即食马蹄粉怎么做才好吃？

一、即食马蹄粉怎么做才好吃？

1、将红糖放入锅中，大火煮至糖溶化。

2、马蹄粉加水搅拌至浆液般。

3、然后搅匀蛋液。

4、红糖水煮好，加入马蹄粉浆。

5、加进去时要注意一边加一边搅拌，不然会凝固。马蹄粉浆放到你感觉到有点稠就可以停手了，放凉后会很稠。

6、然后把鸡蛋液倒进锅中，用3根筷子搅拌或用打蛋器轻轻搅拌。

7、起锅装碗，清甜可口，热乎乎的，适合冬天吃。

二、钵仔糕放马蹄粉好吃还是不放马蹄粉好吃？

钵仔糕放马蹄粉好吃，口感好。吃在口中有弹性。

三、马蹄粉怎么做？

荸荠粉又叫马蹄粉，纯正的是用生马蹄直接加工而成的，含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。 是莎草根植物荸荠的球茎。主要生长在中国南方。

荸荠粉的制法

1、制作马蹄糕，用料：车田河马蹄粉500克，白糖750克、清水3300克。

制法：取清水1000克将马蹄粉拌成粉浆，另取清水2300克将白糖煮成糖水，趁热冲入粉浆中，边冲边搅至无粉粒，制成半生熟稀糊，将糊倒入盆中，入沸水锅蒸15分钟至透熟，待凉后即可切块食用，入冰箱冷冻后食用，风味更佳。

2、马蹄糊，用料：车田河马蹄粉、白糖适量。制法：用少许冷开水将粉拌湿，加糖。加沸水冲成糊状即可食用。

四、怎么做马蹄糕(不用马蹄粉)？

马蹄糕 材料400 克马蹄粉 马蹄 桂花做法1. 400 克马蹄粉,大概4碗水混合. 2. 马蹄切颗/条. 3. 4碗水熬桂花水,隔渣,后放糖(多少个人爱好).放马蹄. 4. 糖水熬好,放一半混好的马蹄水粉,不停地搅成胶.再放剩下部分.为了弄成QQ的口感. 5. 放在平盘里蒸20分钟,冷却,煎一煎.

五、荸荠粉（马蹄粉）怎么做？

1.马蹄露汤圆--清理你的肠胃

材料：

马蹄粉20克，白糖40克，马蹄（切粒）20克，清水500ml,汤圆适量

做法：

1.用50ml的凉开水把马蹄粉和白糖搅拌成稀糊状；

2.将剩下的450ml清水煮滚后，放入马蹄粒，再煮开，冲入做法1.中，一边冲一边迅速搅拌至稠状，马蹄露做好了。

3.锅里放清水煮开，将汤圆放入，中火煮开后，转小火煮至汤圆浮起，再煮2分钟，捞出放入马蹄露中即可。

2.马蹄糕

材料：

马蹄粉100克，清水500毫升，冰片糖170克-200克，新鲜马蹄3-4个

做法：

1、马蹄去皮切小粒，马蹄粉加250毫升水开成生粉浆，粉浆最好先一晚准备

2、冰片糖加250毫升水烧成糖水

3、然后将两勺生的马蹄粉浆加到煮沸的糖水中，边加边搅拌煮成熟粉浆

4、接着加进马蹄粒，煮至粉浆再次沸腾

5、撞浆

6、把煮好的徐徐倒入生粉浆中，边加边迅速搅拌，做成半生熟浆

7、拌好的粉浆倒入模子里

8、放锅里大火蒸15到20分钟，待粉浆熟透成透明状，摊凉后便可脱模

小诀窍：

1、传统做法糖用得比较多，师傅说糖太少做出的糕不爽口，糖的用量最少也要150克，大家可以根据自己的口味适当调整。

2、香煎马蹄糕，马蹄糕不怎么吃油，所以煎的时候放一点点就够了。

3、晶莹剔透的马蹄糕，香甜爽口，便秘人士不妨多吃一点。

六、是怎么做法？做马蹄粉？做马蹄粉、是怎么做法？

马蹄糕的做法1.马蹄洗干净，削去外皮，用刀轻轻拍一下，切成小块2.马蹄粉倒入大碗里，加入300克清水，搅拌均匀成生粉浆3.把切好的马蹄倒入生粉浆里面，搅拌均匀4.锅中放入老冰糖，加入剩余的300克水5.大火煮至糖融化，变成糖水，在糖水充分沸腾时，加入一大勺生粉浆6.边加入边搅拌，将其搅拌成浓稠并且透明的熟粉浆7.熄火，趁热倒入生粉浆中，边加边迅速搅拌均匀，做成半生熟粉浆8.把拌好的粉浆倒入模具或比较浅的容器里，放进蒸锅中大火蒸20—30分钟至透明即可9.晾凉后切块或切成喜欢的形状即可食用了

