲蒸速冻烧麦要加水吗？

当然需要加水蒸熟啦，不然很容易烧干锅的，容易引起焦黄。一般是有蒸笼的，可以放在里面蒸熟比较方便快捷实用得的的。

九、如何蒸烧麦？

做烧麦注意事项：

1、做蒸烧卖的皮是比较硬的，不能和得太软，太软的面团蒸出来会蹋下来；

2、揉面团时，要有耐性，慢慢的揉光滑；

3、揉好的面团是比做饺子、包子的面团硬很多，最好是做一个就擀一个皮，如果全部擀完，很容易干掉，变得更硬，这样就更难包了，还没包到的面团最好用湿布盖上；

4、烧卖皮尽量擀得薄一点，皮越薄会越好吃，荷叶边也要擀得薄点；

5、蒸的时候大概8-10分钟合适，如果包的小一点的8分钟即可。

十、烧麦蒸多久？

一般素馅和熟肉馅的烧麦水开后蒸８－１０分钟，生肉馅的烧麦在水开后蒸１５分钟左右。烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃，