南瓜红豆马蹄糕做法？ 南瓜马蹄糕千层做法？

一、南瓜红豆马蹄糕做法？

红豆提前泡发，然后把红豆加水放电饭煲煮软后捞出备用

步骤 2

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在锅中倒入450ml清水，加入150g黄糖片，将糖煮溶化

步骤 3

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在等糖化时，把125g马蹄粉加入300ml清水里，搅拌均匀，有条件用网筛过滤一次

步骤 4

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糖水沸腾后调至小火，将刚刚调好的马蹄浆（生浆）勺大半碗慢慢倒入糖水中搅拌均匀后关火

步骤 5

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把煮好红豆倒入糖水里搅拌均匀

步骤 6

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然后把所有糖水慢慢倒入马蹄浆（生浆）里

步骤 7

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然后不停的搅拌均匀，多搅拌几下

步骤 8

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把调好的马蹄糖浆放在蒸锅上，水开后隔水大火蒸15-20分钟左右关火，糕体完全半透明为熟透

步骤 9

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把红豆马蹄糕拿出来自然冷却成型（需要一个小时冷却成型）凉了后切块食用

二、南瓜马蹄糕千层做法？

用料

洲星马蹄粉 1杯

椰浆 1杯

南瓜 2杯（约200g）

白糖 1杯（可减糖）

清水 3杯

（此处1杯均为100ml）

做法步骤

1、南瓜100g加2杯水搅拌榨汁，过滤备用。

2、白浆做法： 碗内加入0.5杯马蹄粉，1杯椰浆开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。

3、锅中倒入0.5杯白糖、1杯清水，煮开且糖融化后熄火，取1/4杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。

4、将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到白浆。

5、南瓜浆（跟白浆步骤一样） 0.5杯马蹄粉，1杯南瓜汁开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。

6、0.5杯白糖、1杯清水，煮开糖化后熄火，倒入1/4杯生浆迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中搅匀，得到南瓜浆。

7、蒸糕： 蒸锅放入模具，水开后倒入一层南瓜浆蒸3分钟左右，再一层白浆蒸、层层叠叠重复步骤，到把浆蒸完，取出冷却。

8、完全晾凉后脱模切块即可。

三、马蹄糕做法？

材料:马蹄粉500g 砂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g

步骤：

1.制浆粉：将籼米、糯米掏洗干净，用清水浸泡1天，再磨成米浆，装入布袋，榨干水分即成。

2.制糕坯：先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟，然后倒在案板上，趁热与红糖、白糖搓揉均匀，制成直径约7厘米的半圆形长条，再横切成1.3厘米厚的块即成马蹄糕坯。

3.煎制：平锅置小火上，先刷上一层熟菜油，再把糕坯放入锅内煎制，至两面都煎成焦黄色即成

四、马蹄粒马蹄糕做法？

首先你要先把马蹄洗干净，把马蹄切成一粒一粒的，然后放入面粉中感城马蹄糕蒸熟即可食用

五、大徐马蹄糕做法？

1.把所有材料准备好。

2.马蹄洗干净，削去外皮。

3.用刀轻轻拍一下，切成小块。

4.马蹄粉倒入大盆里，加入300克清水。

5.充分搅拌均匀后的生马蹄粉浆。

6.倒入切好的马蹄。

7.小锅洗干净后，放入黄片糖，加入剩余的300克水。

8.大火煮至糖溶，变成糖水，在糖水充分沸腾时，加入2勺生的马蹄粉浆。

9.边加入边搅拌，将其搅拌成像炒菜时的浓芡汁一样的熟浆粉。

10.熄火，趁热把熟浆粉倒入生的马蹄浆粉中，边加边迅速搅拌，做成半生熟浆。

11.把拌好的粉浆倒入碟子里，抹平，放进锅中大火蒸20—30分钟。

12.蒸粉浆熟透呈透明状即可。

13.摊凉后便可脱模。

六、马蹄糕凉粉做法？

1准备不干锅，家里吃饭的碗（大约250ml），喝酒的小酒杯（大约50ml），普通汤匙

2将三碗凉水，1杯豌豆淀粉，1.5杯马蹄粉，倒入不干锅中搅拌均匀，充分溶解，不要留未溶解的小颗粒

3充分溶解搅拌后，开小火，不停的搅拌。一定要小火，一定要不停的搅拌。小火是为了均匀受热，以免成坨，搅拌是为了不让淀粉下沉。

4大约五分钟后开始变得粘稠，不停的搅拌，所有白色的小点没有后关火。白点是没有煮熟的淀粉，全部煮熟，大约七八分钟，就可以关火了。

5关火后，立刻将粘稠的溶液倒入碗中冷却。锅里倒不干净没有关系，也不要洗，先留在锅里一起放凉

6重点来了哈！充分发挥我们节约不浪费的美好品质，锅里剩的粘稠液体放凉后，也会变成凉粉 加入凉开水后，可以慢慢揭起来，也可以吃哦

7将冷却的凉粉切开，放入黄瓜丝、葱、姜、盐（可以用一点水冲化）、酱油、醋、香油、麻油、蚝油、老干妈（我放的老干妈油辣椒，有花生米在里面哦，其他的也可以），就可以上桌啦

