当前位置:首页 > 家乡小吃 > 广东小吃 > 正文内容

姜撞奶怎样做? 姜撞奶怎样去苦?

2024-05-24 12:50:02广东小吃1

一、姜撞奶怎样做?

  材料:老姜50克(榨汁约10ML左右),牛奶(250ML),砂糖(3茶匙);  步骤:;  1. 把所有材料准备好。;  2. 姜去皮,剁成姜茸。;  3. 把剁好的姜茸放进蒜茸夹里压出姜汁。;  4. 牛奶倒入奶锅中,加入砂糖。;  5. 中小火煮至微开,熄火,晾凉。;  6. 待温度降至70度左右时,倒入装着姜汁的碗中,并盖上碗盖。;  7. 静止10分钟即可凝结。;

二、姜撞奶怎样去苦?

可以直接在制作过程当中放入一些红糖。这样能够去除姜撞奶,所产生的一些苦味,而且还能够给人体增加一些微量元素和能量,同时提升人体的机体免疫力。

红糖(brownsugar)指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。

三、做香港甜点,姜撞奶,时,怎样才可以让牛奶的腥味淡下去?

牛奶在烧开之前,放在冰箱里冷藏一下, 我也很喜欢姜汁撞奶,口感很不错。

我常常自己做。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxxc/gdxc/780998.html

返回列表

上一篇:猪腰怎么做,吃起来没腥味。

没有最新的文章了...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。