资兴过年吃什么小吃？ 广东过年吃什么家常菜？

一、资兴过年吃什么小吃？

资兴是湖南省的一个小城市，过年的时候当地人会准备一些传统的小吃来庆祝。其中比较有名的就是“花生饼”和“糖葫芦”。花生饼是一种用糯米粉、花生和糖制成的小吃，口感香甜软糯，是当地人过年必备的美食之一。

而糖葫芦则是一种用葫芦串起来的果脯，上面裹有糖浆和各种果仁，甜香可口。除此之外，资兴还有一些其他的传统小吃，如芋头饼、牛肉粉等，都是值得一试的美食。

二、广东过年吃什么家常菜？

白切鸡，肉丸，鸭，鱼，排骨，虾，蠔

三、广东兴宁客家过年吃什么？

广东兴宁客家过年会吃客家腊肠和鹅油鸽，还有其他当地特色的年菜。

1.客家腊肠是兴宁的特色美食之一，在农历新年期间具有很高的代表性，因为它有良好的保存能力，是过年期间人们备受喜爱的食品之一。

2.鹅油鸽是客家生猪油、陈皮、葱末、姜末做的酱、炒香蒜泥红烧而成的美味，也是兴宁过年季节中常见的美食之一。

3.除此之外，客家人的文化习惯也会影响他们对于年菜的挑选，比如一些有喜庆寓意的菜品，或者是一些与祖先信仰有关的家常菜，都会出现在兴宁人的年菜中。

四、重庆过年小吃？

重庆的十大名小吃主要是麻辣烫、酸辣粉、重庆小面、毛血旺、抄手、口水鸡、陈麻花、烤脑花、油炸洋芋、豆花，除了这十个以外，像怪味胡豆、钵钵鸡，汤圆、剁椒鱼头、红烧鲫鱼、炒腊肉、烤香肠、炸酥肉、炸年糕、八宝饭。这都是好吃的。

另外有红糖糍粑，甜甜软糯，做起来也非常容易，准备一点糯米粉加红糖水就行了。

五、北京过年小吃？

1，艾窝窝

艾窝窝是一种历史悠久的北京传统风味小吃，颇受大众喜爱。制作时的主要食材包括，糯米粉（江米）和面粉制成的外皮。其内包的馅料富有变化，有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材，质地粘软，口味香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀，美观、喜庆。

2，北京炒肝

炒肝是北京市的特色传统小吃之一，炒肝具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。

3，豌豆黄

豌豆黄，也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观呈浅黄色，细腻、入口即化，味道香甜，清凉爽口。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料做成，因慈禧喜食而出名；民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。

4，卤煮火烧

卤煮是北京一道著名的地方传统小吃，它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，卤煮起源于北京城南的南横街。据说光绪年间，因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不知道卤煮火烧的。

六、过年必备小吃？

1. 手工饺子

手工饺子

春节是中国最大的节日，所谓无饺不成年，过年的饺子可是规矩多多。每到除夕上午，家家户户砰砰咚咚地便开始剁馅，有时候还会在一锅饺子内挑几个“幸运饺”包上硬币或者花生，吃到的人寓意着一年都会。

