广东肇庆特色美食小吃，让你流连忘返的十大必吃美食

作为广东省的一个古老文化名城，肇庆自古就以其独具特色的美食闻名于世。其独特的地理环境和饮食文化，孕育了不少让人赞不绝口的小吃，每一样小吃都有着丰富的历史和独特的制作工艺。让我们一起走进肇庆，一起品味这些让人流连忘返的十大必吃美食。

1. 肇庆鼎边糊

肇庆鼎边糊作为当地的特色小吃，是一道用水淀粉熬制而成的美味。其独特的制作工艺和口感让它成为了肇庆的美食代表之一。这道小吃在品尝时，可以在沸水中慢慢涮制，让糊糊成型，再搭配上各种配料，如虾米、瘦肉、青菜等，口感软糯，清香扑鼻，让人回味无穷。

2. 肇庆叉烧包

叉烧包是肇庆著名的早点，这道小吃制作考究，包裹松软，馅料鲜香可口，而且色泽金黄，散发着迷人的香气。叉烧包的制作讲究在于皮薄馅大，而且火候掌握得当，内馅的叉烧更是口感鲜嫩，香甜可口，每一个口味都让人陶醉。

3. 肇庆凤片糕

凤片糕是肇庆的传统糕点之一，制作用料考究、制作方法需经过多道工序，味道鲜美，清甜可口。凤片糕选用优质的糯米和绿豆面为主要原料，配上甘蔗糖、芝麻酱等制成馅料，再沾上花生粉，口感软糯香甜，营养丰富，老少皆宜。

4. 肇庆炉肠

肇庆炉肠是当地的传统特色风味小吃，选用猪肉为主要原料，再配以葱、姜、蒜、酱油等多种调料制作而成，肉质鲜嫩，口感软糯，香气扑鼻，咸鲜适中，回味无穷，是肇庆不可错过的美食。

5. 肇庆欧果

欧果是肇庆的一种传统糕点，起源于清朝。其制作工艺非常讲究，选材上乘，口感独特。欧果有着浓厚的地方特色，味道香甜可口，深受当地人和游客的喜爱。

6. 肇庆街边猪杂粥

在肇庆，街边的猪杂粥是非常有名的美食之一，这里的粥品种繁多，但猪杂粥的制作最为讲究，选用上等的米和猪杂为原料，配上特制的调料，熬制而成。这碗粥白濛濛的，香气扑鼻，猪杂入口鲜嫩，粥水清甜，美味可口。

7. 肇庆明记牛腩面

作为肇庆的特色美食，明记牛腩面一直备受游客的青睐。这里的牛腩面主要选用上等面粉和优质牛肉制作而成，配上鲜美的牛腩和香甜的牛骨汤，汤底鲜美浓郁，面条劲道爽滑，让人吃了回味无穷。

8. 肇庆饭团

肇庆的饭团是一种十分有特色的地方美食，它选用优质的大米和新鲜食材，制作工艺独特，让人爱不释手。肇庆饭团香味扑鼻，口感软糯，外包裹的金黄芝麻更是香脆可口，入口爽滑回甜，营养丰富，老少皆宜。

9. 肇庆叉烧粉

叉烧粉源自肇庆市端州区，是一道当地特色传统名吃。粉丝筋道爽滑，叉烧鲜嫩多汁，再配上特制的汤汁，清香诱人。叉烧粉制作上乘，味道鲜美，成为肇庆的一张鲜明名片。

10. 肇庆良心麻花

麻花是广东省的传统名吃之一，而肇庆的良心麻花更是当地人和游客的最爱。这款麻花制作工艺十分讲究，选料上乘，口感独特。麻花外酥内软，油而不腻，香甜可口，回味无穷，是品尝肇庆美食不能错过的一款小吃。

以上便是肇庆不可错过的十大美食小吃，无论是本地人还是游客，都能在这些美食中找到自己所爱。来肇庆旅游，除了观光游览，还可以尝遍这些美食，让人流连忘返。

感谢您看完这篇文章，希望能为您在品尝肇庆美食时提供一些帮助。