煮粉怎么煮才好吃？ 虾煮粉怎么煮好吃？

一、煮粉怎么煮才好吃？

买回来的米粉用清水泡两个小时。

不要放热水里煮，那样容易碎了，用清水泡出来的粉更有弹性。

猪肉用淀粉，料酒，盐，生抽腌制下待用。

香菇，青菜，蒜苗，姜，切好备用。

锅烧热，倒油，放入蒜苗爆香，加入猪肉翻炒，炒至断生。

加入香菇继续翻炒。

加入青菜，炒一段时间后加入清水。

烧开后加入泡好的粉干，加蚝油，一点麻油，一点辣椒酱（这三者可要可不要）。

二、虾煮粉怎么煮好吃？

你好，以下是虾煮粉的做法：

材料：

- 粉丝：50克

- 虾：5只

- 青菜：适量

- 葱姜蒜：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 粉丝用清水泡软备用。

2. 虾去壳去虾线洗净备用。

3. 青菜洗净切段备用。

4. 锅中加水烧开，放入粉丝焯水煮熟后捞出备用。

5. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香。

6. 放入虾翻炒至变色。

7. 加入清水，煮沸后放入青菜焯水后捞出的粉丝。

8. 加入适量的盐和鸡精调味，煮至汤汁收浓即可。

虾煮粉的关键在于掌握好材料的比例和煮的时间，让粉丝和虾都能煮熟，不糊不散，汤汁也要浓郁可口。同时，可以根据个人口味加入适量的调料，如辣椒油、醋等，提升口感。

三、粉干怎么煮好吃？

食材

主料

肥瘦猪肉

100克

粉干

250克

花蛤

100克

鱿鱼

100克

白菜

100克

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

虾油

适量

香菇

适量

虾米

适量

榨菜

适量

步骤

1.粉干用热水泡软后沥干水分备用

2.猪肉切片，鱿鱼切丝，花蛤洗净

3.油锅热油，先放入肥肉煸炒出香味

4.依次投入瘦肉，鱿鱼丝，花蛤，翻炒片刻，调入虾油激出香味

5.再放入香菇和榨菜，翻炒

6.最后投入白菜，炒至出水，焖一会

7.加入开水，煮一会，调入盐和味精

8.放入粉干，烧开，最后放入虾米

小贴士

肥肉要煸出香味，粉干最后出来的味道才会好最后也可以放入一些葱段和芹菜，也是可以给味道加分的哦

四、切粉怎么煮好吃？

主料：猪肝50g、切粉150g、猪瘦肉50g；

辅料：油适量、盐适量、生粉适量、生抽适量、姜1小片、生菜适量

桂林煮粉

1

准备好切粉，猪肝瘦肉、生菜

2

生菜洗净备用，姜切丝，猪肝瘦肉切片，加入生粉生抽拌匀

3

取一汤锅把猪肝瘦肉煮成汤，放一边备用

4

另取一汤锅，锅内加入少许油（最好是猪油）和两勺盐

5

待水开后下入切粉焯一下，不要煮太久了，否则粉就碎掉了

6

切粉捞出放一小盆

7

然后下入生菜烫熟

8

生菜熟后捞出放在切粉上

9

最后加入煮好的猪肝瘦肉汤，这样就好了

五、红薯粉怎么煮好吃？

原料：

海蛎子、红薯粉 、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油(最好是猪油)。

做法：

1、红薯粉(地瓜粉)/太白粉(土豆粉)/水 以2：1：4.5的比例调匀备用;

2、锅子烧热后 倒入适量油将海蛎子煎至微熟 撒入少量姜末(去腥) 再倒入调好的粉浆稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破;

3、撒上小白菜(切小段) 将煎饼翻面 煎至微微焦黄 出锅;

4、将番茄酱 蒜蓉辣酱按个人口味各取适量 加少量清水煮开 再淋入适量水淀粉熬成酱汁(也可加少少量生抽等调味);