2.汤圆

.汤圆

汤圆，因它“飘”在碗里，像是一轮明月挂在天边，象征团圆吉利之意，主要是南方人爱吃的春节食品。

3.年糕

年糕

无论是北方还是南方，年糕都是一道必不可少的美食。有北京的红枣年糕，苏州的桂花糖年糕，山西的炸油糕等。

4.春卷

春卷

春卷，又称春饼、春盘、薄饼，是中国民间节日的一种传统食品。春节之时，准备几样小菜，烙上一叠薄薄的小饼，这味道不仅仅是美食，还包含着新年的美好味道。

5.糍粑

糍粑

糍粑同样也是春节里一道可口的点心，全家人高高兴兴的一起打糍粑为春节做准备，口感香甜，其乐融融。

6.芝麻酥、花生酥

芝麻酥、花生酥

芝麻酥和花生酥也是过年不可缺乏的食物，制作方法是以芝麻和花生仁为原料，将川糖煎成糊状再与炒熟的芝麻和花生仁搅拌，倒入锡盒内铺平压实，用刀切成小方块。

7.江米条

江米条

江米条的外表香甜，酥脆无比是无数80、90后的童年回忆。

8.炸麻叶

炸麻叶

炸麻叶儿是很多地区必不可少的春节小零食。麻叶是面食经油炸制成，口味分咸、甜两种，在和面时加盐或糖。做好的麻叶，因外形似叶子，上面布满芝麻，故称「麻叶」。

9.橘子

橘子

新春时节，民间用橘子相互馈赠以求吉利，希望在新的一年里大吉大利，小小的橘子也就成了人们的护身符。

10.瓜子、花生

瓜子

瓜子、花生是过年时必不可少的小零嘴，一家人聚在一起聊天喝茶再磕一把瓜子花生，年味儿十足！

七、湖州过年小吃？

湖州在过年期间有很多特色小吃，以下是一些常见的过年小吃：

1. 震远同玫瑰酥糖：震远同酥糖是湖州历史传统食品，具有香气浓郁、食不粘牙的特点，是湖州四大名点之一。

2. 诸老大粽子：诸老大粽子是湖州市著名传统小吃，具有独特的口感和美味，是湖州过年的必备美食。

3. 定胜糕：定胜糕是湖州人家女儿出嫁时候陪嫁的糕点，粉嫩可爱，可以切成各种形状，寓意着吉祥如意。

4. 菱湖雪饺：菱湖雪饺有 300 多年的历史，是湖州市菱湖镇的传统点心。雪饺外面敷了一层米粉与糖霜制成的白如雪的粉末，酥松甜香，越吃越好吃。

5. 桔红糕：桔红糕是由糯米做成的，长得粉粉的，吃起来糯糯的，老人小孩都喜欢吃。以金桔为原料制作出来的桔红糕，不但好吃，还有一定的营养价值。

6. 年夜晚：湖州人在过年期间会吃年夜晚，这是一种由糯米制成的美食，象征着团圆和美满。

7. 糖茶与瓜子、糖等：过年期间，湖州人家会准备糖茶和瓜子等零食招待来宾，象征着甜蜜和幸福。

以上就是湖州过年期间的一些特色小吃，既有传统的糕点，也有寓意吉祥的美食。这些传统小吃丰富了湖州过年的习俗，让人们感受到浓厚的节日氛围。

八、过年小吃文案？

过年也要准备一些小吃的，例如油炸地瓜条，油炸小油麻花，五香瓜子，炒花生，山核桃，年糕等。过年大家聚在一起边看电视，边吃小吃

九、鼓浪屿过年小吃？

龙头海蛎煎

海蛎煎:龙头路,去厦门主要就是为了吃这个东西去的,身边有朋友去过说这东西很好吃,所以我到厦门以后直接就去了鼓浪屿,开始吃感觉味道有点怪,但是吃着吃着觉得味道还是很不错的。海砺裹在面粉里，15元一份尝尝就可以了。

印尼菜：古追咖喱蟹 古追奶茶,海鲜批萨

招牌菜：古追咖喱蟹, 古追奶茶,手工海鲜批萨，姜母鸭。

古追咖喱蟹厦门最正的咖喱做法,上岛必吃的大红大紫，热腾腾的咖喱汤汁四溢，蟹肉鲜滑美味极了;

古追奶茶因为一位著名的法国魔术师的到来，而特别的出名，称赞是在中国喝到的最好喝的奶茶.

十、过年吃什么?

北方人过年一定要吃饺子，饺子的形状像极了金元宝，寓意着招财进宝。早春乍暖还寒，倍儿香的牛肉胡萝卜水饺，补充优质蛋白质和多种营养，厨房还少油烟。

【材料】面粉800克，面粉用凉水460克左右，牛肉500克，胡萝卜5根，大葱1根，鲜姜1块，蚝油30克，酱油适量，盐适量，芝麻香油30克，肉馅用凉水适量

----【制作过程】----

1. 面粉和凉水入盆中搅拌絮状揉成面团，揉好的面团收圆放盆里，盖上盖子饧至少30分钟再用，面团会滋润柔软；

2. 牛腿肉的筋膜去掉，瘦肉切3公分左右的块，用绞肉机打成肉糜；

3. 打好的肉糜入盆中，再用绞肉机将大葱段、姜块打成末同入肉盆中；如果家中有人不吃葱姜，可以将葱姜切细丝入碗中泡水，用葱姜水来调理馅料也是去腥添香的好方法；

4. 加适量蚝油、盐、酱油、芝麻香油、凉水，将肉馅搅拌均匀；因为牛肉太瘦，所以放了些芝麻香油；

5. 胡萝卜刮皮后擦细丝，再切成末，与肉馅混合均匀；

6. 饧好的面团搓成长条、切成小剂子、擀成圆皮，包上馅料，大肚饺子就包好了，入锅中煮熟，开吃喽！吃时还可以蘸着腊八醋、辣椒油，更添风味。