七、马蹄糕电饭煲做法？

将马蹄糕放到电饭锅里面蒸，或者煮都可以，也可以米饭一起蒸

八、马蹄糕烤箱做法？

所需材料：

马蹄粉250g，红糖160g，水300g+350g，牛奶150g，椰浆400g，daogrs G5蒸烤箱1台

烹饪步骤：

1、把红糖层的马蹄粉加300克水，搅拌均匀，这是生浆。

2、将红糖层的350克水和红糖放锅里，煮至糖融化，关小火，缓缓的倒入50克生浆，一倒一边快速搅匀。

3、煮好的熟浆是流动的稀糊状。

4、将煮好的熟浆倒回生浆里，搅拌均匀。

5、将做好的红糖浆倒在碗里备用。

6、将马蹄层的所有材料混合，搅拌均匀，过筛滤去杂质备用，这是白浆。

7、将蒸烤箱的水箱装满水。

8、开启蒸功能，100℃。

9、取一方形的蒸盘，在上面刷上一层薄薄的油。

10、倒入100克左右的红糖浆在蒸盘里。

11、放进daogrs G5蒸烤箱中蒸制5分钟。

12、5分钟后红糖浆凝固，取出。

13、在红糖层上倒上100克白浆。

14、再放进蒸烤箱中蒸制5分钟。

15、一层红糖浆，一层白浆，如此重复间隔，直至把两种粉浆蒸完，蒸好后取出彻底晾凉后脱模切块即可

九、马蹄糕家常做法？

材料:马蹄粉500g 砂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g

步骤：

1.制浆粉：将籼米、糯米掏洗干净，用清水浸泡1天，再磨成米浆，装入布袋，榨干水分即成。

2.制糕坯：先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟，然后倒在案板上，趁热与红糖、白糖搓揉均匀，制成直径约7厘米的半圆形长条，再横切成1.3厘米厚的块即成马蹄糕坯。

3.煎制：平锅置小火上，先刷上一层熟菜油，再把糕坯放入锅内煎制，至两面都煎成焦黄色即成

十、红薯马蹄糕做法？

用料

星洲马蹄粉 250克

金牌高达椰浆 400毫升

水 1300毫升

砂糖 300克

红薯 2条(200克)

红薯椰汁马蹄千层糕的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯马蹄糊：（用料：1000毫升水，200克红薯，150克马蹄粉，180克砂糖）先把红薯去皮蒸熟，加200毫升的水放到辅食机搞烂，因为红薯粘稠我再加200毫升的水冲开然后过筛去渣放着（过了两次筛）。再用200毫升的水把150克马蹄粉开糊过一次筛，然后混合红薯水。在锅放水400毫升煮开后转小火把180克的砂糖放进搅融化。然后停火，立马把3分之1红薯水慢慢倒入锅里的糖水，一边搅拌一边慢倒，然后开小火升温锅里的红薯糖水（不要煮开了，75度或者80 度 ），再倒进3分之1红薯水，一边搅拌一边慢倒。最后把锅里3分之2红薯糖水倒进3分之1的红薯水里搅拌均匀放着。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰浆马蹄糊：（用料：400毫升椰浆，100克马蹄粉，300毫升水，120克砂糖）椰浆用纸巾擦干净顶面开两个洞让它轻快的出来放盘里，再放进100了马蹄粉，300毫升水，120克砂糖搅拌均匀，过筛一次放着。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开蒸：我用的是32CM的蒸盘，没抹油一样容易脱，锅放水放蒸架放盘蒸到水开了，等盘热了盘表面没水状态就可以倒红薯马蹄糊（我是给一般吃饭的碗一碗糊下去蒸）《记住记住记住：每种糊放之前先搅拌一下》大火蒸3分钟，然后椰浆马蹄糊也是一碗下去，大火蒸3分钟，如此类推到最后一层蒸10到15分钟左右就完成了。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为比较冲忙，没拍下细节的图片，不过步骤是对的。