用马蹄来做马蹄粉的做法大全？

一、用马蹄来做马蹄粉的做法大全？

食材清单

马蹄粉 100克 、 红糖 100克 、 水 600克 、 马蹄 6个

烹饪步骤

步骤1/7

先用300克水溶解马蹄粉，过滤一下；

步骤2/7

再用剩下的300克水煮开融化红糖；

步骤3/7

勺50毫升浆水慢慢倒入开的红糖水中，边倒边搅拌，至粘稠状；

步骤4/7

把红糖浆倒入粉水中搅拌均匀；

步骤5/7

加入切好的马蹄丁；

步骤6/7

开水下锅蒸25分钟；

最后一步

出锅放凉，Q弹好吃的红糖马蹄糕就做好了！

二、用马蹄粉做果冻布丁？

用料：

牛奶250g

马蹄粉20-15g

枫糖浆（可不用）半勺

各种水果球少许

硅胶模具或玻璃器皿

步骤 1

用适量牛奶将马蹄粉化开，完全不要有粉状颗粒

步骤 2

将化开的马蹄粉牛奶倒入全部牛奶中，开中小火加热并不断搅拌

步骤 3

当锅内液体开始变稠将火调至最小，仍旧不断搅拌直至马蹄糊挂在勺子上很难滴落即可关火。从变稠到关火大约持续1分钟左右

步骤 4

迅速将稠糊倒入准备好的模具或碗中

步骤 5

待冷却后即可脱模添加配料食用。

三、是怎么做法？做马蹄粉？做马蹄粉、是怎么做法？

马蹄糕的做法1.马蹄洗干净，削去外皮，用刀轻轻拍一下，切成小块2.马蹄粉倒入大碗里，加入300克清水，搅拌均匀成生粉浆3.把切好的马蹄倒入生粉浆里面，搅拌均匀4.锅中放入老冰糖，加入剩余的300克水5.大火煮至糖融化，变成糖水，在糖水充分沸腾时，加入一大勺生粉浆6.边加入边搅拌，将其搅拌成浓稠并且透明的熟粉浆7.熄火，趁热倒入生粉浆中，边加边迅速搅拌均匀，做成半生熟粉浆8.把拌好的粉浆倒入模具或比较浅的容器里，放进蒸锅中大火蒸20—30分钟至透明即可9.晾凉后切块或切成喜欢的形状即可食用了

四、家里有半斤马蹄粉、用马蹄粉怎么做马蹄糕？谢谢大家？

马蹄糕(广式) 做法： 原料配方 马蹄(荸荠)粉200克 清水1.2克 黄糖(或白砂糖)400克 制作方法 1.把马蹄粉置于盆内，用清水500克调成糊状。 2.用火煲将黄糖和清水700克煮沸溶成糖水，徐徐加入马蹄粉糊中，边倒糖水边搅拌，使之成为均匀粉浆。 3.倾进大方盘内，用筷子扒平，放入沸水锅中猛火蒸20分钟至熟透。 质量标准 形态：块形大小均匀。色泽：透明黄褐色。 组织：表面光洁，带韧性。口味：甜润可口。

五、做马蹄糕可用什么代替马蹄粉？

可以用葛根粉代替。

主料：葛根粉100g、马蹄2个

辅料：糖75g、水200g

1、把葛粉、马蹄糖和水用电子秤称好。

2、100g葛根粉倒在盆子里。

3、倒入100g的水，把粉化开。

4、75g的糖和剩下的100g水一起煮开，直至糖溶化。

5、两个马蹄去皮。

6、再把马蹄切成丁，劲量切小块一点。

7、把马蹄倒在糖水里面煮一小会。

8、再把马蹄糖水趁热倒入搅拌好的葛根粉浆中，搅拌成糊状。

9、如果糖水倒进去后不能成糊状的 话，就把粉浆放在蒸锅上蒸一下，边蒸边搅拌，直到变成浓稠的糊状物为止。

10、做备好模具。

11、把粉糊装在模具里。

12、也可以用蛋糕模具来蒸。

13、放在蒸锅上蒸10到15分钟左右。

14、开盖后马蹄糕变透明就熟了，如果不熟就继续蒸。

15、拿出来凉凉。

16、彻底凉凉以后就可以脱模了。

六、半斤马蹄粉做马蹄糕的方法？

制作方法

1.

把马蹄粉置于盆内,用清水500克调成糊状。

2.

用火煲将黄糖和清水700克煮沸溶成糖水,徐徐加入马蹄粉糊中,边倒糖水边搅拌,使之成为均匀粉浆。

3.

倾进大方盘内,用筷子扒平,放入沸水锅中猛火蒸20分钟至熟透。

七、什么是马蹄粉？

马蹄粉也叫做荸荠粉，是由生马蹄加工而成，还有大量的淀粉。

粉质细腻，味道清甜，可以用于制作马蹄糊、红糖马蹄糕、透明马蹄糕、红茶双色马蹄糕、糖桂花马蹄糕、千层椰汁马蹄糕等美食。

八、马蹄珠是用什么做的？

马蹄珠是一种手工编织制品，通常用来制作传统的中国手工编织物或者手镯、脚镯等装饰品。马蹄珠主要由丝线或者棉线编制而成，也有使用尼龙线、聚酯线等纤维材料编织的马蹄珠。编制马蹄珠通常需要使用一些特殊的手工具，如编织机、编织棒等。

马蹄珠的形态和颜色各异，常见的有正方形、长方形、葫芦型和圆形等多种形状，颜色也非常多样化，可以根据设计的需要或者喜爱的色彩匹配进行选择。马蹄珠制品通常色彩鲜艳、图案多样、外观精美，适合于作为服装或者佛珠等手工艺品的装饰。

九、做杂粮糕用马蹄粉还是用木薯粉好？

用来制作马蹄粉和木薯粉的原料是不一样的，马蹄粉顾名思义就是由马蹄制成的粉末，马蹄也就是荸荠。而木薯粉则是从热带植物的块根中提取出来的。

马蹄粉最常用的做法就是将它做成马蹄糕以及各种其他的食物。而木薯粉除了可以用来做食物之外，还可以制作果糖、酒精、味精、树脂等物品。

十、用木薯粉做钵仔糕不用马蹄粉？

钵仔糕用木薯粉吗

正宗的钵仔糕最好用马蹄粉或木薯粉做，做出来口感的比粘米粉Q弹~~~

用粘米粉的话最好添加果胶或琼脂等胶凝剂

(透明状)水晶钵仔糕要点：

1、粉浆用小筛隔滤，可令成品更幼滑透明。

2、粉浆中也可加入椰浆和淡奶，但需扣除水的分量。