七、马蹄怎么做菜好吃？

马蹄是一种营养丰富、口感清脆的食材，可以用来做很多美味的菜肴。以下是一些常见的马蹄菜谱：

马蹄炒肉片：将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。马蹄去皮切片，青椒切丝，红椒切段。热锅凉油下肉片煸炒至变色，加入马蹄、青红椒丝翻炒均匀，加盐、鸡精调味，炒至蔬菜断生即可。

马蹄焖鸡块：将鸡肉切块，用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。马蹄去皮洗净，葱姜蒜切末，青红椒切段。热锅凉油下葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色，加入马蹄、青红椒段翻炒均匀，加盐、鸡精、生抽调味，加入适量清水焖煮10-15分钟，收汁即可。

马蹄烧排骨：将排骨剁成小段，用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。马蹄去皮洗净，葱姜蒜切末，青红椒切段。热锅凉油下葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色，加入马蹄、青红椒段翻炒均匀，加盐、鸡精、生抽调味，加入适量清水焖煮30分钟，收汁即可。

马蹄蒸肉饼：将猪肉剁成肉泥，加入葱姜末、蛋清、生抽、料酒、盐、鸡精拌匀。马蹄去皮洗净，切成小丁，加入肉泥中拌匀。将肉泥平铺在碗中，表面放上马蹄丁，上锅蒸15-20分钟即可。

此外，还可以用马蹄来煲汤、做糖水等。无论哪种做法，都要注意保持马蹄的鲜嫩口感和营养价值。在烹饪过程中，不要过度加热或煮烂马蹄，以免破坏其口感和营养价值。

八、马蹄怎么做好吃？

食材

马蹄 一斤 、 瘦肉 适量 、 红椒 半个 、 盐 少许 、 生抽 少许 、 鸡精 适量 、 料酒 少许 、 大蒜叶 几根 、 生粉 少许

烹饪步骤

步骤1/10

马蹄是在菜市场买的削好皮的、这样回家清洗干净就可以了、瘦肉、大蒜苗、红椒、都洗干净备用。

步骤2/10

马蹄切片后用清水冲洗一下、瘦肉切片用生粉腌制、这样炒出来肉就会嫩嫩哒、大蒜苗切段备用。

步骤3/10

锅中放入适量猪油、烧热放入肉片、大火翻炒

步骤4/10

炒至变色后、放入适量料酒去腥

步骤5/10

在把马蹄片到入锅中

步骤6/10

大火翻炒

步骤7/10

放入少许盐和糖、在加入适量的豉油

步骤8/10

炒拌均匀、把红椒片、大蒜杆先放进去炒一会儿、加入适量盐、和鸡精调味即可

步骤9/10

在把大蒜叶放入、大火翻炒几下出锅

最后一步

装盘

九、马蹄怎么做好吃，马蹄的吃法？

材料：马蹄粉100克、荸荠250克、冰糖160克、桂花糖浆适量

做法：

1. 马蹄洗净去皮切成小片。

2. 在马蹄粉里加入一半清水（350克），搅拌均匀至无颗粒状态备用。

3. 取另外一半清水加入冰糖，加热搅拌至完全融化。

4. 把切好片的马蹄片倒入冰糖水中加热一小会。

5. 快速将煮沸的马蹄糖水倒入搅拌好的马蹄粉浆里，快速搅拌成半生浆，呈半透明糊状为最佳。

6. 倒入模具内，抹平表面，入锅中蒸30分钟左右，蒸好后待完全凉却再切块。

7. 食用时淋上少许桂花糖浆风味更佳。

十、马蹄粉最简单的吃法？

1.将500克马蹄粉倒入容器中，加入1125毫升（约4.5碗）清水，加入少许生花生油搅拌。粉浆准备使用。

2.将搅和的马蹄粉浆125毫升（约半碗）置于碗中待用。

3.锅中放入875ml（约3.5碗）清水煮沸，再加入900g白糖继续煮沸。

4.将待用的马蹄粉浆125毫升（约半碗）倒进煮沸的白糖水之中搅和后停火。此时粉浆已煮好。

5.将熟粉浆迅速倒进盛有待用的生泥浆的容器内，拌和形成生熟泥浆。

6.将生熟粉浆倒进糕盘置于已烧开的锅中，再用猛火蒸30分钟后取出，自然凉开即可。