椰子饼热量？ 椰子饼韵做法？

一、椰子饼热量？

答:椰子饼热量〔402大卡〕

用料

饼皮：低粉150克、黄油70克、糖20克、全蛋液30克(半个鸡蛋)

饼馅：椰蓉60克、糖70克、低粉30克、黄油30克、椰浆90克、全蛋液1个半鸡蛋、泡打粉1/4小匙。

制作过程

饼皮：

黄则和椰子饼

1、黄油隔水加热融化，加入糖搅拌至融解。

2、关火，用余温在黄油液中加入半个蛋液，快速搅拌均匀

3、加入低粉团成面团，放在旁边醒发。

椰蓉馅：

1、黄油隔水加热融化，加入糖打至均匀关火，蛋和奶液下到黄油中搅拌均匀。

2、筛入低粉，加入椰蓉搅拌均匀，即是椰子饼馅。

制作：

1、饼皮原料分成10等分，搓圆后填入模具中。

2、沿着模具边边转圈边轻压，把饼皮原料推上模具边壁，要做到厚薄均匀。

3、将馅填入饼皮中，烤箱预热，190度，上下火中下层，25分钟即可。

二、椰子饼韵做法？

步骤 1

把需要的材料全部称好备用

步骤 2

皮和馅的材料分开放置，先做皮这部分

步骤 3

黄油隔水融化后放入白糖，使糖融化后取出

步骤 4

黄油融化白糖后加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 5

筛入低粉，拌匀

步骤 6

揉光滑后放置冰箱30分钟，然后去准备椰子馅

步骤 7

同样方法将黄油隔水融化白糖

步骤 8

白糖融化后倒入鸡蛋、牛奶、筛入低粉椰粉，最后倒入椰蓉拌匀

步骤 9

椰子馅搞定

步骤 10

把之前的椰子皮从冰箱取出，一个剂子差不多二十克左右，放入模具整形，然后底部用牙签戳几个洞

步骤 11

馅倒的有点多，其实倒八分满就可以了

步骤 12

烤箱190度预热，预热好放入烤箱，20分钟左右就可以了

步骤 13

20分钟后出炉，香气扑鼻，轻松脱模

步骤 14

由于蛋塔形模具数量有限，家里只有5个，所以就随便放到其他模具中烤，颜值同样在线😄

步骤 15

甜度刚刚好，外面买的感觉太甜，容易腻

步骤 16

最后我还放了点红豆进去

三、厦门椰子饼推荐？

去过厦门旅行的朋友们估计都知道椰子饼是厦门著名的美食特产之一，香浓的椰子味，外皮酥松，甜而不腻，喜欢椰子椰蓉味的亲们有口福了，来自热带风情的椰子饼送给大家。

椰子饼哪里有卖呢？其实，在厦门大街小巷，无论是中山路还是鼓浪屿，只要是卖厦门伴手礼的小店大都会卖椰子饼，但是椰子饼的质量却参差不齐。如果大家喜欢包装好看一些，可以选第七铺这类专供游客的饼店。如果只是为了尝尝鲜，建议大家可以去一些比较老牌的面包店，比如思明面包店、特香包去购买新鲜出炉的椰子饼。其实黄则和的椰子饼味道也还可以，并且包装的挺好很适合携带。

​思明面包店

地址： 思明北路2号

第七铺(中山路二店)

地址： 中山路29-31号一楼

阿吉仔馅饼(大元路店)

地址： 大元路37号(近鹭江影剧院)

黄则和(中山路店)

地址： 中山路22-24号(靠近肯德基，大珍珠隔壁，夏商百货对面)

