巧妇九妹做马蹄糕做法？

一、巧妇九妹做马蹄糕做法？

材料:马蹄粉500g 砂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g

步骤：

1.制浆粉：将籼米、糯米掏洗干净，用清水浸泡1天，再磨成米浆，装入布袋，榨干水分即成。

2.制糕坯：先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟，然后倒在案板上，趁热与红糖、白糖搓揉均匀，制成直径约7厘米的半圆形长条，再横切成1.3厘米厚的块即成马蹄糕坯。

3.煎制：平锅置小火上，先刷上一层熟菜油，再把糕坯放入锅内煎制，至两面都煎成焦黄色即成

二、马蹄糕怎么做，福州小吃马蹄糕的做法？

第1步、准备马蹄粉

第2步、马蹄去皮切成颗粒.

第3步、牛奶和糖.

第4步、马蹄粉加入牛奶和一半清水,搅拌成马蹄糊.把马蹄粒放下去.

第5步、糖放锅,加清水,小火煮,边煮边拿筷子搅动.

第6步、趁热把滚烫的糖水冲进马蹄糊,快速搅动.

第7步、蒸好后拿出来放凉.

第8步、切块放盘,就可以吃啦.

三、马蹄糕做法？

材料:马蹄粉500g 砂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g

步骤：

1.制浆粉：将籼米、糯米掏洗干净，用清水浸泡1天，再磨成米浆，装入布袋，榨干水分即成。

2.制糕坯：先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟，然后倒在案板上，趁热与红糖、白糖搓揉均匀，制成直径约7厘米的半圆形长条，再横切成1.3厘米厚的块即成马蹄糕坯。

3.煎制：平锅置小火上，先刷上一层熟菜油，再把糕坯放入锅内煎制，至两面都煎成焦黄色即成

四、马蹄粒马蹄糕做法？

首先你要先把马蹄洗干净，把马蹄切成一粒一粒的，然后放入面粉中感城马蹄糕蒸熟即可食用

五、佳顺马蹄粉做马蹄糕的做法？

材料:马蹄粉500g 砂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g沙拉油50g

步骤：

1.制浆粉：将籼米、糯米掏洗干净，用清水浸泡1天，再磨成米浆，装入布袋，榨干水分即成。

2.制糕坯：先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟，然后倒在案板上，趁热与红糖、白糖搓揉均匀，制成直径约7厘米的半圆形长条，再横切成1.3厘米厚的块即成马蹄糕坯。

3.煎制：平锅置小火上，先刷上一层熟菜油，再把糕坯放入锅内煎制，至两面都煎成焦黄色即成。

六、钵仔糕粉做马蹄糕的做法？

材料：

1. 马蹄粉 120克

2. 龙眼干 6颗

3. 冰糖粉 50克

4. 牛奶 300毫升

5. 红枣干 6颗

6. 水 600毫升

步骤：

1. 首先将马蹄粉和龙眼干混合均匀，放入一个碗中备用。

2. 把红枣干切成小块，放入一个小碗中备用。

3. 在另一个锅中，加入牛奶和冰糖粉，用中火加热至冰糖溶解，然后将火调小，继续加热3-5分钟，使牛奶变得浓稠。搅拌至均匀后备用。

4. 在另一个大锅中，加入600毫升水，用大火煮沸。

5. 把混合好的马蹄粉和龙眼干倒入沸水中，用中火搅拌至糊状。然后继续加热1-2分钟，直到糊粉变得有点黏。

6. 接着，把熟好的牛奶倒入糊粉中，搅拌均匀。

7. 最后，把红枣块倒入糊粉中，用中火继续煮3-4分钟。

8. 把熟好的马蹄糕粉倒入模具中，用手轻轻压实，让表面变得平坦。然后冷却至室温后，放入冰箱冷藏1-2小时。

9. 最后，将马蹄糕倒出，切成小块，即可食用。

七、马蹄糕怎么做简单做法？

用料：马蹄粉500g 砂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g

步骤：

1.制浆粉：将籼米、糯米掏洗干净，用清水浸泡1天，再磨成米浆，装入布袋，榨干水分即成。

2.制糕坯：先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟，然后倒在案板上，趁热与红糖、白糖搓揉均匀，制成直径约7厘米的半圆形长条，再横切成1.3厘米厚的块即成马蹄糕坯。

