广东省廉江市小吃？ 廉江特色小吃？

一、广东省廉江市小吃？

我的回答是:廉江香心糍

   香心糍是廉江的一种传统小吃，因吃起来具有爽、脆、香、甜等特点而颇受人们的喜爱。香心糍的做法：以大米、糯米、花生仁、黑芝麻、冰片糖为原料，用饼皮包起馅料便成了香心糍，即做即吃。香心糍如果做成圆形，点上红印，在廉江民间还有“寿桃糍”的美称，代表大吉大利，是探亲访友送人的佳礼。据MAIgoo网美食小编了解，香心糍吃法多样，加红糖甜，加咸菜咸香，加酸菜咸酸，百吃不腻。

二、廉江特色小吃？

1、塘蓬生炆猪肉

塘蓬镇生炆猪肉是当地闻名的风味小吃，先把精选好的猪肉洗净，切成一块块约二两重，炖熟透干水后，下生抽、腐乳等配料用猛火炖十分钟后再用文火慢炖入味起锅，佐以酸菜等食用。生炆猪肉肥甘而不腻，营养丰富，闻起来让人流口水，吃起来更是百食不厌。

2、安铺白切鸡

安铺白切鸡，色泽金黄，皮脆肉嫩，吃起来异常鲜美，在整个湛江都远近闻名。

3、廉江拉粉

如果说有一种味道，能在所有廉江人心中都留下记忆，那肯定就是拉粉了。清晨来一碟“全拉”，薄粉卷裹着鸡蛋、鲜肉和肉菇碎末，葱花点缀，酱汁浸润，一大早就能唤起沉睡的胃口。

4、猪肉籺

猪肉籺的核心在于包裹的馅，经过秘制烹煮的肉馅，裹入馅皮捏制成形后入锅蒸熟，新鲜出炉的籺香气扑鼻，大口地咬，肉香、油香、葱香和着馅皮的软韧，满嘴流油也不必在意。

5、菜头籺

菜头籺,顾名思义会有菜头(白萝卜的俗称)的味道,是用菜头丝加上米粉做成的糕点，是廉江当地有名的特色小吃。

6、石岭古粽籺

廉江石岭镇的古粽籺，类似粽子，用的叶子不是用常见的粽叶，而是用簕古叶，与粽子相比馅料少，糯米多，香脆可口糯味十足，且摆放时间长，便于携带。

7、石角扣肉

石角扣肉是廉江驰名的传统食品。它的特点是：浓香馥郁、软稔、入口无渣、留香久。凡是到石角的人，必定要亲尝石角扣肉为欣慰。所以有“吃过石角扣肉，三日不知肉丝味”的美称。

8、安铺簸箕炊

安铺簸箕炊是安铺美食之一，吃起来入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻，那种味道绝对令人难以忘怀。

三、廉江什么小吃最出名？

廉江知名的小吃有很多啊，但一定要选一个最出名的，只能是“籺”，各种种类的籺：虾籺，发财籺，木叶籺等等……

好吃的小吃还有：牛杂，煎堆，糖胶，鸡比糖等等……

四、广东廉江农业特色？

粮油、蔬菜、水果、茶叶、畜牧养殖等五大主导产业。

五、廉江有什么出名的小吃？

廉江美食主要有安铺鸡饭、塘蓬生炆猪肉、广海鸡、石角扣肉、横山煎堆、河唇山姜头鸡汤、河唇鱼头汤、安铺簸箕炊、精制番薯粥、糯米甜糟等。

六、广东廉江属于哪个城区？

廉江市是广东省湛江市下辖的一个县级市。 廉江市位于广东省西南部，雷州半岛北部，与广西接壤，濒临北部湾。　廉江境内多代地层出露齐全，岩浆活动频繁，褶皱断裂构造十分发育。成矿地质条件良好，矿产资源丰富，矿种众多，素有“花岗岩王国”之称。 廉江市交通便利，距湛江港和湛江机场48公里。铁路黎湛线和广湛线、公路207国道和325国道贯通境内，已形成以市区为中心，国道、省道、市道为骨架向各镇辐射的公路网络。

七、广东廉江社保补缴政策？

东莞廉江社保卡补缴政策

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八、广东廉江糯米籺做法？

第1步：制作馅料：把瘦肉粒下锅炒香，加入切好的香菇木耳粒炒熟，放盐、蚝油、生抽、五香粉调味，放入切好的韭菜和提前炒好去皮的花生，一起搅拌均匀出锅,放一边晾凉。

第2步：把糯米粉和粘米粉按2：1的比例调好，倒入盆中从中间开窝倒入适量的开水，用筷子搅拌成絮状，做几个粉饼放入锅中煮熟。

第3步：煮熟的粉饼捞出，放入刚才做粉饼剩下的粉中，一起揉成光滑的粉团，不粘手就可以了。

第4步：从揉好的粉团中捏一小个粉团，揉圆压扁捏成饺子皮放入馅料，做成饺子，按人头算吃多少个就做多少个，先煮饺子吃。

第5步：吃完了饺子，就做一个个的糯米籺，捏法和包子差不多。

第6步：做好的糯米籺裹上青菜叶子，放入蒸笼，水开上锅蒸15分钟，看到青菜叶子变黄就可以出锅啦，香喷喷的糯米籺就做好了

九、廉江小吃排名前十名？

廉江香心糍，安铺煎堆，裹蒸粽

廉江地区过年过节的时候就会做香心糍。香心糍是以大米，糯米，花生仁，黑芝麻，冰片糖或红糖为原料做成的，香心糍即做即吃，吃法各式各样，可以煮来吃，也可以蒸来吃，如用油锅加热味道更佳。

十、廉江市有什么特产小吃？

廉江市特产小吃众多，其中最负盛名的有：松糕：松糕又称“发糕”，是廉江传统糕点之一，以大米为主要原料，加入糖、蜜饯等多种辅料，经过发酵、蒸制而成，具有香甜松软、入口即化的特点。

廉江白切鸡：廉江白切鸡是广东省廉江市的特色美食，其制作工艺独特，选用本地优质鸡肉，经过清洗、焯水、冰镇等步骤，再配以特制的酱汁，皮香肉滑、鲜香味美。

廉江酸笋：廉江酸笋是廉江市的传统特色小吃，其制作工艺源远流长，选用新鲜竹笋，经过腌制、发酵等工序，具有酸爽开胃、风味独特的特点。