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椰蓉橙子糕做法? 椰蓉油糕的做法?

2024-05-14 19:13:50广东小吃7

一、椰蓉橙子糕做法?

1.菠菜叶子适量,洗干净,锅里热水焯一下!

2.焯蔫巴捞出,过冷水捞出!

3.菠菜叶子放入破壁机容器里,加入适量牛奶,几秒破碎!

4.面粉100克,玉米淀粉50克,糖30克,菠菜汁倒入面粉里!

5.搅拌均匀,倒入容器里!

6.大火上锅蒸20分钟!

7.凉凉,加入黄油15克,和面团!

8.橘子去皮备用!

9.戴一次性手套,取适量面团用手按压圆饼皮,包入橘子!

10.适量椰蓉,表面裹一层椰蓉,即可食用!

二、椰蓉油糕的做法?

1.玉米淀粉用牛奶搅拌好

2.椰汁倒入锅中,加入白糖熬至水开

3.倒入玉米淀粉水,不停的搅拌

4.搅至粘稠之后,晾凉,倒入模具中,放置冰箱3-4小时

5.倒出,切块,裹上椰蓉,即可食用。

三、马蹄糕的做法?

锅里加清水500ml,放入冰糖或者红糖,煮成糖水

步骤 2

将马蹄粉加入另外500ml的清水搅拌均匀,放少许油搅匀成粉浆,此为生粉浆

步骤 3

取半碗生粉浆(大约100ml左右)倒入煮好的糖水中,搅拌均匀,做成熟粉浆

步骤 4

在剩下的生粉浆中放入切碎的马蹄并搅拌均匀

步骤 5

将熟粉浆迅速冲入,制成生熟粉浆

步骤 6

糕盘扫油少许,将做好的粉浆倒入糕盘,大火蒸30分钟

步骤 7

蒸好的马蹄糕,放凉,待其彻底冷却才可以切块食用

步骤 8

马蹄糕也可以用油两面稍微煎一下,再吃

小贴士

四、马蹄糕做法?

材料:马蹄粉500g 砂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g

步骤:

1.制浆粉:将籼米、糯米掏洗干净,用清水浸泡1天,再磨成米浆,装入布袋,榨干水分即成。

2.制糕坯:先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟,然后倒在案板上,趁热与红糖、白糖搓揉均匀,制成直径约7厘米的半圆形长条,再横切成1.3厘米厚的块即成马蹄糕坯。

3.煎制:平锅置小火上,先刷上一层熟菜油,再把糕坯放入锅内煎制,至两面都煎成焦黄色即成

五、【马蹄糕】的做法?

本经验介绍马蹄糕的做法,具体操作步骤如下所述:

食材准备:马蹄糕要有颜色,用的糖就要用片糖!马蹄粉一斤!一斤粉5斤水,用斤半糖就可以了!

1、把马蹄粉用冷开水开粉,落后慢慢的倒入虾眼水度,不停的搅拌!

2、水不能太热,也不能太急加热,不然就会起块的了!差不多就加上马蹄粒进去!

3、猛火蒸40分钟!

4、蒸40分钟,直到用筷子插进去,拉出来看到筷子还是很爽的话就可以了!刚做好的时候吃有点软,所以珊珊放到冰箱里等到够冻再吃,就好爽口拉!

5、吃之前可以用微波炉叮,当然,也可以用不粘锅去煎!

6、爽口弹牙!好好味!

7、当然,还可以做埋红豆糕添!一样美味!

六、马蹄粒马蹄糕做法?

首先你要先把马蹄洗干净,把马蹄切成一粒一粒的,然后放入面粉中感城马蹄糕蒸熟即可食用

七、椰蓉小方糕正宗做法?

食材:南瓜220克、牛奶180克、玉米淀粉40克、糖30克、椰蓉

做法:

① 南瓜去皮切片,上锅蒸熟,打成泥;

② 牛奶加糖、玉米淀粉搅匀,加南瓜泥搅匀,小火边煮边搅,煮至浓稠关火;

③ 模具撒点椰蓉,把南瓜糊倒入模具,冷藏2小时以上凝固,脱模切小块,撒椰蓉即可。

八、椰蓉南瓜糕做法大全?

1、食材:糯米粉200克、南瓜250克、白糖100克、椰蓉适量。

2、南瓜洗干净去皮去籽,切成块,上锅蒸熟。煮熟的南瓜,南瓜蒸熟会有些水,保留一些水备用。

3、蒸熟的南瓜加入白糖,搅拌成南瓜泥。加入糯米粉,搅拌均匀。放入玻璃保鲜盒,然后铺上保鲜膜。上锅蒸熟,颜色变得通透就可以,大火烧开水然后小火蒸大约20分钟左右。

4、蒸熟之后放冷在放入冰箱冷藏一个晚上,取出再把南瓜糕进行切块,并裹上一层厚厚的椰蓉即可。

九、牛奶椰蓉小方糕的做法?

1、将牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉、香草精全部倒入小锅。

2、充分混合均匀,搅拌到没有干粉,全程开小火,一边加热一边用蛋抽不停的搅拌。

3、沸腾后,继续煮1分钟左右,关火,快速用力搅拌,让奶糊变顺滑。

4、盘撒上一层椰蓉。

5、倒入煮好的奶糊,摊平整,冷却后放入冰箱冷藏3小时。

6、取出冷藏凝固好的奶冻,切成2cm左右的小块。

7、放入保鲜盒里,撒上适量椰蓉,盖上盖子摇晃均匀,让牛奶小方四面都裹上一层椰蓉。

十、马蹄糕千层糕的做法?

1.用约三分二的一斤装洲星牌马蹄粉,分两份后一份调上温水及自己熬的姜汁红糖浆。一份加入棷粉及一瓶250克鲜牛奶及约750克清水。

2.混合均匀后用差不多大小勺。

3.先红糖层,再椰奶层依次操作。

4.一层层蒸好。

5.自然冷却。冷却之后即制作完成了。

扩展资料:

千层马蹄糕是广东传统美食点心,它的主要是用马蹄粉、椰浆纯牛奶和黄片糖制作而成,过程并不复杂,千层马蹄糕晶莹剔透,爽滑不腻,老人小孩都喜欢,也是广东早晚茶必点的点心。

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