5、蚵仔煎装盘，浇上酱汁就可以开动了。

六、卷筒粉怎么煮好吃？

步骤 1

把胡萝卜，凉薯，长豆角切丁备用

步骤 2

带点肥肉的前腿肉，洗干净切长条，然后用5克盐，一勺食用油，半勺米酒，一勺半酱油，还有5片姜，一勺清水，腌制5分钟，冷水上锅蒸，上汽再蒸两分钟就可以关火。蒸好的肉，把汤汁留着拌粉用（味道可好了），蒸好的猪肉条切丁或小片末备用。

步骤 3

炒馅料:热锅下油4勺，把胡萝卜丁，豆角丁和凉薯丁放到锅里小炒一分钟，放5克盐翻炒均匀，再放小半碗清水焖到7分熟，放步骤2的肉末下去翻炒均匀，再放2勺半酱油翻炒均匀关火备用。

步骤 4

我买的是现成的粉皮，把粉皮铺开，放4勺步骤3炒好的馅料铺匀，再把粉皮卷起来就可以了，就像一条猪大肠一样，所以有些地方喜欢把卷筒粉叫肠粉哈，剩下的粉皮也是这样卷哦，把10张粉皮做完就可以啦

步骤 5

可以享用咯，把步骤2中蒸肉的汤汁拌着吃灰常美味哈！我喜欢放两勺汤汁，半勺食用油，一勺酱油拌着吃，一口粉蘸一点酱汁，好次好次，做起来吧，简单又美味！

七、粉利怎么煮好吃？

步骤

1.这个就是粉利啦

2.粉利本身就是熟的，所以煮汤要切厚些

3.锅里放水放油，放入白菜、西红柿

4.打两个鸡，这土鸡蛋太小啦，所以一次放了两个

5.煮熟后放点盐

6.最后放粉利，粉利变软就行了，起锅后放点蔬之鲜调味 小贴士 煮粉利汤要注意，不能煮久，煮久了会烂的。

八、煮粉怎么煮好吃又简单？

1、粉丝100g，瘦肉末100g，菜油30毫升，盐1勺，醋1勺，老抽1勺，蚝油1勺，生抽1汤匙，香葱1根，红辣椒2个，花椒20粒。

2、粉丝放在凉水里泡软。

3、锅中倒入菜油，加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。

4、放入肉末大火翻炒，炒到肉色发白。

5、加入一碗清水，调入盐、醋、老抽和生抽大火煮开。

6、放入粉丝，继续大火煮开，加入一勺蚝油翻炒均匀。

7、撒上葱花，出锅装盘。

九、煮粉干要怎么煮才好吃？

食材:细粉干一排，包菜适量，红萝卜适量，鸡蛋一个，葱适量，黄酒少许，老抽少许，白糖少许，鸡精少许，盐少许，食用油少许。

烹饪方法:

1、细粉干放盆里用清水浸湿透即可捞起来，就是放下去即可捞起来，这款粉干无需浸泡的。你们根据粉干软硬度来定即可。

2、包菜洗净切丝，红萝卜去皮洗净用磨丝工具磨丝。

3、碗里放入少许黄酒，老抽，鸡精，白糖，盐搅拌均匀备用。

4、鸡蛋打碗里，用筷子打散搅拌均匀。

5、热锅倒入少许食用油烧热，放入鸡蛋下锅搅拌几下出锅倒碗里备用。

6、锅里倒入少许食用油烧热，放入包菜丝下锅翻炒断青。

7、放入粉干，炒好的鸡蛋下锅翻炒，一只手拿锅铲，一只手拿筷子将粉干翻抖均匀，炒米粉油需要多一点点。

8、翻炒至吃起来软硬度刚好，加入提前调好的调味料下锅翻炒，让粉干上色均匀。

9、放入红萝卜丝翻炒几下，撒上葱花即可关火。

10、出锅装盘即可食用，一道香喷喷的三鲜炒粉干就做好了，每次炒上一锅，都吃到舔盘，孩子说太好吃了。

十、青菜怎么煮才最好吃？

青菜粥 原料：粳米、青菜各30克，食盐少许。清水300毫升。做法：

1、将时令青菜(菠菜、油菜、小白菜等)洗净，入沸水中煮软，捞出切碎。

2、将粳米洗净，加清水入锅中浸泡60—120分钟后，用文火煨煮约30分钟。

3、向锅中加入青菜续煮10分钟，调入食盐即成。