3.煎制：平锅置小火上，先刷上一层熟菜油，再把糕坯放入锅内煎制，至两面都煎成焦黄色即成。

八、木薯淀粉做马蹄糕的做法？

马蹄糕是一道非常受欢迎的传统中式甜品，而今天我将分享用木薯粉制作马蹄糕的做法。木薯粉是由木薯根部加工而成的一种食材，它不含麸质，适合许多人食用。现在就一起来看看如何制作这款美味的马蹄糕吧！

首先，我们需要准备以下食材：

1杯木薯粉

2杯水

1杯椰浆

1/2杯糖

适量马蹄

制作步骤如下：

1. 将1杯木薯粉倒入一个大碗中，加入2杯水搅拌均匀，使其溶解。

2. 将1杯椰浆加入一个小锅中，小火加热至微温。

3. 慢慢将木薯粉溶液倒入小锅中的椰浆中，同时不停搅拌，直至混合均匀且变稠。

4. 接下来，加入1/2杯糖继续搅拌，直至糖完全融化在糊状物中。

5. 在蒸盘上放上适量马蹄切片，然后将糊状物倒入蒸盘中。

6. 用大火蒸约30分钟，或直至糯米糕凝固且熟透。

7. 最后，将蒸好的马蹄糕放凉后即可食用。

这道用木薯粉做的马蹄糕具有细腻的口感和浓郁的椰香味，让人回味无穷。在享用时，可以根据个人喜好撒上一些椰丝或者花生碎增添口感。不仅如此，马蹄糕也是一种营养丰富的甜点，木薯粉含有丰富的纤维和矿物质，对肠胃健康有好处。

用木薯粉做马蹄糕简单易行，并且不需要太多烹饪技巧。希望大家能够尝试制作这道美味的传统中式甜点，与亲朋好友共享美食的快乐！

九、马蹄椰汁糕的做法步骤图，马蹄椰汁糕怎么做？

【主料】马蹄粉250g，椰浆400ml，炼乳150g，黄片糖130g【辅料】食用油适量，清水700ml做法1、准备500毫升清水，将130克的黄片糖煮成糖水，然后彻底冷却备用；

2、将250克马蹄粉与200毫升清水混合，调成浓稠的粉浆；

3、将粉浆分成2等份。往其中一份加入400毫升椰浆，然后加入150克炼乳，充分搅拌均匀备用；另一份马蹄粉浆倒入冷却了的黄糖水，搅拌均匀；

4、将椰汁浆和黄糖马蹄粉浆都准备好后，烧一锅开水，准备蒸糕；

5、在模具上刷一层食用油，方便脱模；

6、锅中的水煮沸后，将模具放入蒸锅里，先倒入一层黄糖粉浆，盖上锅盖，蒸5分钟；

7、接着倒一层椰浆粉浆，盖上锅盖蒸5分钟，如此重复，最后一层为黄糖粉浆，这样就可以蒸出漂亮的椰汁马蹄千层糕了；

8、椰汁马蹄糕每次蒸到最后一层，可以适当延长时间，大概蒸10分钟左右，熄火后焖20分钟再取出。冷却后放入冰箱冷藏，食用前取出切片即可。小诀窍1、只要调好两款粉浆，接下来就可以自由发挥了，椰汁马蹄糕到底是蒸三层、五层还是九层都由你决定。

2、制作椰汁马蹄糕的时候，加入的粉浆越薄，蒸的时间就越短，反之则越长。3、如何判断粉浆有没有蒸熟呢？当黄糖粉浆变透明，白色的椰浆粉浆表面没有流动的液体时，就代表蒸熟了，可以加入下一层粉浆。

十、500克马蹄粉做马蹄糕的简单做法？

1.马蹄粉加水搅拌至没有粉粒,制成生粉浆。

2.马蹄肉切粒,放入生粉浆中,拌匀。

3.砂糖炒至金黄色加水,加水煮至砂糖溶化,制成糖水。

4.把热糖水加入生粉浆中,搅拌均匀,制成马蹄粉浆。

5.在蒸的容器扫一层油，防止粘底。6.把马蹄浆倒入容器，抹平。7.猛火蒸40约分钟，放凉后切减即成。