​​​​

关

四、南瓜椰子饼怎么叫？

南瓜椰子饼叫南椰饼。

做法如下：

用料：

椰蓉 适量

椰子面粉 适量

蜂蜜 适量也可不要

南瓜 250克

南瓜椰子饼干的做法：

步骤 1

将南瓜去皮蒸熟，用勺子压成泥。购买高品质又香糯的南瓜。

步骤 2

加入椰子面粉椰蓉到面团比较干。然后做成饼干形状，放入烤箱。

步骤 3

烤箱150度，30分钟。拿出来表面刷一层蜂蜜。继续烤10分钟。这个时间每个烤箱不一样，自己把握。

五、厦门椰子饼哪家好？

个人口味不同，个人觉得现做的椰子饼都很好吃 尤其是汪记椰子饼、厦浪屿椰子饼、鹭浪屿椰子饼、黄则和椰子饼、阿吉仔椰子饼还有安德鲁森椰子饼等等都很不错。

六、椰子饼怎么做？

用料：椰子面粉125g，食盐1茶匙5g，鸡蛋1只（稍大的），鸡蛋黄1只，椰浆300ml，椰蓉2汤匙30ml，油4茶匙20ml，另备少许油擦拭平底锅使用。

做法：

1、将椰子面粉用细筛勺过滤于中型容器中。放入鸡蛋和蛋黄用打蛋器慢慢的顺同一方向搅拌。

2、在面粉和鸡蛋中一边徐徐加入椰浆，一边同方向搅动。在充分搅匀后，将全部面汁用细筛勺过滤。

3、面汁内放入4茶匙油和1汤匙椰蓉，搅匀，置冰箱冷藏室30分钟备用。

4、将所有水果洗净沥干。将香蕉、芒果、火龙果去果皮，并切成可入口的片状。草莓去叶对半切。

5、将杨桃以外的所有水果盛入一只较大的沙拉碗，倒入蜂蜜和柠檬汁，撒上剩余椰蓉，用沙拉勺轻轻拌匀。

6、杨桃顺截面切成星星状的薄片备用。

7、中火加热一个中型平底煎锅，用小油刷蘸取少许油均匀擦拭锅底，改小火。

8、用大勺舀出部分面汁倒入锅内，并离火稍稍倾斜旋转煎锅，使面汁厚薄均匀的遍布于锅底。

9、小火慢慢煎热面汁至饼成形。观察到饼中部有鼓起且有热气徐徐升起时，可用平铲小心翻面，并且可在此过程中转动面饼。

10、至薄饼两面都煎熟略呈焦黄色即可出锅。

七、油炸椰子饼的做法？

食材用料：饼皮材料： 低筋面粉150g黄油70g 细砂糖35g鸡蛋液20g（约半个鸡蛋） 饼馅材料：低筋面粉30g 细砂糖70g椰蓉60g 黄油30g全蛋液一个半鸡蛋 椰汁90g泡打粉1.25g菜谱做法：

1.准备好食材。

2.黄油隔热水搅拌至溶化。

3.加入细砂糖继续搅拌至糖溶化。

4.稍放凉后加入鸡蛋液搅拌均匀。

5.筛入低筋面粉。

6.用刮刀翻拌成面团，这样饼皮就完成了，放一旁醒发备用。

7.黄油隔热水至溶化，加入细砂糖搅拌均匀。

8.加入椰汁和全蛋液，搅拌均匀。

9.筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。

10.加入椰蓉，搅拌均匀。

11.这样椰子饼馅就完成了。

12.把醒发好的面团分成12等份。

13.用双手大拇指转圈摊压成模具大小、厚薄均匀的饼皮。

14.倒入椰子饼馅，约八分满即可。

15.入预热好的烤箱中层，上下火190度，25分钟。

16.出炉稍放凉即可脱模食用。

17.吃不完的密封保存。18.饼干皮真的是很酥。19.颜色也不错，有食欲。

八、椰子饼哪个牌子好吃？

我觉得好味帮牌子的椰子饼最好吃，我观察大多数消费者都会选择好味邦牌子的椰子饼购买的，因为它的价钱非常便宜，合理，

九、福建小吃糖饼？

油葱糖饼

这款是独特的厦门小吃，油葱糖饼的制作过程不复杂，取一薄饼皮放平，摆入三小段剪好的油葱糖，一点香菜，一些腌萝卜丝，一勺甜辣酱，一勺肉松，最后卷起来即成。

虽说现场制作相当快速，但油葱糖的熬制却需花费数小时，熬糖时需人在一边不断搅拌，然后油与糖也要充分搅拌，至糖液呈现乳白色才行。

十、广东有椰子吗？

有的，只是种植面积比较小。

我国种植椰子主要集中分布于海南各地，台湾南部、广东雷州半岛，云南西双版纳、德宏、保山、河口等地也有少量分布。